Zaveznik z bakterijami: za vaše zdravje in za planet
Luis Antonio Lazaro
Mikroorganizmi, kot so bakterije in mikrobi, niso potencialni sovražniki ali nepomembna bitja, kot so verjeli do zdaj, temveč vsebujejo rešitev številnih zdravstvenih in okoljskih problemov.
Mikrobiotika v slovarju ne obstaja . Za tiste, ki smo ga skovali ali preimenovali, to pomeni "ljubeče in hvaležno videnje do mikroorganizmov, ki nas naseljujejo in kakšni smo". In to je, da življenja brez njih ne bi bilo …
V praksi mikrobiotika zavestno išče komunikacijo s tistim nevidnim svetom mikroorganizmov z regenerativnimi velesilami . Ti (bakterije, mikrobi …) imajo odgovore na okoljske in zdravstvene težave, ki jih imamo na planetu.
Izgubljeni boj proti bakterijam
Neodarvinistična teorija evolucije verjame, da je konkurenca motor evolucije vrst. Vendar se je pokazalo, da sta simbioza in medsebojna pomoč med živimi bitji pravzaprav ključ evolucije. Pravzaprav je izvor življenja.
Simbioza in medsebojna pomoč
Lynn Margulis , botra mikrobiotike in verjetno najuglednejša biologinja 20. stoletja, je pred več kot štiridesetimi leti dokazala, da je bil razvoj od prokariontskih (brez jedra) do evkariontskih (večceličnih in jedrnih) bakterij proces simbioze in fuzija med bakterijami, ki so se odločile izgubiti svobodno življenje, da bi se blagodejno povezale in se bolje prilagodile okolju. Več kot 3 milijarde let so bile bakterije edina živa bitja na Zemlji.
Kljub vsemu, kar vemo o bakterijah, medicina sledi Pasteurjevemu staremu bakteriofobnemu vzorcu : mikrobi so vir bolezni, zato se jih moramo bati in se pred njimi zaščititi.
Razglasili smo vojno bakterijam : antibiotiki, baktericidna sredstva za čiščenje in higieno, pesticidi v hrani … Toda bakterije o preživetju vedo veliko več kot mi. Poglejmo, kako to naredijo.
Poveča odpornost na antibiotike
Nova biologija govori o "horizontalnem prenosu genov" kot skrivnostnem internetu, do katerega imajo dostop vsi mikroorganizmi na Zemlji. Ko nekdo potrebuje gen, da se bolje prilagodi okolju, ga poišče v tisti nepredstavljivi genski banki in ga vključi v svoj mikrobiom.
To je lahko razlog, da lahko bakterije tako hitro postanejo neobčutljive na antibiotike .
Staphylococcus aureus je bakterija, ki jo pogosto najdemo v dihalih in na koži. Nekateri odporni sevi bakterij se vsako leto razmnožujejo in povzročijo na tisoče smrtnih žrtev, ker ni antibiotikov, ki bi se lahko borili proti njim. Ocenjuje se, da v Evropi mikrobna odpornost vsako leto terja 25.000 življenj.
Povečano tveganje za smrtne okužbe
"Konec obdobja antibiotikov naznanja krizo sodobne medicine", je to silovit naslov poročila Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) leta 2022-2023. Njegov zaključek je zelo odločen: "Svet gre v post- antibiotično dobo, v kateri bodo pogoste okužbe spet postale življenjsko nevarne."
Težava je v tem, da bi lahko trenutno manjše bolezni postale smrtonosne , na primer bronhitis. Rutinske operacije z majhnim tveganjem so lahko nevarne. Najobčutljivejši, na primer presaditev organov, morda ne bodo uspešni.
Trenutno zdravilo za test
Strokovnjaki opozarjajo, da bomo kmalu prišli do točke, ko bodo vsi antibiotiki odpovedali, in ko se bo to zgodilo, bo konec sodobne medicine, kot jo poznamo.
Kot je na konferenci poleti 2022-2023 povedala Margaret Chan, generalna direktorica SZO, " odpornost na antibiotike ni prihodnja grožnja na obzorju, je tu in njene posledice so uničujoče."
Dejansko bo odpornost na antibiotike do leta 2050 ubila 300 milijonov ljudi, kot ocenjujejo v poročilu, ki so ga nedavno predstavili britanskemu premierju Davidu Cameronu.
