Poletje je, uživajte v infuzirani vodi!
Claudina navarro
Pomagajo vam ostati hidrirani in ohranjati svojo težo pod nadzorom, saj ne vsebujejo sladkorjev. Všeč so vam infuzirane vode.
Brez brezalkoholnih pijač s sladkorji ali sladili. To poletje preizkusite zdravo modo infuziranih vod. So osvežujoči, zdravi in lahki in so tu, da ostanejo z nami.
Vroča voda, ki jo pustimo, da sedi v hladilniku z nekaj sveže hrane, ki pušča sled okusa, je ravno tisto, kar potrebujemo, ko je vročina.
Infuzijske vode so zdrave brezalkoholne pijače brez sladkorja
V najsodobnejših kavarnah boste videli velike vrče vode, v katerih plavajo rezine pomaranče ali limone ter listi mete. To idejo lahko vzamete s seboj domov in pripravite infuzirane vode po svojih željah.
Voda z zelenjavo
Pomaranče, jagode, maline in drugo sadje so najbolj priljubljene sestavine, za presenetljive okuse pa se lahko obrnete tudi na zelenjavo .
Na primer rezine kumare ponujajo zelo osvežujoč rezultat. Če dodate nekaj rezin ingverja, ki dajo pikantno noto, se okus korenito spremeni.
Z aromatičnimi rastlinami
Dodate lahko tudi liste ali vejice aromatičnih ali zdravilnih rastlin. Za boljši izvleček njegovega okusa lahko naredite vroč poparek z majhno količino vode in ga nato razredčite v sveži vodi.
Modulira intenzivnost okusa
Na intenzivnost okusa vplivata dva dejavnika: velikost kosov sadja ali zelenjave, ki jih pustite v vodi, in čas infundiranja.
Za bolj intenziven okus boste hrano razrezali na manjše koščke in jo pustili dlje časa, ki lahko traja od nekaj minut do 24 ur (vedno v hladilniku).
Vodo z vsebino lahko občasno tudi premešate, da pomagajo sokovi ven. Preden ga popijete, ga lahko filtrirate, da zadrži sproščena vlakna.
Sadje in zelenjavo, ki ste jih uporabili, lahko uporabite kot sestavine v napitkih.
Zakaj so infuzirane vode zdrave?
Če ima voda okus po hrani, je to zato, ker je v njej pustila aromatične snovi, ki so običajno fitokemične spojine z antioksidativnimi in protivnetnimi lastnostmi.
Če ste uporabljali zdravilne rastline, boste imeli koristi tudi od njegovih učinkovin.
Po drugi strani pa sladkorji za razliko od sokov ne prehajajo v vodo in pijača praktično ne vsebuje kalorij. Če dodamo še dejstvo, da vam pitna voda pomaga, da se počutite siti in manj lačni, lahko infuzirana voda postane odličen zaveznik, če želite shujšati za nekaj kilogramov.
Po drugi strani pa vam infuzirane vode pomagajo ostati hidrirane, še posebej, če vam voda kot taka ni preveč privlačna.
Poiščite svojo formulo okusa
Ena od milosti infuzirane vode je, da lahko pustite domišljiji prosto pot, da najdete kombinacijo arom, ki so vam najbolj všeč. Za začetek je tu nekaj možnosti:
- Grozdje, maline in kumare.
- Borovnice, jabolko in maline.
- Kivi, češnje in granatno jabolko.
- Ingver, kumara in limona.
- Pomaranča in koriander
- Grenivka in rožmarin
- Pomaranča, robide in meta
- Malina, cvetni listi vrtnic in vanilija
- Lubenica in meta
- Breskev in žajbelj
