V vrstici naših člankov o suverenosti hrane je pomembno vprašanje, kaj gojiti glede na letni čas. Ker je večina naših bralcev iz Španije, Mehike in Srednje Amerike, bomo danes videli poletne pridelke za pripravo na prihajajočo sezono.
Kmalu bomo naredili še eno posvečeno ozimim pridelkom, pri čemer bomo razmišljali o bralcih z juga ameriške celine.
Poletni pridelki na našem vrtu ali zelenjavnem vrtu
Topel letni čas je idealen za gojenje številnih vrst na našem ekološkem vrtu. Dovolj je vedeti, katere vrste so najprimernejše, in sprejeti nekaj preprostih varnostnih ukrepov.
Vsaka zelenjava, ki jo lahko gojimo na našem ekološkem vrtu, ima svoj čas razvoja.
To je posledica dejstva, da ima vsaka rastlina različne zahteve glede temperature, vlažnosti in odpornosti na mraz ali toploto. Iz tega razloga bodo za ekološki poletni pridelek primernejše vrste, za katere so potrebne visoke temperature.
Poletna zelenjava in zelenjava na vrtu: kaj saditi
Ob upoštevanju podnebnih dejavnikov nekatere rastline, ki imajo primerne značilnosti za gojenje poleti. Sem spadajo bazilika, jajčevci, buče, bučke, paradižnik, melona in sladka koruza (v mnogih državah tudi koruza).
Obstaja tudi veliko vrst zelenjave, ki jih lahko gojimo skozi vse leto in ki jih zagotovo lahko sadimo na našem poletnem vrtu, na primer solata, blitva, zelena, korenček, pesa in peteršilj.
Druge stvari, ki jih je treba upoštevati pri negi rastlin za poletni vrt
Drugi ukrepi, ki jih je treba upoštevati in vam lahko zelo pomagajo, niso puščanje zemlje nepokrito in polaganje slame, lubja dreves ali katere koli druge vrste zastirke, ki bo izpolnjevala trojno funkcijo, ohranjala vlažnost tal in preprečevala izhlapevanje vode, zaščitila dežela sončnih žarkov in njene bakterijske flore, rastlinskega izvora pa se bo sčasoma razgradila, tako da bo hranila zemljo.
Temu pravimo tehnika mulčenja ali mulčenja, ki v drugem članku o Ecocosasu razložimo, kako deluje.
Poleti bo treba pogosto zalivati. V idealnem primeru bi to moralo biti vsak dan, po možnosti popoldan ali zelo zgodaj zjutraj, saj zalivanje v najbolj vročih urah in z največjim sončnim sevanjem (okoli poldneva) lahko škoduje rastlinam, poleg tega pa izgubi večji del vode z izhlapevanjem.
Druga dobra alternativa je postavitev kapljičnega namakanja, ki prav tako prihrani veliko vode, ali izvajanje namakanja kapljičnega sonca, o čemer smo že govorili na blogu.
Pri poletni pridelavi je treba upoštevati še to, da je ponekod zaradi podnebja morda treba zalivati dvakrat ali trikrat na dan, odvisno od podnebnih razmer in gojenih vrst.
Če živimo v kraju, kjer je vročina premočna, je dobra alternativa za zaščito rastlin pred visokimi temperaturami, da jih pokrijemo s podružničnimi strehami, vrečami ali polsenčno krpo.
