Aromatizirana bučna krema

Okusno kremasta bučna krema s cimetom, porom in praženim sezamovim oljem.

Čas: 25 '

Sestavine za 4 osebe

• 4 por
• 800 g olupljene in sesekljane buče
• 1 čebula
• 2 žlički origana
• 1 čajna žlička cimeta
• List zelene
• 8 kapljic praženega sezamovega olja
• Česen (neobvezno)
• Olivno olje
• Sol

Priprava

1. V ponvi dušite čebulo in por. Ko končate, dodajte bučo in v ponev dodajte toliko vode, da zadiši.
2. Ko so sestavine mehke, jih odstranite z ognja in jih zdrobite ter s tekočino, ki vam ostane od kuhanja, popravite želeno teksturo kreme.
3. Dodajte origano, cimet, popečeno sezamovo olje in surovo zeleno ter mešajte, dokler se nove sestavine popolnoma ne integrirajo v homogeno kremo.
4. Postrezite vroče s kapljico oljčnega olja na vrhu in po želji s česnovimi čipsi.