Paradižnik ali paradižnik je trajnica košatimi rastlina, ki se goji na leto, to je tisto, besedila pravijo, ker pa nihče ne razume tega jezika in to je eko-stvari , ne bomo nadaljevali tam.
Paradižnike bomo sadili zgolj zato, ker je bogat, nam je všeč in ga gojimo po vsem svetu, čeprav je iz Mehike.
Je sorodnik popra, krompirja, jajčevcev in tobaka. Vse rastline ameriškega izvora, razen jajčevcev, in vse tvorijo družino Solanaceae .
Kako in kdaj saditi paradižnik?
Sejanje paradižnika opravimo spomladi, čeprav lahko imamo rastlinjak nekoliko prej.
Ker se paradižnikovo seme zelo hitro razvije in za kalitev potrebuje toploto, bomo to storili v gredici, za vsako luknjo bomo dali le eno seme. Če bi jih dali več, bi se poganjki pozneje zelo težko ločili in dve rastlini tesno skupaj ne bi dobro uspevali.
Paradižnikova semena je treba pokopati približno 1 cm. Gredico lahko pokrijemo s plastičnim pladnjem kot rastlinjak.
Upoštevajte, da seme potrebuje 20 °, da vzklije , in traja več ali manj 4 ali 5 dni. Ko ima rastlina približno 4 liste in debelino vžigalice, jo lahko presadimo.
Če želite vedeti, kako narediti gredice, vas napotimo na ta članek. Če želite vedeti, kako pridobiti semena iz plodov, si oglejte, kako rastejo z lonci.
Lonec naj bo globok najmanj 30 cm. Razdalja med rastlinami naj bi bila po mnenju akademikov 40 cm.
Iskreno mislim, da je to nesmisel, saj je to zelo odvisno od izbrane sorte. Iz izkušenj je dovolj 10 ali 15 cm. Zgodilo se bo le, da bodo veje trčile med seboj in v tem primeru se ne bo zgodilo nič.
V loncih moramo izkoristiti prostor. Še več, če jih imam skupaj, mi prihrani pri mentorjih, saj se velikokrat podpirajo.
Ti bodo iskati pot vrst malo ležaja , so manj zahtevni, če želimo nekaj visok, ala pot za oni sami s tutorji trstičjem, kot če bi bil na zemlji.
Če začnemo in želimo poskusiti, lahko gojimo sorte češenj, ki dajejo veliko sadja in so zelo preproste.
Kako saditi paradižnik na vrtu
Če želimo ravno obratno na vrtu saditi paradižnik, bomo videli, kako naprej. Pozno pozimi ali zgodaj spomladi si naredimo gredico paradižnika, kot smo že pojasnili.
Bolj ali manj mesec ali mesec in pol kasneje lahko rastline paradižnika presadimo, če le vremenske razmere to dopuščajo.
Ni natančno določenih datumov, niti vam ne morem dati natančnega datuma, ker je v vsaki regiji drugačen.
Pravzaprav bo presaditev na tla bolj ali manj od začetka ali sredi pomladi, zato moramo rastline, ki smo jih že očistili in ločili, odnesti na vrt.
Paradižnik je rastlina, ki ima rada sonce in veliko vode in ima rada zemljo, bogato s hranili , saj je zelo požrešna rastlina. Če poznamo te tri temeljne stvari, bomo dobro obdelovali njeno gojenje, čeprav je občutljiva rastlina, zaradi prekomerne vlage in veliko škodljivcev zelo občutljiva na bolezni .
Sajenje jih je preprosto. Zelo dobra ideja je, da na dno damo humusni črv, prav tako pa je zelo zanimivo, da pokopljemo del paradižnikovega stebla , da dobimo nekaj pomožnih korenin, ki nam bodo prišle prav, da bodo močnejše in bolj zdrave .
Zanimivo je tudi zaščititi paradižnikove rastline, še posebej na začetku, saj bi jih, če jih imamo v vrtcu, močna sprememba temperature lahko ubila.
Ko je enkrat zasajen in ko je večji ali manjši približno 15 ali 20 centimetrov , je zelo zanimivo pecljati paradižnik, da se ne vleče po tleh, da se plodovi lažje pokvarijo.
Upoštevati je treba še eno stvar, poleg tega pa je zelo pomembno, da paradižnik obrežete, ko zraste, to je skoraj obvezno preverjati vsakih nekaj dni, kajti če ne, lahko rastline uidejo izpod nadzora.
Poleg tega, da gojenje povezujemo z baziliko in čebulo, kar bo zelo pomagalo.
