3 do 8 ur namakajte indijske oreščke v vodi. Precedite jih in jih zmešajte s preostalimi sestavinami smetane, dokler ne dobite homogene in gladke zmesi.
Datlje sesekljajte na majhne koščke, orehe zdrobite in vse mešajte, dokler ne dobite paste z oblikovalno konsistenco. Osnovo že imate.
V kalup razporedite plast 1 cm visoko in po njej nalijte kremo. Predstavljati mora več ali manj trikrat večji volumen baze.
Pustite nekaj časa, da se ohladi, nato pa okrasite z bučnimi semeni.
