Krompir izvira iz gorovja Andov, Inki so ga razširili po Južni Ameriki in kasneje dosegli Evropo, saj je danes ena najpomembnejših poljščin na svetu.
Bistvenega pomena je za vse, ki si želijo samooskrbe, saj je to ena izmed tistih poljščin, ki nam poleg dobrega pridelka omogoča shranjevanje hrane za celo leto.
Za setev krompirja obstajata dve obliki botaničnega semena ali neposredno iz drugega krompirja, skoraj nihče ne seje iz semen, saj ga je težko dobiti in v manjši krompir, zato je uporabljena metoda setev iz drugega krompirja, da to je prihranjen krompir iz prejšnje letine in ko se začne pomlad, vzklije in posadi.
Najboljši način za kalivanje krompirja je, da ga shranite v kartonski škatli v temnem in suhem prostoru in požene sam, ko doseže prave temperature.
Raje ima rahla tla, dobro podpira kisla tla in mora biti pripravljen z obilnimi organskimi snovmi. Najbolj tradicionalen način gojenja je, da krompir položimo v brazdo in ga pokrijemo s 6 ali 7 cm zemlje, ki naredi grebene, počakati morate zmrzali, da jih posejemo.
Drug način gojenja krompirja je, da ga naredite v sodih, pnevmatikah ali z lesenimi okvirji in celo v vrečah iz rafije, kjer jo rastlina ponovno pokoplje in doda več zemlje in tako na majhnem prostoru doseže visoke donose.
Zalivati morate zmerno in zaščititi pred poznimi zmrzali, ko rastlina odcveti začne propadati, ko cvet pade, tradicionalni način kaže, da so v tem času rastline razrezane in čakajo nekaj dni na obiranje.
Če ga gojimo v grebenih, je pomembno, da ga obrišemo in občasno približamo tla steblu.
Zlasti pustim, da rastlina odmre, nato pa naberem krompir, žetev se opravi tako, da izkopljemo zemljo in odstranimo ves krompir, kolikor je le mogoče, prikladno je majhne ločiti kot semena za prihodnje leto, večje pa za porabo.
Kar zadeva škodljivce, so med njimi predvsem krompirjeva plesen ali mildu in hrošči, saj je za prvo priporočljiva raznolikost, saj obstajajo sorte, ki so bolj odporne kot druge in kolobarjenje, kot pri drugem česnov alkohol, ročno zatiranje in raznolikost .
Pustim vam majhen video, ki smo ga naredili iz tega pridelka:
Upam, da vam datoteka služi in do naslednjega časa!
