Hranjenje proti raku: 3 faze, 3 cilji
Dieta proti raku ni edinstvena dieta, ne deluje sama in ne dela čudežev. Na to se zanašamo v skladu s svojim ciljem: preprečiti, se boriti ali ublažiti.
"Kaj je rak? Čeprav vsaka disciplina pravi svoje, v resnici ne vemo." Tako dr. Natalia Eres začne svoj pogovor o holistični onkologiji v spremstvu Martine Rebull, ki je prišla govoriti z nami o prehrani proti raku.
V Flax & Kale ni prostora za nikogar drugega. V avditoriju restavracije je 60 ljudi pozorno poslušalo, medtem ko nas dr. Eres vabi, da si zastavimo vrsto vprašanj .
Kaj pomeni "celostno"? To ni na novo izumljen izraz in v klasični medicini njegovo enakovrednost najdemo v sistemski biologiji. Zato se zagovarja pristop do raka kot celote, ne samo njegovih posameznih delov.
In ali je integrativna onkologija znanstvena? Medtem ko le 6% klasičnih onkoloških priporočil podpira visoki znanstveni dokazi, integrativna onkologija podpira le popolnoma dokazane terapije.
Dr. Eres nam daje primer akupunkture . Učinkovitost akupunkture pri zmanjševanju stresa podpirajo le povprečni znanstveni dokazi, zato je iz te discipline še ni mogoče priporočiti.
Ali lahko bolno telo ustvari zdravje? Bolniki z rakom zmorejo veliko več kot le boj proti raku, svoje zdravje lahko napolnijo z zdravim načinom življenja in zdravo prehrano.
Dieta proti raku
Nutricionistka Martina Rebull je zelo jasna glede pogostnosti naše prehrane pri raku . Tako kaj jemo, od kod prihaja, kako kuhamo in pri čem so ključni.
Rebull priporoča surovo hrano z nizko glikemično obremenitvijo . Če jih želimo kuhati, je bolje, da to delamo v paelah iz nerjavečega jekla ali titana, brez teflona.
Za naše zdravje je koristno tudi uživanje po malem, temeljito žvečenje in ne pretiravanje z obroki.
Loči med 3 različnimi vrstami prehrane glede na svoj cilj:
- Živila, ki pomagajo preprečevati raka .
- Živila, ki pomagajo pri zdravljenju.
- Tisti, ki pomagajo ublažiti neželene učinke drugih bolj agresivnih načinov zdravljenja.
V antioksidanti in - vnetne prehrana nam pomagajo preprečiti raka.
Za boj proti njemu Rebull poudarja vlogo bolj oksidativne ketogene diete , ki preprečuje, da bi se tumorska celica hranila s sladkorjem.
Preventivno prehrana je bogata s stročnicami, zelenimi listi, ohrovt in probiotikov. Za boj proti raku ga obogatimo s križnicami, zelenim čajem, začimbami, šitaki gobami, rdečimi jagodami in morskimi algami.
Preprečite raka prek prehrane
Dobiti raka ni genetska loterija ali zgolj stvar sreče. Naš življenjski slog igra temeljno vlogo.
Obstajajo dejavniki, ki podpirajo pojav raka . Izogibati se moramo mikroplastiki, ki onesnažuje hrano, akrilamidi (prisotni so v opečenih delih škrobnih živil), arzen ali krom v vodi, pesticidi in stres.
Za boj proti raku ali njegovo zaščito lahko vadimo, hodimo v savno, da odstranimo težke kovine, uživamo probiotike, uporabljamo intravenske antioksidante, sledimo ketogeni dieti, se kopamo v gozdu in prejmemo čustveno podporo.
