Aplikacija Too Good to Go se bori proti zapravljanju hrane
Ana Montes
Povezuje podjetja in kupce, da izkoristijo hrano, ki bi jo drugače zavrgli.
Na podlagi enačbe trajnost + tehnologija + hrana je skupina socialnih podjetnikov leta 2022-2023 v Združenem kraljestvu ustvarila aplikacijo Too Good to Go, namenjeno reševanju hrane, ki lahko konča v smeteh, če ob koncu dneva ni prodana . Od takrat je bil v 10 državah in 18.000 obratih .
Ta aplikacija, ki jo lahko uporabljate in prenašate tudi v Španiji, povezuje podjetja in stranke, da med seboj prinese presežke za en dan, tako da je prehrambeni cikel na koncu popolnoma krožen. Oziroma nič o tem.
Cilj tega podjetja je "ustvariti spremembo v kulturi, gibanje proti živilskim odpadkom " in svet brez presežkov hrane. Dober izziv.
"Bojevniki odpadkov" se premikajo po vesti
Trgovine, supermarketi, trgi in restavracije potrebna nova stranke profil bili zainteresirani, ki želijo , da jedo, kar je ostalo več in s tem ustvaril koncept kupcev krstili kot "bojevniki odpadkov" ( odpadna bojevniki ).
V Španiji, te stranke s trajnostnim poklic in okoljska ozaveščenost so več kot 210.000. Čeprav je zanje zanimiva dodana vrednost tudi kakovost hrane, ki jo zberejo v paketu presenečenj, ki si jo rezervirajo s popustom med 2 in 5 evri na njen strošek .
Ne morejo pa izbrati, kaj vzeti s seboj . Lahko je več kosov istega izdelka, mešanice ali krožnika. Druga dodatna vrednost je možnost dostopa in shranjevanja iz smeti menijev restavracij Michelin, ki jih bodo lahko doživeli (nekaj, zaradi česar bi jih nekoč lahko postali zvesti kot kupci), ali hrane iz velikih verig ali majhnih obratov.
Paketi s hrano bodo preprečevali odpadke v 10 španskih mestih
Cilj Too Good to Go je letos biti v desetih mestih v Španiji, vendar je od septembra 2022-2023 trenutno prisoten v 800 obratih, ki so že povezani v Madridu, Barceloni, Bilbau, Salamanci, Valenciji, Sevilli in nedavno Coruña.
Tudi ta aplikacija, polna dobrih namenov, je zelo dobra . Prav to jim je v zadnjem času omogočilo, da zaključijo nov krog financiranja, da še naprej rastejo v Španiji in nadaljujejo boj, da bi se izognili zaskrbljujočim zapravljanjem hrane na svetu: vsako sekundo vržemo v smeti 40 ton hrane.
"#food se ne zavrže", vendar se zavrže 1 od 3 živil
Že vemo, da "#food ni zavržen", vendar sistem porabe, ustvarjen v zadnjih desetletjih, ni uspel optimizirati nekaterih delov proizvodne, distribucijske in potrošniške verige. Zato 1 od 3 proizvedenih živil zavržemo .
Odpadkov presega 8% emisij CO2, ki se pojavljajo v svetu s problemi onesnaževanja, da ta ustvarja. Če bi bila hrana, ki se je znebimo, država, bi bila tretja najbolj porabljena na svetu.
Če vse skupaj seštejemo, pridemo do zaključka, da je odpadna hrana velik okoljski problem, ki ga je treba nujno rešiti skupaj.
