Plastične steklenice ven! 4 filtri za vodo iz pipe
Manuel Nunez
Ustekleničena ustekleničena voda ni povsem zdrava ali trajnostna. Tudi voda iz pipe ne. Alternativa? Za čiščenje uporabite filtre. Povemo vam, katere je najprimerneje delati doma.
Človek je sposoben najbolj čudovitega in najbolj nesmiselnega. Nesmiselno je, da je za doseganje 1,5-litrske plastične steklenice do rok treba zapraviti do 80 litrov vode. In človeštvo trenutno proizvaja 20.000 novih steklenic na sekundo, od katerih bo le tretjina reciklirana.
Preostanek konča v sežigalnicah, na odlagališčih in v morju, kjer bo kmalu več plastike kot rib (ne pretiravanje, ampak ocena fundacije Ellen McArthur). Po mnenju okoljskih strokovnjakov, kot je Hugo Tagholm, je nevarnost plastike resnejša od podnebnih sprememb .
Vodo iz pipe filtrirajte, da preprečite onesnaženje steklenic
Poleg okoljskih težav, ki jih povzročajo plastenke, je tudi zdravstveno tveganje.
Ljudje kupujejo steklenice za vodo brez zadržkov, ker želijo piti čisto in zdravo tekočino, vendar ne vedo, da je v tej prozorni vodi, ki se zdi, da prihaja neposredno iz zasneženih gora - kot kažejo reklamne slike - dejansko mogoče najti več kot 24.000 različnih kemikalij . Ti podatki izhajajo iz študij, ki jih je vodil Martin Wagner, raziskovalec na univerzi Goethe v Frankfurtu.
Res je, da je veliko teh snovi mineralov, ki so del naravne sestave mineralne vode in jih najdemo v majhnih dozah, obstajajo pa tudi druge umetnega izvora, večina iz same posode.
Plastična steklenica sprošča snovi s hormonskim učinkom
Med snovmi, ki jih najdemo v vodi v plastenki iz PET, je antimon, toksična kovina s hormonskim delovanjem. K temu so dodane še druge molekule, na primer ftalati, ki se obnašajo tudi kot hormoni.
Te snovi lahko vplivajo predvsem na razvoj otrok, pa tudi na reproduktivni in imunski sistem žensk in moških.
Ustekleničena voda ni trajnostna
Po drugi strani pa cena ustekleničene vode narašča, od centov, ki stanejo liter na izviru, do cene, ki jo ima steklenica v stotinah ali tisočih kilometrih oddaljeni trgovini, kjer jo lahko pomnožimo tisočkrat (ustekleničena voda je med 100 in 3000-krat dražja od vode iz pipe).
Poleg tega emisije CO2 iz prometa prispevajo k vplivu plastike kot odpadkov na okolje.
Okoljske in zdravstvene težave, ki jih povzroča plastika, so okoljske aktiviste in politične oblasti spodbudile k uživanju vode iz pipe.
Londonski župan Sadiq Kahn je na primer sprožil akcijo, ki vključuje postavitev javnih vodnjakov, da bi zmanjšali porabo vseh vrst pijač, pakiranih v plastiko. In v Navarri od decembra 2022-2023 restavracije svojim kupcem ponujajo vrč z vodo.
Voda iz pipe ni čista
Toda voda iz pipe ima pri nas slab sloves. V velikem delu Španije velja splošno mnenje, da pitna voda, ki jo prejmemo v svojih domovih, ni dovolj kakovostna, da bi jo lahko uporabljali kot namizno vodo. Zato smo največji evropski porabnik ustekleničene vode.
To ni neutemeljeno mnenje. Analize, ki so jih izvedle potrošniške organizacije ali distribucijska podjetja , med številnimi drugimi škodljivimi snovmi kažejo na prisotnost rakotvornih trihalometanov, pridobljenih iz klora, arzena, nitratov, sledi pesticidov in antibiotikov.
Seveda je ta voda skoraj vedno v skladu z varnostnimi standardi, saj onesnaževalce najdemo v majhnih količinah, vendar je vse več študij o vplivu majhnih odmerkov in kopičenju njihovega vpliva na telo.
Kateri je najboljši filter za vodo iz pipe?
Tako ustekleničena voda kot tudi voda iz pipe ima resne pomanjkljivosti, vendar nismo izgubljeni. Alternativa, ki jo posamezniki vedno bolj uporabljajo, je filtriranje vode iz pipe, da se odstrani večina nečistoč. Za to obstajajo različne metode, od katerih ima vsaka svoje prednosti in slabosti.
1. Osmoza: najboljši sistem filtriranja
Jordi Lluís Huguet je farmacevt, analitik vode in promotor v Barceloni Aula del Agua, entitete, ki je referenca pri razširjanju vsega, kar je povezano s kakovostjo in trajnostjo vode. Za izbiro najboljše metode čiščenja priporoča, da strokovnjak oceni vrsto vode, značilnosti gospodinjske napeljave, potrebe in navade ljudi.