Paradižnik zaščitite na vrtu
Velikokrat poskušamo čim bolj predvideti sezono, da svoj paradižnik posadimo v zemljo, čeprav vremenske razmere niso vedno najprimernejše, bodisi zato, ker smo še vedno v času temperaturnih sprememb ali pa je ponoči še vedno lahko malo hladno.
To bi bil eden zadnjih korakov za zasaditev naših paradižnikov na vrtu, potem ko smo konec zime naredili semensko gredico, potem ko smo jih že posadili na vrt in bi morali celo paradižnik zaščititi pred zelenjavni vrt, da rastemo zdravo in močno, nato pa rastline paradižnika obrežemo, da odstranimo poganjke.
Ta preprost sistem zaščite paradižnika nam tudi služi, saj imamo velikokrat sadike paradižnika v rastlinjakih, kjer so temperature veliko višje, in odnašanje na vrt jim je lahko velik kontrast, saj upočasni njihov razvoj ali celo pokvari.
Torej, ponovno izkoristimo plastične steklenice in jih ponovno uporabimo, v tem preprostem videu bomo videli, kako je to mogoče:
Obrezovanje paradižnika in odstranjevanje sesalcev
Voy a explicar cómo podemos podar y quitar los chupones a los tomates, una tarea interesante y fundamental cuando tenemos tomateras de tamaño grande o indeterminado, para tener buenos tomates.
Si omitimos este paso y las dejamos crecer sin más, empezarán a sacar ramas y chupones de tal manera que nos resultaría imposible controlarlo.
Tener uno tomates, grandes y jugosos es el objetivo de muchos hortelanos, y puede ser tuyo con adecuadas técnicas de cultivo.
Una de las maneras más efectiva es tener que hacer esta poda de tomates, para que la planta no pierda tantos nutrientes en formar nuevas ramas y se centren en la formación del fruto, por ello es muy interesante una poda cuidadosa. Cuando se podan los de tomate, se refuerza la planta para dirigir su energía hacia el interior y hacer grandes frutos.
Esta tarea es interesante a partir de que el tomate empieza a sacar el primer chupón y luego repetirlo cada semana hasta el final del cultivo.
Si no retiras esos retoños cuando son pequeños, van a crecer tallos grandes, desviando la energía cada vez más lejos de la producción de las frutas y en la producción del follaje.
No se han de podar los tomates cuando las plantas están mojadas, ya que se corre el riesgo de propagar o introducir la enfermedad de las plantas mojadas.
Esto, al igual que entutorar los tomates y protegerlos del frío primaveral, nos ayudará a tener una mejor cosecha de tomate.
Un pequeño tip, es que esos chupones, si son un poco grandes, de unos 10 cm , tranquilamente los podemos plantar en la tierra o en una maceta, y de ahí nos saldrá otra planta de tomate, en una semana aproximadamente, y tendrá raíz nueva.
Necesidades de las tomateras
Los tomates necesitan sol, abundante agua en una tierra que drene bien. Requieren abonado, si preparaste la maceta como te enseñamos no precisa mucho pero un poco de compost cada tanto no viene mal.
El viento al sembrar tomates
El viento no es un problema. De hecho ayuda a la polinización de las flores, pero lo mejor son abejas, siempre es bueno plantar fresas cerca, ya que éstas son como imanes para las abejas.
Asociaciones con otras plantas
Hay muchas plantas beneficiosas como la albahaca que mejora el gusto del tomate y mantiene alejada a la mosca blanca. También son buenas la menta, la caléndula, la melisa y el perejil. Y se lleva muy bien con sus primos los pimientos.
Reproducir las tomates por esquejes o patillas
Como se vio en el caso de los chupones, las tomateras no solo se pueden obtener de semilla, también funciona la técnica conocida como esqueje.
Consiste en cortar una rama de una planta adulta, el corte debe ser sesgado (si fuese transversal no conseguimos nuestro objetivo), luego raspamos un poco con las tijeras o un cuchillo la parte abajo y la introducimos en un frasco con agua. La ponemos en algún lugar soleado pero sin incidencia directa.
A los dos o tres días comenzaremos a ver raíces, y cuando vemos que están más o menos largas, las pasamos a una maceta. Lo que hacemos es clonar una planta, ya que tendrá la misma información genética que la planta que la originó.
Además, se desarrollará y producirá tomates más rápido que cuando la plantamos desde la semilla. Esto lo descubrí por accidente, cuando cayo un parasol y quebró una rama de una tomatera, decidí probar la técnica y funciona perfectamente.
