Logo sl.smartworldclub.org

7 slanih zajtrkov, ki si jih boste želeli pripraviti vsak dan

Če ste takšni kot jaz in imate raje slani zajtrk kot kaj sladkega, ne obupajte. Idej za pripravo slanih zajtrkov vam ne bo manjkalo.

Velikokrat si želite, ko se zbudite , bolj slane kot sladke stvari: ploščice s paradižnikom namesto kaše s sadjem, vroča premeša namesto hladnega smutija itd.

Zajtrki in sredi jutra ne smejo biti vedno sladki , slani pa tudi ne porabijo veliko časa ali virov.

Najboljši enostavni slani recepti za zajtrk

Pustim vam svoje najljubše recepte za dober, hiter in bogat slani zajtrk. Lahko jih spreminjamo na več načinov, pomembno je, da imamo nekaj osnovnih sestavin:

  • Polnozrnat kruh v palicah ali cel (za toast)
  • Sveža zelenjava in zelenjava (moji najljubši pri teh receptih so bučke, gobe, por, beluši, paradižnik in zelje)
  • Stročnice, ki so vam ostale čez ali iz lonca
  • Domači seitan, ki se veliko razmaže
  • Tofu, tempeh ali podobno
  • Dobro oljčno olje
  • Vse začimbe, ki so vam všeč (timijan, peteršilj, kumina, koriander …)

1. Paradižnikov kruh

Sestavine

  • Bar polnozrnata ploščica ali toast
  • 1 hruška ali paradižnik
  • 1 žlica oljčnega olja
  • Ščepec origana
  • ščepec soli

Priprava

  1. Palico ali toast rahlo popecite v opekaču ali ponvi (brez olja).
  2. Paradižnik naribajte z ribežem z grobimi luknjami.
  3. Na kruh položite paradižnik, ga prelijte z oljčnim oljem in ga potresite z origanom in soljo.

2. Kolač z oljčno pašteto

Sestavine

  • 1 kolaček
  • ½ skodelica različnih oljk brez koščic (kamilica, črna, kalamata itd.)
  • Ščepec origana
  • Clo strok česna
  • Sol po okusu
  • Črni poper

Priprava

  1. Mafin prerežemo na pol in popečemo.
  2. Medtem ko v mešalnik daste preostale sestavine in ga stepite, dokler ne dobite bolj ali manj homogene paštete, ni treba, da ima zelo gladko strukturo.
  3. Pasto namažite na kolaček.

3. Velik toast s pašteto, bučkami in šparglji

Sestavine

  • 1 velika rezina polnozrnatega kruha
  • 2 žlici zelenjavne paštete (karkoli želite)
  • 6 rezin bučk
  • 3 zeleni šparglji
  • 1 žlica oljčnega olja
  • Sol po okusu

Priprava

  1. Kruh popecite do mehkega.
  2. Namažemo ga z zelenjavno pašteto.
  3. Bučke in šparglji na žaru, z oljčnim oljem, na srednje močnem ognju porjavijo do zlatorjave barve. Potresemo s soljo.
  4. Zelenjavo položite na pašteto in postrezite.

4. Umešana jajca s tofujem s papriko piquillo

Sestavine

  • 150 g trdega tofuja
  • 3 pečene pikilove paprike
  • 1 žlica oljčnega olja
  • ¼ strok česna, drobno sesekljan
  • ¼ čajna žlička kurkume
  • ščepec soli
  • Ščepec popra
  • Ščepec soli kala namak (neobvezno)

Priprava

  1. Na srednjem ognju segrejte olje v ponvi, ki ne lepi. Tofu zdrobite z rokami in ga popecite v ponvi.
  2. Papriko nasekljajte in dodajte. Dodamo česen, kurkumo, sol in poper ter vse skupaj med neprestanim mešanjem porjavi, dokler ne postane mehko in dišeče.
  3. Izvlecite ga in na vrh položite ščepec soli kala namak (neobvezno)

5. Veganski fižol in chorizo

Sestavine

  • ½ skodelica kuhanega belega fižola
  • 2-3 kosi veganskega choriza (kupljeno v trgovini ali domače)
  • 1 paradižnik
  • ½ strok česna
  • ¼ žlička timijana
  • ščepec soli
  • 1 žlica oljčnega olja

Priprava

  1. Olje segrejte na zmernem ognju in dodajte fižol, ki ga občasno prepražite. Dodamo chorizo, timijan in sol.
  2. Paradižnik stepemo ali zdrobimo in na drobno nasekljamo strok česna.
  3. Dodajte v ponev in skupaj kuhajte, da postane kremasta (2-3 minuti).
  4. Postrezite vroče.

6. Kaša s papriko

Sestavine

  • ½ skodelica ovsene kaše
  • 1 skodelica nesladkane in nearomatizirane zelenjavne pijače
  • 2 sveži gobi
  • 1 čajna žlička oljčnega olja
  • ščepec soli
  • Sladka, začinjena ali dimljena paprika po okusu

Priprava

  1. Zmešajte ovseno kašo, zelenjavni napitek in ščepec soli ter jo postavite na majhen ogenj.
  2. Gobe ​​narežemo na rezine in jih popečemo na žaru z oljem in ščepcem soli.
  3. Ko je ovsena kaša kremna, jo postrežemo z gobami in potresemo s papriko.

7. Montadito iz Seitana z jogurtom

Sestavine

  • Bar polnozrnata palica
  • 3-4 tanke rezine domačega sejtana
  • 1 čajna žlička oljčnega olja
  • Ščepec timijana
  • Ščepec peteršilja
  • 1 čajna žlička sojine omake
  • 1 navadni sojin jogurt (nesladkan in nearomatiziran)

Priprava

  1. Nazdravite točilnici.
  2. Sejtan porinite z oljem v ponvi s timijanom in peteršiljem. Dodamo sojino omako in zelo dobro premešamo.
  3. Seitan položite na palico, na vrh pa jogurt (kar ustreza)

Priljubljene Objave