Hrustljava skodelica jabolčnega cimeta

Zdrav in okusen zajtrk za začetek dneva na desni nogi.

Sestavine za 4 osebe

Čas: 25 '

• 3 zlata jabolka
• 100 g koruznih kosmičev
• Pol čajne žličke mletega cimeta
• 1 cimetova palica
• Polovica fižola vanilije
• 100 g celega trsnega sladkorja
• 1 limona
• 1 vejica mete

Priprava

1. Jabolka olupite, jih prerežite na pol in jih sredite v sredico. Narežemo jih na kocke in jih razporedimo v ponev. Stisnite limono, filtrirajte sok in ga dodajte.
2. Jabolka v loncu pokrijte z vodo in dodajte cimetovo palčko in vanilijo. Kuhajte 5 minut in občasno premešajte. Odstranite in odcedite jabolka.
3. Koruzne kosmiče nasekljajte in jih zmešajte s sladkorjem in mletim cimetom. Ta pripravek eno minuto med mešanjem popecite na ponvi brez dodajanja maščobe.
4. Žitno mešanico razdelite na dva dela. Na dnu 4 majhnih steklenih skodelic razporedite eno, na vrh pa razporedite jabolka.
5. Dodajte preostanek žitne mešanice in postrezite okrašeno z oprano meto.

Varianta

Isti recept lahko pripravite tudi s hruškami, vendar jih kuhajte manj časa, da ne razpadejo.