Plagas y enfermedades del tomate
Las principal plagas son insectos como la araña roja, la mosca blanca y los pulgones. Se ven en las hojas a simple vista. Por esto me gusta regar mis plantas, en vez de tener algún sistema automático.
Esos 5 o 10 minutos que dura el riego de todo el huerto o macetohuerto, si este no es muy grande, se aprovechan para ver cada planta de cerca, saber si hace falta abono porque tiene hojas amarillas, si está siendo atacada por arañas y hay que ayudarla a defenderse, o si hay que quitarle los chupones.
Estas plagas la vamos a tratar fundamentalmente con agua y jabón. Hacemos una solución con jabón biodegradable y lo pulverizamos en las hojas y tallos en abundancia. Esto mata y aleja a los insectos. Se puede aplicar un par de veces al día, y en dos o tres días el problema debe estar resuelto. Es buena idea remover con la mano y con suavidad, los insectos y los huevos de las hojas.
Otra plaga son los nematodos en las raíces. Según mi experiencia no son muy comunes en el cultivo en macetas, yo lo que hago es dejar siempre raíces viejas de plantas ya cortadas en las macetas, a los nematodos le gusta mas un raíz muerta que viva.Hay también varios hongos y enfermedades tomate. Los hongos los podemos tratar con una solución de agua y leche de vaca, en relación de diez a uno, ya que es un buen fungicida. Sin embargo algunas de las enfermedades del tomate son intratables, y como hay mucha variedad le voy a poner una infografías que encontré. En todo caso, sino me mandan mail a (email protected) con fotos del problema y trato de ayudarles.
Tutorado de tomates
Una vez tenemos nuestros tomates plantados en el huerto o en el macetohuerto, si estamos todavía en climas templados o hay cambios de temperatura nocturnas, debemos proteger nuestros tomates.
Si no hayan crecido todavía lo suficiente como para necesitar tutor, debemos y podemos ir preparando los tutores, no lo vayamos dejando para el final y luego tengamos que hacerlo a la carrera.
Como y porque entutorar los tomates, es la pregunta más frecuente con la que me encuentro en el cultivo del tomate.
Realmente es una de las tareas principales en el cultivo del tomate , junto a la de podar y quitarle los chupones al tomate que explicamos antes. El entutorado se hace porque sino el tomate nos crecería rastrero y sería perjudicial para el fruto ya que sería mucho más fácil que se estropeara.
También es una cuestión de espacio, mejor tener las plantas de tomates entutoradas y que crezcan hacia arriba.
Por lo tanto el objetivo es ocupar menos espacio en la huerta, evitar que se estropee el fruto y facilitar su recogida.
Se puede entutorar con muchos materiales. Hay personas que usan cañas, que es una de las formas más comunes. También se puede usar bambú, o incluso ramas un poco gruesas de avellano o de cualquier árbol donde se irán atando las tomateras.
También se pueden usar barras de hierro corrugadas, porque realmente son tutores que duran toda la vida y no se me parten ni estropean con el tiempo.
Lo único que hay que tener cuidado con las barras corrugadas es que si estáis en climas muy cálidos, de 45º en verano, pueden quemar la planta, pero no es algo tan común.
Para atarlos también se usan diferentes materiales. Yo uso rafia, que es lo más natural que hay y encima se biodegrada en el huerto una vez usada.
Es importante, recalcar que este es un proceso que tenemos que ir haciendo durante todo el cultivo mientras los tomates sigan creciendo.
Cosecha de tomates
Por último, el fruto se cosecha cuando está rojo. Simplemente lo cortamos con unas tijeras para no dañar al resto de la planta y lo tendremos listo para comer de la forma que más nos guste.
A disfrutar de nuestros propios tomates, verán que son más ricos que cualquiera que el dinero pueda comprar.
Semillas de tomates: obtenerlas de nuestras propias plantas
Cuando una mata o tomatera dio unos tomates muy ricos o con alguna característica como tamaño o color que nos interese, elegiremos un par de sus mejores tomates y los dejaremos madurar en la planta lo máximo posible. Una vez caiga o lo quitemos, lo dejamos un poco más sobre la tierra, al menos un par de días más. Luego abrimos el puré de tomate que tendremos para ese entonces en la cocina con un colador y vamos quitando y limpiando las semillas.
Una vez limpias las semillas, las colocamos sobre un papel de cocina absorbente y las dejamos secar. Por último, se guardan en un sobre de papel. Y listo ya tendremos nuestras semillas para plantar el próximo año.
