8 probiotikov in prebiotikov za vašo črevesno floro

Cristina Saez

Uravnotežijo črevesje in zato pomagajo k pravilnemu delovanju telesa in duha.

Če želite ohraniti črevesno floro v dobrem stanju in mimogrede promovirati svoje splošno zdravje, ne pozabite vključiti probiotikov in prebiotikov v svojo prehrano . Dajemo vam 8 idej, kako jih porabiti.

1. Sojin jogurt

Zagotavlja koristna Lactobacillus bulgaricus in Streptococcus thermophilus, ki nadzorujeta razmnoževanje patogenih bakterij in izboljšujeta imunost na črevesni ravni.

2. Vodni kefir

Vsebuje na desetine koristnih mikroorganizmov, med njimi Lactobacillus acidophilus in Saccharomyces kefir. Namenjen je zaprtju in simptomom črevesnega vnetja . Če ga želite narediti doma, potrebujete kefirjeve vozličke, ki jih lahko gojite doma. Če se želite naučiti, kako to storiti, je tukaj recept.

3. Fermentirana zelenjava

So zelo hranljivi in proti raku , na primer kislo zelje na osnovi zelja z mezenteroidi Leuconostoc, Lactobacillus, Streptococcus, Pediococcus ali korejski kimchi.

4. Mišo

Pridobiva se s fermentacijo soje , pšenice, riža ali ječmena z glivo Aspergillus oryzae. Uporablja se za pripravo vročih juh, ki ne smejo vreti, pa tudi za druge jedi.

5. Inulin

To je vrsta topnih vlaknin, ki najbolje hranijo koristne bakterije. Najdemo ga v česnu, špargljih, artičokah, pora in čebuli, ki jih je treba pogosto jesti. Zelenjava in sadje ponujajo druga priporočena vlakna .

6. Netopne vlaknine

Najdemo ga v polnozrnatih žitaricah , kot so polnozrnati riž, kruh ali testenine. Olajša črevesni tranzit , vendar ga ne smete zaužiti preveč.

Flipboard

7. Odporen škrob

Gre za ogljikove hidrate, ki jih bakterije lahko prebavijo. To dosežemo z uživanjem ohlajenega krompirja, sladkega krompirja in riža ter stročnic in ovsa.

Flipboard

8. FOS in GOS

Dodatki FOS (fruktooligosaharidi) in GOS (galaktooligosaharidi) spodbujajo rast bifidobakterij in laktobacilov. Vzemite 5 do 8 g dnevno, če opazite simptome morebitnega neravnovesja .

Flipboard

Mikrobioti prijazna prehrana

Mikrobiota je sestavljena iz približno sto bilijonov mikroorganizmov, ki naseljujejo naše črevesje, kožo, usta in druge dele telesa. Ohranjanje zdravja je ključnega pomena, ker sodeluje pri bistvenih funkcijah za pravilno delovanje telesa in duha.

Iz tega razloga je pomembno, da v svojo prehrano redno vključujemo živila z živimi mikroorganizmi ( probiotiki ), pa tudi, da zaužijemo vrste vlaknin, ki jih hranijo, in spodbujajo njihov razvoj ( prebiotiki ).

Bi radi vedeli več?

Če vas zanima ta članek, vam bo zagotovo všeč tečaj Kako urediti shrambo, avtorice Maríe del Mar Jiménez, strokovnjakinje za naravno in ekološko hrano.