V tem članku bomo govorili o tem, kako preprosto in brez zapletov saditi organsko čebulo.
Je osnovno živilo v kuhinji, ki ga lahko uporabimo za vse, poleg tega pa je zelo zdravo.
Najboljši način, kako izkoristiti vse prednosti, ki jih ponuja čebula, je, da jo ekološko gojimo.
Kako saditi organsko čebulo
Splošna dejstva o gojenju čebule
Čebulo lahko posadimo neposredno v tla. Sadik običajno ne izdelujejo in jih lahko sadimo v lončke s prostornino najmanj 3 litre in globino približno 20 cm.
Sejanje čebule
Izvaja se v treh različnih časih in iz dveh različnih virov. Čebulo lahko sadimo spomladi, poleti in pozimi, lahko pa jo sejemo iz semena ali neposredno iz čebulice.
Če sejemo iz semena, to običajno naredimo konec poletja v brazdah in nato pokrijemo s kompostom. Ob prihodu pomladi je primerno nekatere odstraniti, tako da so tisti, ki ostanejo, primerne velikosti.
Če sejemo pozimi, bomo presadili spomladi in lahko posejemo v sadike.
Spomladi lahko sejete iz semena ali čebulice, vendar je običajno prednostna čebulica, saj je hitrejša. Pomislimo, da od setve do trgatve potrebujemo približno 4 mesece.
Neposredna setva se izvede neposredno v končne gredice na razdalji 10 cm drug od drugega, v brazde globoke 1 do 2 cm.
V posteljo vržemo 2 do 3 g / m² semen, ki jih pokrijemo z 2 cm organskega komposta, prahu iz žagovine ali riževe lupine.
Pri posredni setvi se setev opravi v setvi in presaditev sadik na dokončne gredice se zgodi med 40 in 60 dnevi po setvi, ko imajo med 3 in 4 listi.
Sajenje z majhnimi čebulicami (bolj zahtevno) se opravi z gostim sajenjem in naraščajočo temperaturo, dokler se čebulice ne poberejo.
Nato se počaka na omrtvičenje prekinitev čebulic, ki traja približno 30 dni, prenos pa se opravi v končna ležišča na globini 2 do 3 cm.
Razmik med zadnjimi gredicami se giblje med 25 in 45 cm med črtami in med 10 in 15 cm med rastlinami.
Podnebje za sajenje
Sajenje organske čebule nima veliko skrivnosti. Je nezahtevna zelenjava, ki se zlahka prilagodi številnim vrstam podnebja.
Upoštevati je treba interval med 13 ° C in 28 ° C (v idealnem primeru od 20 ° C do 25 ° C), pri čemer se je treba izogibati tlom, ki so namočena in / ali so bila v zadnjih dveh letih obdelana z drugimi vrstami iz iste družine (kot so drobnjak, česen, šalotka in por).
Svetlost
Lahko se razlikuje glede na vrsto čebule, vendar gre za rastlino, ki zahteva nekaj ur svetlobe na dan.
Nadstropje
Čebula je občutljiva na kislost tal, pri pH se bolje razvija med 6,0 in 6,5. Tla morajo biti dobro odcedna, rodovitna in bogata z organskimi snovmi.
Iz tega razloga je priporočljivo pri neposredni setvi tla prekriti z zelenim gnojem ali presaditi sadike neposredno na slamo.
Namakanje
Tla morajo biti v fazi rasti rastline vlažna. Med rastjo čebulic je treba zmanjšati pogostnost namakanja in namakanje v celoti ustaviti blizu časa žetve.
Gnojenje in škodljivci
Za gnojenje je treba uporabiti kompost, pa tudi različne gnojevke in lesni pepel, na primer kamin ali peč.
Obstaja več škodljivcev in bolezni, ki napadajo čebulo. Glavni škodljivci so hrošč, čebulni molj, čebulna muha in trips. Uporabite lahko nekatere pripravke, na primer gnojevko iz kopriv, razredčen pepel in bodite pozorni na razvoj.
