10 enostavnih, hitrih in zdravih veganskih prigrizkov
Možno je ubiti hrošča s hitrimi in enostavnimi veganskimi prigrizki
Imate goste in ne veste, kaj bi odnesli za malico? Načrtujete popoldan v kinu ali malo zabave doma? Ste že dobili napako in želite kaj kljuvati?
Hitre in zdrave veganske predjedi in prigrizki
Obstaja veliko 100% rastlinskih prigrizkov in predjedi, ki jih zlahka dobite ali naredite sami. Predstavljam vam nekaj idej.
- Pomfrit in zelenjavni čips. Obstaja veliko sort, in čeprav so občasni prigrizek, boste zagotovo imeli prav. Izberite po možnosti krompir in zelenjavni čips, ocvrt na ekstra deviškem oljčnem olju.
- Kokice. Kokice lahko kupite in jih pripravite doma v ponvi z oljem ali brez. Veliko se razmažejo, nastanejo v trenutku in so zelo uporaben zelenjavni prigrizek .
- Oreški. Zelo zdrav prigrizek , ki jih lahko najdemo v nobeni trgovini. Nekateri mandlji, orehi, arašidi, lešniki itd. poljubno mizo napolnijo z okusi. In jih lahko za poseben pridih popečete doma z olivnim oljem in rožmarinom.
- Kumarice. Kumarice, oljke vseh sort, ki jih želite, čebula, korenje, čili paprika, jajčevci almagro … Idealne so tako za prigrizek kot pred jedjo, da vam zbudijo tek .
- Suho sadje. Druga veganska možnost prigrizkov so banane, jabolka, mango in drugo suho sadje. Rad bi jim služil kot aperitiv, ker so v nasprotju z njihovimi okusi in sladkostjo ali ostrino. Na voljo imate tudi druge možnosti, kot so suhe marelice, suhe fige, borovnice itd.
- Humus, guacamole in druge zelenjavne paštete. V 5 minutah lahko naredimo humus in dodamo tudi okuse: pečena paprika, avokado, bučke, špinača … Ali pa guacamole, krema iz avokada in nekaj kruton ali paličic za kruh.
- Veganski kroketi in cmoki. Če želimo postreči z nekoliko bolj dodelanim aperitivom, lahko pripravimo veganske krokete ali cmoke. Če želite narediti 100% zelenjavni bešamel, morate mleko zamenjati za zelenjavni napitek brez sladkorja in brez arom. Mnogi ljudje radi uporabljajo sojino mleko. Za empanadile lahko pripravite ratatouille ali nekaj pražene zelenjave.
- Čebulni obročki. Nekateri čebulni obročki za cvrtje so veganski, če pa jih želite narediti doma , je postopek zelo preprost. Čebulo morate le narezati na kolobarje in jih spustiti skozi tekočino. Na primer nesladkano rastlinsko mleko z malo koruzne moke. Nato jih premažite z moko ali semeni, kot so cela ovsena kaša, lan in sezam. Za konec jih morate samo prepražiti na oljčnem olju ali v pečici, dokler testo ne postane hrustljavo.
- Listnato testo Listnato pecivo je tudi hitra predjed, ki navduši vaše goste . Preprosto razvaljamo list iz listnatega testa, dodamo na drobno narezano zelenjavo (na primer z lupilcem), ščepec soli in začimb ter pečemo 12-15 minut, da dobimo okusno sveže pripravljeno in zelo dišeče listnato testo.
10. Omlet
Krompirjevo omleto lahko naredimo brez jajc z uporabo čičerikine moke in z dodajanjem malo kisa ali limoninega soka, da naša omleta ne bo imela okus po suhih stročnicah. Priprava ni hitra, lahko pa jo pripravite dan prej in jo pustite v hladilniku.