Bakterije so inteligentna bitja
Ne moremo pozabiti, da imajo mikroorganizmi vest , svobodno življenje in da med seboj komunicirajo, da sprejemajo soglasne odločitve, ki jim omogočajo, da se prilagodijo okolju in preživijo ter se obnašajo, kot da gre za eno bitje.
En primer so tako imenovana goreča morja, ki se pojavljajo na različnih točkah Zemlje. Bilijoni bakterij se odločijo, da bodo nekaj dni istočasno osvetljevali, na primer ob obali Somalije, kjer so sateliti lahko fotografirali svetlobo, ki jo oddajajo, na površini, podobni tistemu v Andaluziji.
Ta svetloba služi bakterijam, da privabi ribe, ki jih bodo pojedle. Tako bodo živeli v raju črevesja svojih gostiteljev, kjer se razmnožujejo in nato vrnejo v ocean. To je dokaz, da v mikroorganizmih gnezdi neverjetna inteligenca, ki jo lahko postavimo na svojo stran .
Mikrobiotična revolucija: sodelovanje z bakterijami
Vojna proti bakterijam nas je pripeljala v slepo ulico. Motili smo se. Treba je spremeniti naš odnos z mikroorganizmi . In lahko začnemo s tistimi, ki živijo v našem telesu in brez katerih ne bi mogli preživeti.
Za vsako celico v našem telesu imamo 10 bakterij in 1000 virusov. Vsi izpolnjujejo funkcije blagodejne izmenjave z našim organizmom . Samo v črevesju imamo več kot 100 milijard bakterij, ki pripadajo na stotine ali tisoče različnih vrst. In vsak od njih ima svobodno življenje, čeprav skupaj tvorita organ: črevesno mikrobioto , ki tehta več kot kilogram in pol.
Kako nam pomagajo bakterije
Črevesna mikrobiota je skupaj z jetri največji organ v telesu in edini, ki ni človek.
Zahvaljujoč zdravi mikrobioti lahko asimiliramo hranila in preprečimo vse vrste motenj , kot so alergije in avtoimunske motnje , okužbe, debelost, diabetes, nekatere vrste raka, depresija in druge psihološke ali vedenjske motnje.
Vendar imamo mikrobioto zelo kaznovano zaradi strupene hrane, ki jo jemo in jo uničujemo, poleg vseh onesnaževal iz okolja, ki nas dnevno napadajo. In če je mikrobiota neuravnotežena, se patogeni paraziti in strupeni dejavniki ne odstranijo in najdejo brezplačen način za povzročanje vseh vrst bolezni.
Nujnost zmanjšanja uporabe antibiotikov in pesticidov
V nedavno opravljenih študijah tako v Evropski uniji kot v ZDA je bilo dokazano, da je večina genov odporna predvsem na antibiotike iz živalskega mesa in celo zelenjave, obdelane s herbicidi.
Dokazi, da je odvečna količina antibiotikov , zaužitih na recept ali brez nje, endemična bolezen, so tako očitni, da se nam zdi presenetljivo, da si noben zdravstveni organ ne upa povedati resnice.
Kje je krivda? Pri samozdravljenju državljanov, ki ga povzroča farmacevtska industrija, ki prodaja antibiotike brez recepta? V pretiranem zdravniškem predpisovanju antibiotikov za bolezni, ki jih ne potrebujejo?
Ali pa uporaba pesticidov v industrijskem in transgenem kmetijstvu deluje kot antibiotik in onesnažuje hrano, ki jo jemo? Pri antibiotikih, danih gojenemu govedu, ki ga ljudje potem pojedo (ali ga napijejo z mlekom)?
Kje začeti
Ko iščemo rešitve, najprej ne bi uživali antibiotikov po nepotrebnem , pa tudi ne onesnažene hrane ali izdelkov za osebno higieno, kozmetičnih izdelkov in gospodinjskih čistil, ki jih v svoji sestavi vključujejo kot eno sestavino (na primer triklosan, ki ga najdemo v dezodorantih, detergenti ali zobne paste).
Drugič, črevesno mikrobioto je treba obnoviti s "simbiotsko prehrano", ki hkrati vključuje fermentirano hrano, probiotike in prebiotike .