Kar zadeva bolezni, so to v glavnem rja in plesen, dobro ločevanje, da imajo tla dobro drenažo, in za zdravljenje 1 del mleka in 9 vode običajno dela čudeže.
Nabiranje in shranjevanje čebule
Pridelek ekološke čebule se zelo razlikuje, saj se lahko podaljša od 85 do 300 dni, odvisno od okoljskih razmer in uporabljenega načina gojenja.
Za takojšnjo porabo, kadar skladiščenje ni potrebno, lahko čebulice trgamo v kateri koli fazi razvoja, indikacija pa je, da čebulo pustimo brez zalivanja (sušenja) 3 do 10 dni pred žetvijo.
Če želite čebulo shraniti, po obdobju sušenja upoštevajte naslednje kazalnike pridelka: mehčanje spodnjega dela psevdokaule (vrat molt) in ležanje zračnega dela rastline na tleh. Listi naj bodo rumenkasti ali suhi.
Kako in kje hraniti čebulo, da ne zgnije
Tisti, ki obdelujemo svoj vrt, se večkrat srečujemo z dilemo, da imamo veliko letino in jo moramo ohraniti. Dobra možnost je konzervirana hrana, dajanje prijateljem, izmenjava s sosedi.
Toda zlasti čebulo je zelo enostavno hraniti več mesecev, zlasti pozimi.
Razložimo, kako čebulo shraniti, da ne zgnije in ima to hrano vedno v naši shrambi in lastni pridelavi.
Metoda je tista, ki mi je najbolj všeč: preprosta in poceni. Sestavljen je iz ponovne uporabe starih nogavic (ženskih nogavic) kot nogavic, s katerimi lahko čebulo obesimo posebej.
Vse skupaj lahko shranite tudi v zračni mrežici ali vrečki. Težava pri tem je, da če eden zgnije, jih bo zgnijelo še več, saj zelenjava proizvaja pline, ki pospešujejo razgradnjo preostalega.
Najbolj tradicionalen način je pletenje zelenega dela čebule, na ta način so tudi zelo dobro ohranjene. Obstajajo sorte čebule, ki zdržijo dlje kot druge, kar pa ne pove prakse. Na splošno najbolj sladko ali nežno zdrži manj, klasična rjava in vijolična pa dolgo.
Vsa čebula, ki jo želimo konzervirati in shraniti, mora biti čista in suha. Ko jih naberemo, jih moramo najprej očistiti in pustiti, da se nekaj dni sušijo v senci na platnu ali rjuhi. Ko se posušijo, jih spletemo ali damo v vrečko ali hlačne nogavice.
Čebula ne sme imeti ogrcev, plesni ali mehkih madežev. Biti morajo popolni in jih ne smete hraniti v bližini drugih izdelkov, ker lahko prenašajo njihov vonj.
Kako sejati čebulo za semena
Zagotovo se je več ljudi spraševalo, kako lahko dobimo lastna semena čebule, resnica pa je preprosta metoda, a hkrati nekaj drugačnega kot za ostala semena.
Razlikuje se predvsem zato, ker je treba čebulo pridobiti v drugem letu rastline, ne tako kot druga zelenjava, kot je paradižnik, bučke, buča ali kumara, ki jo dobimo v prvem letu.
Za pridobitev čebulnih semen moramo posejati čebulo, ki smo jo prej nabrali v prejšnji sezoni ali čebulo, ki smo jo kupili. Ta korak je pomemben, saj, kot sem vam že povedal, seme čebule nabiramo drugo leto .
Ta pridelek bomo razdelili na dva dela. V prvem delu si bomo ogledali, kako poteka setva, in tla bodo pripravljena, drugi del pa bo, kjer bomo nadaljevali postopek, da si pridobimo lastno čebulno seme.
Za setev čebule je treba to storiti sredi upadanja zime . Na severni polobli se to opravi januarja, na jugu pa julija. Pomembno ali zanimivo je, da čebula, ki jo damo, ne vzklije. Če so, se nič ne zgodi, bolje pa je, da ne, saj nas zanima čebula, ki v kuhinji ne požene zlahka.
Video jasno pojasnjuje:
