Mediteranska prehrana se je izkazala za enega najboljših načinov prehranjevanja. Ta dieta zagotavlja bolj zdravo in daljše življenje, zahvaljujoč svoji glavni sestavini, oljčnemu olju.

Ljudje, ki živijo v sredozemski regiji, so nekateri najbolj zdravi in ​​najdlje živeli na svetu. Oljčno olje prinaša številne koristi za zdravje, vendar so njegove koristi za zdravje možganov pogosto spregledane.

Oljčno olje je zelo bogato z naravnimi antioksidanti, znanimi kot polifenoli . Dejansko vsebuje več kot 30 fenolnih spojin, ki so močni antioksidanti in čistilci prostih radikalov.

V polifenoli lahko ščitijo telo in možgane pred oksidacijo s prostimi radikali in drugih toksinov povzročajo. Zaščita pred oksidacijo je še posebej pomembna, ker možgani porabijo veliko kisika, zaradi česar so občutljivi na oksidacijo.

Vitamina E in K sta dva pomembna vitamina za zdravje možganov, z njimi pa je bogato olivno olje.

Vitamin E, zlasti ob prisotnosti vitamina C, pomaga ohranjati dober spomin, upočasnjuje izgubo spomina in močno zmanjša tveganje za Alzheimerjevo bolezen in demenco. Ta vitamin lahko tudi zmanjša škodo, ki jo povzroči kap, s preusmeritvijo oskrbe s krvjo po dogodku. Študija univerze Harvard o tem.

Po drugi strani pa vitamin K pomaga ohranjati ostrino možganov, ko se staramo, in povečuje hitrost obdelave možganov. Prav tako vam lahko okrepi spomin, zlasti zapomnitev besed, kar je pogosta težava pri staranju ljudi. Ta vitamin ima tudi vlogo pri preprečevanju Alzheimerjeve bolezni.

Raziskave so pokazale, da lahko nadomestitev nezdravih rastlinskih olj, kot je oljna repica, z oljčnim oljem zmanjša tveganje za depresijo za skoraj 50 odstotkov.

Na podlagi te ugotovitve raziskovalci ugotavljajo, da se tveganje za depresijo povečuje, ko se poveča tudi vnos transmaščob.

Iz možganov pridobljeni nevrotrofični faktor (BDNF) in živčni rastni faktor (NGF).

BDNF je beljakovina, ki spodbuja tvorbo novih možganskih celic in lahko prepreči negativne učinke stresa na možgane. Obe kemikaliji spodbujata tvorbo in obnovo možganskih celic. Ena izmed sto študij o impresivnih učinkih te beljakovine.

Oljčno olje ščiti tudi pred depresijo, saj je nizka raven BDNF povezana z boleznijo.

Oljčno olje lahko zaščiti možgane pred kognitivnim upadom. Raziskave so pokazale, da uživanje več mononenasičenih maščob pri starejših odraslih izboljša spomin in druge kognitivne funkcije.

Poleg tega so druge raziskave pokazale, da lahko mediteranska prehrana, bogata z oljčnim oljem, zmanjša tveganje za Alzheimerjevo bolezen do 40 odstotkov. Dokazano je, da oljčno olje kot del prehrane MIND zmanjšuje tveganje za Alzheimerjevo bolezen za 53 odstotkov. Povezava do navedene študije.

Oleocanthal , protivnetno polifenol najdemo v olivnem olju, poleg tega pa igra pomembno vlogo pri preprečevanju Alzheimerjeve bolezni, saj lahko prehaja krvno-možgansko pregrado, da odstranimo možganov beljakovin povezane bolezni beta amiloida Alzheimerjevo bolezen.

Oljčno olje poleg koristi za možgane krepi tudi imunski sistem, povečuje kostno gostoto, ščiti srce pred boleznimi in zmanjšuje tveganje za diabetes.

Izberite pravo oljčno olje.

Kot smo že omenili, oljčno olje prinaša številne koristi za zdravje. Vendar je vrsta oljčnega olja pomembna.

Pri nakupu oljčnega olja se prepričajte, da izberete samo ekstra deviško oljčno olje. Ekstra deviško oljčno olje se pridobiva s hladnim in mehanskim stiskanjem, medtem ko druge vrste za ekstrakcijo soka uporabljajo kemična topila.

Pomembno bi bilo tudi vedeti, ali gre za prvo ekstrakcijo, ki najbolj poveča njeno kakovost.

To pomeni, da je ekstra deviško oljčno olje bolj kakovostno in vsebuje več polifenolov . Preverite tudi datum izdelave in rok uporabnosti izdelka in se izogibajte starejšim od enega leta.

Prav tako kupujte ekstra deviško oljčno olje samo v temnem barvnem steklu in ne v plastičnem, da se izognete svetlobi in da bisfenol A (BPA) ne pride iz olja.