Kako organizirati hladilnik, da se prehranjuje bolj zdravo

Povej mi, kako imaš hladilnik, pa ti povem, kako se prehranjuješ. Začnite z izboljšanjem organizacije hladilnika in vaša prehrana bo bolj zdrava.

Če menite, da vaša prehrana ni dovolj dobra, vam lahko pomaga nekaj trikov pri organizaciji hladilnika.

Obstaja predpogoj: dobro opravite nakup, vreden vašega prihodnjega zdravega hladilnika. Če želite to narediti, pred odhodom na trg naredite seznam. Praktično vse morajo biti sveži pridelki. Ne potrebujete ničesar zavitega, kartona ali plastike.

4 triki za naročanje bolj zdravega hladilnika

1. Srednja polica je kralj

Ko ste doma z nakupom, ne postavljajte vsega, kjer je vrzel. Obstaja zakon, ki ga tržni strokovnjaki, ki jim svetujejo psihologi, ki organizirajo police trgov, dobro poznajo: tisto, kar je na srednji polici, se porabi več. In če je v višini oči, tem bolje.

Na te police postavite hrano, ki jo želite pogosteje uživati. Ko boste lačni in se odpravite do hladilnika, bodo oni vaša prva izbira. To je pravi kraj za zelenjavo, za katero veste, da je zdrava, vendar je neradi vključite v svoje recepte.

2. Pripravite ga za uživanje

Če morate korenček poiskati na dnu hladilnika, ga očistiti, razrezati, obleči in na koncu pojesti, je zelo verjetno, da bi raje najprej odprli vrečko krompirjevih čipsov.

Korenje, zeleno solato, špinačo, zelje in drugo zelenjavo, ki zahteva nekaj priprav, pustite že pripravljene, razrezane in lepo shranjene v steklenih posodah, pripravljene za uživanje.

V ospredju pustite nekaj palčk zelene, korenja in brezsrčnih jabolk za prigrizek kadar koli.

3. Da se ne prelije

Če odprete vrata hladilnika in morate pobrskati, da najdete, kar želite, ker je hladilnik prepoln ali nereden, verjetno niti ne boste poskusili.

Vsaka dva tedna iz hladilnika očistite in odstranite preteklost (sprejmite ukrepe, da se to ne ponovi) in takoj pripravite obrok s sestavinami, ki so najbližje pokvaritvi. Upoštevajte, da kuhani ostanki običajno trajajo do štiri dni.

Čas je, da uporabimo najbolj priljubljen in dobro znan ukrep: postavite živila, ki so bila pred njimi najdlje, in ne pozabite, da so na prvem mestu.

Hrano pustite tako, da je med njimi majhen prostor in da se ne dotikajo sten hladilnika. In nekaterih živil ne postavljajte na druge. Na hitro ne bi smelo biti težko videti vsega v hladilniku.

4. Karto položite na vrata hladilnika

Zdi se neumno, ampak deluje. Ne bomo se mogli izogniti temu, da bi vozovnico znova in znova obesili z magnetom, in vsakič se bomo spomnili, kaj smo kupili in da je v hladilniku, da jo vzamemo ven, da jo pripravimo. Na ta način bomo preprečili, da bi se hrana pokvarila.

Tudi ogled cene vsakega izdelka nam bo pomagal, da jim ne bo potekel rok veljavnosti.

Hrana, ki ne sme manjkati v vašem hladilniku

Sezonsko sadje in zelenjava naj bodo zvezde vsakega hladilnika. Morali bi jih imeti dovolj raznolike in v količini, da na jedilniku predstavljajo sestavine z največjo prostornino. Zasedati morajo vsaj tri četrtine prostora.

Če obstaja veliko različnih barv (rumena, zelena, rdeča, oranžna, vijolična, bela), to pomeni, da vam gre zelo dobro.

Beljakovine v vegetarijanskem hladilniku predstavljajo koščki tofuja, sejtana, tempeha, sojinih jogurtov ter oreškov in stročnic. Nikoli ne bi smeli biti odsotni. Ne pozabite, da so ostanki tofuja potopljeni v vodo v stekleni posodi.

Na vratih ne morete zgrešiti kozarcev z mletim lanom (eden izmed glavnih virov omega-3) in zelenjavnega mleka brez dodanega sladkorja. Seveda ne sme biti sode s sladkorjem ali sladili.