Pečena endivija s pistacijami
Okusno izviren recept, pripravljen v nekaj minutah!
Sestavine za 4 osebe
- 4 endivije
- 3 žlice tamarija (približno 45 ml)
- Ekstra deviško olivno olje
- 1 žlica jabolčnega kisa
- 50 g pistacij
- 100 ml vode
- 1 svež drobnjak
- Pečico segrejte na približno 190 ° C.
- Endivije narežemo na štiri vzdolžne koščke in jih razporedimo v pekač, pobarvan na malo olja, da se pri kuhi ne držijo.
- Zmešajte omako tamari, jabolčni kis in kapljico olivnega olja. Ta preliv stresemo z nekaj palicami in ga prelijemo po vrhu.
- Pistacije nasekljajte v možnarju in jih potresite po endiviji, da dobi recept hrustljav pridih.
- Ko pečica doseže želeno temperaturo, dodajte endivijo in kuhajte približno 20 minut.
- Da se ne izsušijo, lahko vodo dodate tudi na pladenj, preden jo postavite v pečico. Endivije naj bodo dobro kuhane in rahlo porjavele. Postrežemo vroče in začinjeno z malo sesekljanega svežega drobnjaka. Dala jim bo pridih okusa in barve.
