10 živil proti stresu
Martina Ferrer
Dolgotrajni stres nas na koncu oslabi. Da bi si jo opomogli in jo premagali, moramo napolniti hranila in druge snovi, ki pomagajo proizvajati dopamin in serotonin.
Stres je fiziološki odziv na dejansko ali namišljeno grožnjo. V stresnih situacijah se telo pripravi na boj ali beg, čeprav je danes običajno trpiti zaradi svojega življenjskega ritma.
Vsekakor je pomembno, da nadomestimo hranila, ki jih telo takrat preveč zaužije: bistveni so vitamin C, magnezij, kalcij in omega-3.
Poleg tega je treba upoštevati, da telo potrebuje več energijskih virov. Zato smo , ko smo pod stresom, hrepeneti po več predelanih živilih s hidrogeniranimi maščobami in presežkom sladkorja ali soli, trenutnih užitkih, ki neravnovesje živčnega sistema.
Z izbiro zdrave hrane lahko razbremenimo napetost, stabiliziramo krvni sladkor in odpravimo stres. Nekatera hrana, kuhana v pečici, vam pomaga, da se sprostite in zaspite. Na primer buče, sladki krompir, krompir, juka …
Glavni cilj pa je ohraniti zdravje črevesja, da se zagotovi tvorba potrebnih nevrotransmiterjev, kot sta dopamin in serotonin.
V primeru dolgotrajnega stresa lahko prehrano dopolnimo z adaptogenom, kot so ašvaganda , sladki koren ali rodiola .
Protistresna dieta: 10 živil za upočasnitev
Teh deset živil obravnava različne potrebe telesa v stresnih situacijah, vendar na splošno napolni hranila, ki jih telo potrebuje v večjih količinah, ko je na preizkušnji.
1. Antioksidant borovnice
Te jagode, pa tudi druga živila v vijolični barvi, vsebujejo antocianidine . Ti naravni antioksidanti pomagajo tvoriti serotonin in dopamin , nevrotransmiterja, ki izboljšujeta razpoloženje oziroma spomin .
Pripravite si peščico na dan , za prigrizek, za zajtrk ali v solati.
2. Yucca, da vam ne bo manjkalo energije
Idealen je kot druge korenine in gomolji, kot so sladki krompir, krompir in buča .
Zaradi celičnih ogljikovih hidratov favorizirajo odziv hormona kortizola pri ljudeh s stresom. Poleg tega ti hidrati povečajo absorpcijo triptofana , esencialne aminokisline, in izboljšajo raven serotonina in kakovost spanja .
Cassavo ali druge korenine in gomolje dodajte v jedilnike 4-krat na teden . Lahko ga spečete v pečici z malo kokosovega olja in soli.
3. Pistacije, ki varujejo vaše srce
Ti oreški pomagajo zmanjšati vazokonstrikcijo in spodbujajo delovanje srca z nadaljnjim razširjanjem arterij. Potrebujete dodatno oskrbo z energijo, tako da lahko zaužijete 100 g na dan .
Idealni so za prigrizek v trenutkih tesnobe.
4. Pomaranče, bogate z vitaminom C
Vitamin C je eden od mikrohranil, ki jih potrebujemo za dopolnitev v stresnih situacijah .
V sezoni citrusov zaužijte 4 do 6 pomaranč na teden . V nasprotnem primeru uživajte drugo hrano, bogato z vitaminom C, na primer kivi ali rdečo papriko .
5. Remineralizacija sezamovih semen
Ta semena so, tako kot bučna, koristna zaradi bogastva magnezija in kalcija . Zagotavljajo tudi triptofan, predhodno aminokislino serotonina.
Vzemite 2 žlici na dan , po možnosti eno za zajtrk in eno za večerjo.
6. Čokolada za vaše zadovoljstvo … In magnezij
V pomoč bo za užitek, ki ga proizvaja, in za snovi, ki jih tvori v možganih ter ki odpravljajo občutek bolečine in depresije .
Kakav je tudi bogata z magnezijem . Seveda izberite temno čokolado z zelo nizko vsebnostjo sladkorja. Uživajte 1-2 unč na dan , po možnosti zjutraj.
Flipboard
7. Kislo zelje, hrana za dobre bakterije
V fermentirane tisti, so vir zdravja in obdržati črevo v odličnem stanju, nekaj zelo potrebne za okrepitev proti stresu. Vključite v svojo rutino ob 1 žlici na dan , v solatah ali zelenjavnih jedeh.
Ves dan ali teden dodajajte tudi drugo fermentirano hrano ali pijačo, kot so vodni kefir , jabolčni kis , miso ali tamari, tempeh, kombuča …
Flipboard
8. Banane, rešijo te kadarkoli!
Zagotavljajo kalij in triptofan . Poleg tega imajo, če niso zelo zreli, prebiotični škrob, ki hrani bakterije, ki obnavljajo črevesno floro , v katerem je proizvedenih 90% serotonina, ki ga proizvaja naše telo.
Pojejte 4 do 6 banan na teden.
Flipboard
9. Leča za živce
Ta in druge stročnice so bogate z vitamini B , ki so nujni za pravilno delovanje možganov. Bogati so tudi z vlakninami in magnezijem , pomembnim mineralom proti stresu.
Enako se dogaja z žiti. Na svoj jedilnik dodajte tudi polnozrnata žita. Lečo ali druge stročnice jejte vsaj tri do štirikrat na teden.
Flipboard
10. Blitva in drugi zeleni listi
Špinača in zelena listnata zelenjava ne smete zamuditi dnevno za njihov prispevek magnezija, minerala, ki se porabi več v času stresa.
Poleg tega zaradi svojega bogastva s folno kislino prispevajo k nastanku nevrotransmiterjev. Blitvo jejte 3-krat na teden in jo med drugim kombinirajte z drugimi zelenimi listi, kot so ohrovt, špinača ali solata.
Flipboard
