Kako kaliti semena lucerne
Če želite začeti v svetu kalčkov, lahko začnete s semeni lucerne, enostavnimi za kalitev in bogatimi z minerali, vitamini in aminokislinami.
Za kalivanje semen potrebujete samo semena, steklen kozarec, gumico ali nit in kos mrežice, mrežo proti komarjem ali krpo. Lucerna je ena tistih, ki za kalitev stane manj, zato je idealno začeti, če nimate prakse. In tudi če jih imate, jih je vedno vredno vzgajati. Zagotavljajo vam fitoestrogene in so zelo bogate z vitaminom K, ki je nujen za strjevanje krvi in zdravje kosti.
Pri kaljenju je priporočljivo uporabiti organska semena, ki zagotavljajo najvišjo kakovost.
Semena operemo in damo v steklen kozarec. Nato usta prekrijte z mrežico ali krpo in jih tesno pritrdite z gumo.
Dodajte veliko vode (trikratno prostornino semen) in pustite, da se namakajo čez noč ali vsaj 8 ur. Obstajajo semena, ki potrebujejo manj ur, druga pa več. Pomembno je, da se udeležite procesa kalitve.
To prvo namakanje aktivira kalitev.
Seme sperite s svežo vodo in jo spet odcedite, kozarec postavite pod kotom. Za to lahko kozarec pustite na odcejalniku posode ali, če ne, na posodi. Tako bo odtekalo malo po malo.
Če so semena prenatrpana, kozarec malo obrnite, da se bolje razširijo.
Medtem ko čakate, da kalijo, jih sperite enkrat ali dvakrat na dan, odvisno od vlažnosti okolja. V idealnem primeru semena ostanejo prvih nekaj dni v temi ali prekrita s krpo. Za kalivost bodo potrebovali od enega do sedem dni, odvisno od semena.
Velikost kalčkov pomaga vedeti, ali so pripravljeni. Lucerne, ko so pripravljene za uživanje, merijo približno 5 cm.
