Kdo se spomni jeter? 10 živil, ki skrbijo zanj

Martina Ferrer

Po kitajski medicini so jetra eden izmed organov, ki potrebujejo največ pozornosti. Skrb zanj vam pomaga prečistiti in se počutiti bolj energično.

Pogosto lahko ob preobremenjenosti jeter opazimo slabo koncentracijo, zaprtje, slabo prebavo, suho kožo, jezo, apatijo ali težave pri odločanju. To je še posebej pogosto spomladi. Toda z nekaj previdnosti bomo simptome takoj izboljšali.

Jetra zahtevajo dober počitek , nekaj telesne aktivnosti, da se potimo in odstranimo nakopičene toksine, jemo zgodaj in večerjo razvajamo z besedami "sssshhhhh" (v Tai Chiju se ta zvok interno izgovarja med vajami za umiritev jeter, kar je po tradicionalni kitajski medicini tam, kjer bes je shranjen).

Hrana je še posebej pomembna pri skrbi za jetra. Za razstrupljanje telesa jeter in erektilnim organom:

• Izogibajte se predelani hrani , sladkorju in poživilih.
• V svojo prehrano vnesite surovo zelenjavo grenkega okusa , kalčke, zelene liste, fermentirane in kakovostne beljakovine.
• Vzemite kurkumo in krepko , dve rastlini izboljšata delovanje jeter.

Med živili, ki so vam najbolj v pomoč , izstopajo:

1. Artičoke očistijo jetra

Artičoke z grenkim okusom prispevajo k čiščenju in razstrupljanju jeter . Bogati so s silimarinom , antioksidantom, ki je tudi v krepkem tisku, rastlini matice za nego jeter.

Vzemite jih 2 ali 3-krat na teden, oblečene z limoninim sokom in surove ali na pari.

2. Kumarice redkev, fermentirane blagodejne

Fermentacija daje kumarice za okus kisline in dobre bakterije črevesne flore. Okus kisline je po tradicionalni kitajski medicini povezan tudi z oskrbo jeter .

Vsak dan enega glavnih obrokov spremljajte z 1 žlico kumaric redkev.

3. Brokoli je toplo priporočljiv križnik

Ta križnica je ena najbolj priporočljivih zelenjadnic za zdravje jeter, saj je bogata z žveplom, ki je bistvenega pomena v drugi fazi razstrupljanja jeter.

Pripravite brokoli na pari ali vok in ga uživajte 3 ali 4-krat na teden.

4. Por, bogat z žveplenimi spojinami

Por je skupaj s česnom in čebulo bogat tudi z žveplenimi spojinami, ki pomagajo jetrnemu delovanju.

Lahko ga jeste vsak dan , v juhah, kremah ali na pari.

5. Čičerika zagotavlja aminokisline

Za tvorbo encimov, ki sodelujejo pri presnovi čiščenja jeter, potrebujemo aminokisline. Ne moremo jih pozabiti! In čičerika je , tako kot druge stročnice, odličen vir aminokislin .

Čičeriko jejte 4-krat na teden skupaj z drugimi stročnicami, kot je grah.

6. Kalčki redkve ali brokolija: vitamini, minerali in encimi

Kalčki so polni biološko dostopnih vitaminov in mineralov ter dodajajo encime v prehrano . Oba zagotavljata snovi, potrebne za jetra.

Vsak dan v solate dodajte dobro pest.

Flipboard

7. Šparglji za odstranjevanje toksinov z urinom

Bogati z vodo in žveplom , dajejo prednost izločanju toksinov z urinom in tvorbi žveplovih aminokislin, potrebnih v procesu čiščenja.

Jejte zelene šparglje 3-4 krat na teden na pari, pečite ali prepražite.

Flipboard

8. Repa Daikon podpira delovanje ledvic

Po tradicionalni kitajski medicini je ena bistvenih zelenjadnic za pravilno izločanje toksinov, ki nastajajo v jetrih, z urinom , saj je korenina z veliko vode in je naklonjena delovanju ledvic.

Dan za dnem ga dodajajte zelenjavni juhi ali rastlinski smetani.

Flipboard

9. Jabolko, bogato z antioksidanti in pektinom

Jabolko ni bogato le z antioksidanti , ki so potrebni za nevtralizacijo prostih radikalov, ki nastanejo v prvi fazi razstrupljanja. Prav tako je v pektinu, topni vlaknini, ki daje prednost črevesnemu tranzitu in izločanju snovi skozi iztrebke.

Vzemite 1 na dan surovo ali v kompotu.

Flipboard

10. Kumara: diuretik in hidratant

Kumara je še eno živilo, bogato z vodo in minerali, ki spodbuja izločanje toksinov z urinom. Je diuretik in odvajalo . Poleg tega je zelo hidratantna in nizkokalorična.

Dodajte ga dnevno , napol olupljenega, svojim sokovom ali smutijem in solatam.

Flipboard

ALI VAS JE ZANIMAL TA ČLEN?

Naročite se lahko na revijo Cuerpomente in jo udobno prejemate doma. Več informacij tukaj.