Sušen paradižnikov kečap in brez sladkorja!
Super zdrava različica kečapa brez dodanega sladkorja. Na osnovi posušenega paradižnika, datljev in lovorjevih listov ga boste imeli pripravljenega v 5 minutah.
Čas : 5 min. + 8 ur namakanja
Sestavine za 300 ml
- 1 skodelica suhega paradižnika, namočenega v vodi približno 8 ur
- 2 medjool datulja ali 2 figi, koščice in sesekljane
- 1 lovorjev list
- Pol skodelice filtrirane ali naravne mineralne izvirske vode
Priprava
- Vse sestavine združite v mešalniku in stepite, da dobite zelo gladko in gosto omako. Ko je pripravljeno, ga lahko tedne hranite v pokritih steklenih kozarcih v hladilniku.
- Če želite pripraviti kečap z nižjo koncentracijo glikemije, idealen za ljudi s sladkorno boleznijo ali za dieto za hujšanje, nadomestite datlje ali fige za 1/4 skodelice svežih listov stevije, ki ne vsebujejo kalorij (ne pozabite, da to zdravilno rastlino lahko enostavno gojite v lončkih!).
