Moringa: tropska rastlina, polna lastnosti
Pelú Campos
Ta tropska rastlina ima izredno koncentracijo hranil in antioksidativnih snovi, ki spodbujajo zdravje in se borijo proti degenerativnim boleznim.
Za moringo sem prvič slišal pred nekaj leti, ko je nekaj mojih prijateljev prodalo vse svoje premoženje, da bi se posvetilo gojenju …
Pomislil sem: "Vau, kaj ima to drevo za to veliko spremembo?" Rekli so, da gre za superhrano iz prihodnosti in se glede na vidno niso motili.
Moringa in njene zdravilne lastnosti
Moringa (Moringa oleifera) je radodarno drevo . Vsi njeni deli - lubje, listi, korenine, sadje (stroki), cvetovi, semena … - se v Indiji in tropih uporabljajo za zdravljenje ali preprečevanje različnih bolezni, kot so astma ali bolečine v sklepih, ali za spodbujanje proizvodnje materino mleko.
V Španiji je najlažje dobiti posušene liste in ekstrakt , ki jih lahko dodajamo solatam, juham, poparkom in napitkom.
Odličen vir železa
Izstopa po visokem deležu železa: v samo 5 g listov (ena žlica) je med 1,6 in 2,5 mg železa, kar pomeni med 10 in 15% dnevnih potreb .
Da bi pospešili njegovo absorpcijo, ga je treba kombinirati s sadjem, bogatim z vitaminom C. Zaradi njegovega bogastva s tem mineralom je indiciran v primeru anemije .
Kalcij in magnezij za krepitev kosti, živčnega sistema in mišičnega tonusa
V veganski prehrani je pridobivanje kalcija porazdeljeno med številna živila. Žlica moringe zagotavlja približno 10% dnevnih potreb .
K trdnosti kosti prispeva tudi bogastvo magnezija (24 mg).
Poleg tega sta oba minerala potrebna za ravnovesje živčnega sistema in mišičnega tonusa.
Moringa, naravni dodatek vitamina E
Hranila ni enostavno dobiti (v glavnem ga najdemo v semenih in surovih rastlinskih oljih), zato lahko moringa deluje kot naravni dodatek: 5 g zagotavlja 23% potrebne količine na dan .
Ta antioksidativni vitamin je pomemben za zaščito celičnih membran. Koristi tudi kardiovaskularnemu sistemu in spodbuja imunski sistem.
Več energije z vitaminom B1
Njegov prispevek je bistven za pridobivanje energije iz hrane (zlasti ogljikovih hidratov), ena žlica pa vsebuje 12% priporočenega dnevnega odmerka.
Bogat z antioksidanti
Moringa vsebuje več kot 40 antioksidantov . Med njimi izstopata vitamin A in kvercitin.
Vitamin A je v obliki beta karotena, močan antioksidant, ki varuje zlasti kože, sluznice in organov, kot mehurja. 5 g moringe zagotavlja najmanj 14 do 20% dnevnih potreb tega vitamina.
Kvercetin krepi anti - rak in anti -degenerative moč Moringa.
Prehranske lastnosti
Spodaj prikazujemo količino mineralov in vitaminov, ki jih vsebuje žlica posušenega lista moringe (5 g). Navedemo tudi odstotek RDA ali priporočeno dnevno količino.
- Kalcij : 95 mg; 12% CDR
- Magnezij : 24 mg; 7% CDR
- Železo : 2 mg; 10% CDR
- Vitamin A : 3,6 mg; 20% CDR
- Vitamin B1 : 0,13 mg; 12% CDR
- Vitamin B2 : 0,06 mg; 4% CDR
- Vitamin B6 : 1,6 mg; 7% CDR
- Folna kislina : 27 mcg; 14% CDR
- Vitamin C : 8,6 mg; 14% CDR
- Vitamin E : 3 mg; 23% CDR