V večini primerov so osmozni sistemi tisti, ki se najbolje obnesejo ob upoštevanju stroškov, udobja in rezultatov, pravi Lluís Huguet.
Domača različica te tehnologije se je v zadnjih letih izboljšala, da je dosegla stopnjo prečiščenja 95–98% vseh raztopljenih snovi, vključno s težkimi kovinami in onesnaževalnimi kemikalijami. Rezultat je tako praktično čista voda.
Trenutno lahko najdete kompaktne sisteme - podobne računalniškem stolpu -, ki so nameščeni pod umivalnikom in vodo oskrbujejo z lastno pipo. Nekateri modeli vključujejo ultravijolično žarnico, ki zagotavlja popolno sterilizacijo vode.
V sistemu osmoze voda prehaja skozi 2 ali 3 filtre in skozi membrano, ki ločuje čisto vodo od tiste, ki vsebuje vse odpadke, ki se odstranijo v odtok.
Vzdrževanje (letna menjava filtrov in vsake 2-4 leta membrane) lahko opravite sami ali podjetje dobavitelj, ki zagotavlja tudi razkuževanje sistema.
Začetni izdatek za pridobitev sistema kakovosti je lahko okoli 1.000 evrov. Ta znesek se amortizira s prihranki, ki jih predstavlja odkup ustekleničene vode.
Glavna pomanjkljivost osmoze je, da je treba filtrirati 3 litre vode, da dobite 1 čisto vodo (slaba kakovost opreme lahko to porabo pomnoži). Če izvedemo potrebno namestitev, lahko odvečno vodo uporabimo za čiščenje ali vodo.
2. Destilacija: učinkovita, a počasna
Naslednja metoda, ki jo priporoča Lluís Huguet, je destilacija. Zagotavlja še bolj čisto vodo, vendar je počasen sistem in zahteva večjo porabo energije kot osmoza.
Miren sistem vode ne filtrira, temveč jo upari in nato kondenzira. Energijo, potrebno za izhlapevanje, dobimo iz električne energije (obstaja tudi oprema, ki uporablja plin ali neposredno sončno energijo).
Ta metoda zagotavlja skoraj čisto vodo, brez 99% nečistoč, in praktično ne zahteva namestitve ali vzdrževanja.
Toda izhlapevanje je počasno in zahteva razmeroma veliko porabo energije (razen neposredne sončne energije) za zmerno količino tekočine. Stroški električne energije za čiščenje 1 litra vode znašajo približno 10 centov.
3. Mehčalci vode: zaščitite cevi in naprave
Odstranjevanje vodnega kamna z mineralnimi filtri ali sintetičnimi smolami je primerno za odstranjevanje apna v regijah s trdo vodo.
Ti filtri, ki so običajno nameščeni ob zajemanju vode v hiši in stanejo med 60 in 1.000 evri, odvisno od pretoka, ki ga lahko predelajo, preprečujejo , da bi se apno vdrlo v distribucijske prostore, kotle in gospodinjske aparate.
Mehka voda brez apna je primerna za nego kože in las. Toda odstranjevanje vodnega kamna samo po sebi ni najbolj primeren sistem za zagotavljanje najboljše vode za pitje.
Filtri za odstranjevanje vodnega kamna vsebujejo običajne smole za izmenjavo soli ali ionske izmenjave, ki lahko povečajo količino natrija v vodi, minerala , ki ga navadno zaužijemo in je povezan s hipertenzijo.
Po drugi strani pa je zmehčana voda bolj agresivna, bolj topljiva in ima boljšo sposobnost, da kovine, kot so baker in druge spojine, "zaženejo" iz distribucijskih cevi.
4. Vrči z aktivnim ogljem: ni znano, koliko filtrirajo
Filtri z aktivnim ogljem in smolo so nameščeni pod umivalnikom, na izstopu iz pipe ali kot del vrčev za filtre. To so zelo priljubljena možnost. So relativno poceni in zelo učinkoviti pri odstranjevanju klora in s tem izboljšanju vonja in okusa vode.
Odstranijo tudi nekaj apna in težkih kovin, kot sta baker in svinec. Vendar njegova sposobnost zadrževanja drugih snovi še zdaleč ni dosežena z osmozo in destilacijo.
Učinkovitost je v najboljših primerih med 10% in 75%, saj je to odvisno od modela in stanja uporabe (zmogljivost filtriranja se zmanjša, ko se filter nasiči).
Po drugi strani pa, ko je temperatura poleti visoka in je ne uporabljamo pogosto, se tveganje za razmnoževanje bakterij v filtru poveča. Zato je kozarce priročno hraniti v hladilniku.
Obstajajo filtri z aktivnim ogljem, ki jih je mogoče prilagoditi prhi in nam preprečiti vdihavanje hlapov kloriranih snovi ter njihov učinek na kožo in lase.
