6 začimb, ki zastrupijo vaše čute in vas uravnotežijo
Prihajajo z vzhoda in jedi napolnijo z okusnimi aromami, hkrati pa uravnotežijo in izboljšajo delovanje telesa.
Z žafranom dodajte svoje življenje v veselje
Zmanjšuje tesnobo in izboljšuje razpoloženje učinkoviteje kot antidepresivi (in slovi kot afrodiziak!).
5 ali 6 pramenov zadostuje, da dajo okus in barvo na primer 6 porcijam riža.
Okusite žafran v tem izvirnem receptu za ajdo z azukijem in vokom cvetače
Cilantro, uživaj v miru
Njegov okus z notami limone obogati solate, stročnice, juhe itd.
Pomirja in preprečuje neprijetno prebavno nelagodje …
Privoščite si orientalske okuse s pripravo te tajske kokosove juhe in Cilantro Shiitakes
Kumina za dobro prebavo
V mnogih vzhodnih državah ga dodajajo kruhu in juham. Mimogrede, žvečenje nekaj zrn kumine po jedi je idealno za ustno higieno. Izboljša tudi prebavo.
Kumina napolni omake z aromo, kot v tisti, ki spremlja to dobro bučno rulado
Zdravilo proti kolcanju: koper
Tradicija povezuje koper z zelenim fižolom in kumaricami, vendar so njegove možnosti široke: lahko ga dodate kruhu, pecivu
ali riževim jedem.
Ljudska medicina kolcanje odstrani z infuzijo čajne žličke semen. Te najdemo v okusnem receptu Javierja Medvedovskega, Beet Tart z mousse iz avokada.
Muškatni orešček in srečne sanje
Z globoko in zapleteno aromo je bogat z manganom, bistvenim mineralom in antioksidantom.
Za dobro spanje si privoščite ščepec kozarca ovsenega mleka.
Ti zeleni špageti brez glutena Consol Rodríguez so aromatizirani z muškatnim oreščkom.
Cimet vam pomaga pri sladkorju
Ne samo, da lahko del sladkorja nadomestite s cimetom, ampak to okrepi delovanje insulina in uravnava raven glukoze v krvi.
Uporablja se s sladicami (kot je ta Apple Crisp Cup), dobro pa se znajde tudi v slanih jedeh.
FlipboardZačimbe z vzhoda, 6 zakladov, ki bogatijo vaše recepte
Začimbe našim jedem ponujajo veliko več kot le okus. Poleg tega, da izboljšujejo naše jedi, so bogate z zdravimi mikrohranili .
Uživajo se v majhnih količinah, ki so dodane v vseh vrstah receptov. A to ne preprečuje njihovega velikega koristnega prispevka, so prvaki v koncentraciji mineralov in vitaminov . V veliko primerih ščepec začimb vsebuje več teh hranil kot porcija drugih živil.
Majhni zakladi za kuhinjo prihajajo k nam z Bližnjega vzhoda , v obliki začimb.
Nekatere od teh začimb, na primer žafran ali cimet, so široko vključene v našo kuhinjo . Drugih ni toliko in priporočamo vam, da jih poznate in uporabljate.
