7 prigrizkov, ki bodo spremljali vaše dneve sonca in plaže
Ne bodi lačen to poletje! Priporočamo nekaj receptov, ki zelo dobro prenesejo vročino.
Če boste v določenem trenutku preživeli dan na plaži , boste lačni (in seveda žejni). S toliko urami sončenja boste potrebovali hrano, ki vas hkrati osveži in nahrani. Ni nujno, da vzamete klasični togi hladilnik, da vse pospravite in ohladite, vendar je dobro, da s seboj nosite izotermično vrečko ali nahrbtnik , da se tisto, kar nosite, ne pokvari.
Tu je nekaj idej o stvareh, ki jih lahko vzamete na plažo, ki so dobro vzdrževane in ne preveč zasedene.
1. Gazpacho
Poleg vode še steklenica gazpacha . Lahko ga naredite domačega po vašem okusu, z kumaro ali brez, ali pa kupite izdelanega. Obstaja kar nekaj blagovnih znamk, ki prodajajo zelo sprejemljive gazpahose.
Gazpacho vas poleg tega, da je hladen, neguje in hidrira zaradi visoke vsebnosti vode. Dobro se obdrži, če ga vzamete hladnega in ga hranite v izotermični vrečki v senci.
2. Salmorejo
Če želite nekaj preprostejšega, si pripravite salmorejo za pijačo . Samo dodajte malo več vode in v hipu boste dobili še eno zdravo soda. Shranjuje se in hrani enako kot gazpacho.
3. Obloge
Izberite tortilje, ki so vam najbolj všeč, in jih napolnite z vsem, kar želite . Priporočam, da daste tako stročnice kot zelenjavo in katero koli smetano ali pašteto, ki jo imate doma, na primer guacamole , humus itd. Vsak ovoj zavijte posebej v pergamentni papir in ga shranite na hladnem v isti izolirani vrečki, kamor vzamete pijače.
Najboljše pri oblogah je, da so tortilje mehke in ne vpijejo veliko tekočine , sčasoma pa ne postanejo gumijaste ali trde kot kruh. Poleg tega jih je lažje jesti (nadev ne bo padel na straneh) in sveže.
Ena mojih najljubših kombinacij je humusova osnova, pol češnjev paradižnik, narezan avokado, rukola, jagnjetina solata, soja z teksturo BBQ, beli šparglji in tahini.
4. Domači bari
Naredite jih iz žit, oreščkov in sadja . Na primer granola s suhimi marelicami , rozinami in suhimi brusnicami ter arašidovo maslo. Vsako palico lahko zavijete posebej, da jo odstranite, kadar koli želite. Je hiter in sladek prigrizek, ki se na plaži resnično počuti dobro.
Če nimate časa za izdelavo domačih palic, lahko vedno naredite kroglice z enakimi sestavinami , jih položite v vrečko in to je to. To pomeni, da namesto da bi vse sestavine pomešali, dali na pladenj, jih drobili, pekli, hladili, rezali itd., Jih naredite surove .
Vse sestavine v musliju, granoli in podobno lahko uživamo surove , prav tako suho sadje, drevesne oreške in arašidovo maslo. Naj bodo hladni in jih ne drobite z drugimi predmeti.
5. Sveže sadje
Hruške, jabolka, grozdje (če obstajajo), dobro ovita rezina lubenice ali pol melone melije so odlična možnost za plažo. Dobro se držijo, lahko jih nosite že oprane in rezane, zelo se osvežijo in pomagajo hidrirati vaše telo. Izogibajte se sadju, ki dozori prehitro, kot so breskve, jagode ali loquats.
Najbolje jih jemati brez luščenja, saj se bolje obdržijo. Raje jih vzamem cele, ker pulpa omogoča, da ne oksidira tako enostavno, kot če bi jih rezali. Poleg tega se na ta način izognemo delu, ko bi morali doma lupiti in rezati in uporabljati posodo, ki zavzame prostor za njihovo prenašanje.
6. Humus s korenčkom
Morda je dobra izbira za dan na plaži, če imate s seboj majhno posodo s humusom in prigrizkom, na primer palčke surovega korenja. Doma se to morda ne zdi najboljši načrt, na plaži pa ga boste cenili.
Zaradi svežine korenja in hrustljave teksture je zelo prijetno jesti samostojno ali namazano na dobro domačo pašteto, kot je humus . Vzemite ga ločeno v isti izolirani vrečki kot pijače.
7. Oreški
Ves čas grizljati, kot aperitiv ali kot želite. Od doma vzemite dobro pest , po možnosti opečeno brez soli ali surovega, če pa želite, da je bolj prijetno, so že olupljeni. Na primer indijski oreščki, lešniki, mandlji, orehi, pinjole, fižol itd.
Oreški se v vročini ne pokvarijo, lahko pa se zaradi vlage razmažejo, zato jih hranite v tesno zaprti posodi ali vrečki z zadrgo, dokler jih ne uporabite.
