Moški zaveznik: soja ščiti pred rakom prostate
Sistematični pregled študij o povezavi med uživanjem soje in rakom prostate potrjuje preventivni potencial te popolne rastlinske beljakovine. Večja kot je poraba, manjše je tveganje za razvoj bolezni.
Rak prostate je drugi najbolj diagnosticirani rak pri moških, saj predstavlja 15% vseh moških raka po vsem svetu.
Nekatere študije so že prej opozarjale na možen zaščitni učinek soje proti tej vrsti raka, kar bi ustrezalo dejstvu, da je v azijskih državah, kjer se soja obilno uživa, incidenca manjša.
Zdaj metaanaliza, v kateri je pregledano 30 študij, izvedenih do maja 2022-2023, ugotavlja, da je uživanje soje dejansko povezano z manjšim tveganjem za nastanek raka na prostati.
Manjše tveganje za raka pri tistih, ki jedo več soje
Nova metaanaliza, objavljena v reviji Nutrients, je doslej najobsežnejša, izvedli pa so jo raziskovalci z Univerze v Illinoisu v mestu Urbana-Champaign v ZDA.
Po pregledu epidemioloških študij, izvedenih tako v Aziji kot v ZDA (in tudi v Evropi), so ugotovili, da se lahko pri moških, ki uživajo več soje, tveganje za nastanek raka na prostati zmanjša za 29% .
Pri analizi razmerja med uživanjem soje in tveganjem za nastanek raka na prostati so preučili več dejavnikov : količino zaužitih sojinih izdelkov, količino zaužitih izoflavonov, odvisno od tega, ali gre za genistein ali daidzein, in ali je bila poraba fermentirane soje ali nefermentirane in ravni izoflavonov v krvnem obtoku.
Poraba soje, genisteina, daidzeina in fermentiran sojin bilo povezano z znatno zmanjšanje tveganja za razvoj bolezni.
Nefermentirana soja je bolj zaščitna
Eno od presenečenj je razlika med fermentiranimi in nefermentiranimi sojinimi proizvodi.
Nefermentirani sojini izdelki vključujejo sojino mleko, tofu in sojo . Velika poraba te vrste izdelkov je bila povezana s 35-odstotnim zmanjšanjem tveganja.
Nasprotno pa velika poraba fermentirane soje, kot je miso ali natto, ni dala pomembnih rezultatov.
Vendar je bilo izvedenih več študij z nefermentiranimi sojinimi proizvodi in večje razlike v rezultatih študij, opravljenih s fermentiranimi proizvodi, kar avtorji priznavajo, da je morda vplival na rezultate.
Skoraj nobenega posameznega sojinega izdelka niso preučevali v zvezi z rakom prostate, najbolj analiziran pa je tofu in po mnenju avtorjev ima pomemben zaščitni učinek.
Zaščitna vloga izoflavonov
Izoflavoni, ki jih vsebujejo soja in proizvodi iz soje, so v glavnem genistein in daidzein . Izolacija količine izoflavonov, zaužitih z jemanjem soje, je bila tudi visoka vnos izoflavona obratno povezana s tveganjem za raka.
Predlagano je bilo, da sojini izoflavoni delujejo kot šibki hormoni, ki bi zaščitili pred rakom prostate. Poleg tega sta bila tako genistein kot daidzein nabrana v tkivu prostate, kjer sta lahko strupena za rakave celice.
Tveganje za nastanek raka na prostati se je bolj zmanjšalo med tistimi, ki so zaužili največ daidzeina (16%) kot med tistimi, ki so uživali največ gensteina (10%).
Soja in napredovali rak prostate
Novost te študije je, da so raziskovalci preučevali tudi razmerje med uživanjem soje in tveganjem za napredovali rak prostate , vprašanje, o katerem je še vedno malo študij.
To agresivno in metastatsko vrsto raka je pogosto težje zdraviti, saj se bolniki na zdravljenje na splošno manj odzivajo. Iz tega razloga je po mnenju avtorjev pomembno, "najti druge načine za preprečevanje napredovanja bolezni, na primer prehranske spremembe."
V tem primeru raziskovalci iz Illinoisa niso mogli ugotoviti pomembne povezave med vnosom sojine hrane ali izoflavonov in tveganjem za napredovanje bolezni.
Glede na obetavne rezultate, pridobljene v dvojno slepih kliničnih preskušanjih pri dopolnjevanju prehrane z izoflavoni, avtorji predlagajo, da je treba to možno preventivno pot še naprej preučevati v prihodnjih študijah.