To prehrano lahko okrepimo s probiotičnimi prehranskimi dopolnili , ki vsebujejo številne bakterije, znane po svoji regenerativni sposobnosti. Počasi lahko uravnotežimo in pozdravimo svoj mikrobiom.
Bakterije v medicini prihodnosti
Znanstveniki po vsem svetu identificirajo bakterije z lastnostmi za preprečevanje ali odpravljanje vnetja in zato za zdravljenje skoraj vseh bolezni.
Clostridium družina mikrobov - ki Clostridium difficile paradoksalno pripada, kar lahko povzroči akutne in smrtno nevarne črevesne okužbe - Izkazalo se je, da je odločilen pri ohranjanju zdrave in črevesne stene v dobrem stanju sistema imunski. Na ta način preprečimo, da bi strupene snovi, ki povzročajo motnje v oddaljenih organih, prišle v kri.
Po raziskavah na živalih Faecalibacterium prausnitzii ščiti pred črevesnim vnetjem. To bi lahko privedlo do zdravljenja Crohnove bolezni in mnogih drugih.
Na presaditev blato je Nacepljene ga sonda uspešno že izvaja pri ljudeh z ulceroznim kolitisom, vendar za zdaj niso vedno brez stranskih učinkov.
Obetajo se pri težavah, kot so revmatoidni artritis, depresija, avtizem, debelost, diabetes in celo rak. In prečiščene kapsule se že tržijo za oralno jemanje.
Rešitev zemlje je naslednji korak
Mikroorganizmi bodo del terapij 21. stoletja. Toda mikrobiotična revolucija se razteza na vse vidike življenja. Poleg prehrane in zdravil zavezništvo z bakterijami ponuja rešitve za tako resne težave, kot je onesnaženje s kemikalijami ali radioaktivnostjo.
V tej smeri so lahko v pomoč tako imenovani učinkoviti mikroorganizmi. S tem izrazom je japonski inženir Teruo Higa krstil vrsto 15 vrst bakterij, gliv in kvasovk z zmožnostjo regeneracije, čiščenja in vitalizacije zemlje .
Ti mikroorganizmi vključujejo mlečnokislinske bakterije, ki jih najdemo v fermentirani hrani, kot sta jogurt ali kislo zelje, kvasovke, kot so Saccharomyces cerevisiae, in fotosintetske bakterije, kot sta Rhodopseudomonas palustris in Rhodopseudomonas sphaeroides.
Obstaja veliko pobud za obnovo zdravja vode, zraka in kopnega s koristnimi mikroorganizmi, ki izhajajo iz družbene baze, dobrih anonimnih ljudi, ki se borijo za svoje dostojanstvo in avtonomijo.
Primeri pobud, ki že uporabljajo mikrobiotiko
Na primer vemo, da se je kmet v Fukušimi (Japonska) zatekel k obdelavi tal z mikroorganizmi in dobil dovoljenje za prodajo svojih pomaranč, ker so bile brez radioaktivnosti . Bakterije premagajo radioaktivnost, nič manj!
Ali pa mesta v Galiciji, Bizkaji in Murciji z njimi čistijo blato iz rek .
Za izdelke, narejene z učinkovitimi mikroorganizmi ali koristno postajajo tudi protagoniste mnogih microbiotic aplikacij:
Na primer, za dekontaminacijo rek vanje vržejo glinene kroglice (EM-dango) , kjer so gojili mikroorganizme. Te kroglice niso industrijski izdelek, lahko pa jih otroci izdelujejo v šolah, kot so to storili v Concello de Oroso (La Coruña) v okviru okoljske izobraževalne dejavnosti.
Kolumbijski Jairo Restrepo, aktivist na področju regenerativnega kmetijstva, predlaga odhod v naravne gozdove, kjer bodo našli mikroorganizme, ki jih bodo gojili in uporabljali za gnojenje kmetijskih zemljišč. "S semenom avtohtonih gozdnih mikroorganizmov smo ponovno našli življenje, ki je bilo uničeno v obdelanih zemljiščih, in gojimo upanje, da bomo pristopili k rekonstrukciji tkiva, ki je biološko nedeljivo in nepogrešljivo za zdravo življenje," piše Restrepo.
V teku je še en način početja, ki obljublja, da bo spremenil naše življenje, tako da bo postalo modrejše in bolj usklajeno z okoljem.
