10 vitaminov, rastlin in živil, ki podpirajo vašo obrambno sposobnost
Jaume serra
Telo ima zapleten obrambni mehanizem: imunski sistem. Zagotavljanje njegovega pravilnega delovanja vam omogoča, da ostanete zdravi
Ponujamo vam seznam vitaminov, rastlin in živil, ki vam bodo pomagali ohraniti imunski sistem aktiven in v formi.
Njegova pomanjkljivost pomeni spremembo prirojene imunosti, ki jo posredujejo celice, in izločanja protiteles. Prav tako je bistvenega pomena za celovitost sluznic, vključenih v sistem obrambnih pregrad, ki preprečujejo vstop patogenom. Najdemo ga v mlečnih maščobah, rumenjakih, jetrih in živalskem mesu. Kot provitamin A ga vsebuje veliko korenja, buče, sladkega krompirja in marelic.
Morda je najbolj znan vitamin za povečanje imunosti. Pomemben je pri sintezi kolagena, ki služi kot struktura in podpora kože ter v elementih, ki sodelujejo v fizičnih zaščitnih ovirah telesa. Uživanje vsaj petih obrokov sadja in zelenjave na dan zagotavlja zadostno zalogo vitamina C. Vsebuje ga veliko sadja, kot je kivi ali citrusi, in zelenjave, kot so paprika, zelje ali paradižnik.
Je močan antioksidant, ki deluje tako, da ščiti biološke membrane. Tako preprečuje imunosupresivno delovanje prostih radikalov. Njeni glavni viri hrane so hladno stiskana rastlinska olja, zlasti pšenični kalčki, zelenolistna zelenjava, oreški, avokado ter meso in ribje maščobe.
Spodbuja prirojeno imunost z antiinfektivnim delovanjem, ki daje prednost sodelovanju makrofagov v boju proti mikroorganizmom. Opisan je zaščitni učinek zaviranja pridobljene imunosti, koristen pri avtoimunskih boleznih.
Priskrbijo lahko imunomodulatorne spojine, kar je osnova za zdravljenje z zelišči. Na primer Uncaria tomentosa, rastlina, ki izvira iz perujske Amazone, znana kot mačji kremplj, v lubju katere je ugotovljena prisotnost alkaloidov, ki jim pripisujejo sposobnost povečanja fagocitoze. Preučene so bile tudi njegove protitumorske in protivnetne lastnosti.
Lahko delujejo kot antioksidanti in imuno-modulatorji , lastnost, ki jo izkazujejo flavonoidi. Imuno-modulacijske rastline so ehinaceja, česen, rodiola, spirulina, astragalus in borovnica.
Šiitake, maitake in reishi povečajo število in aktivnost imunskih celic. Goba krepi tudi imuniteto.
Alicin, ki ga vsebuje česen, ko ga enkrat narežemo ali zdrobimo, deluje kot protimikrobni dejavnik in spodbujevalec imunskega sistema.
Brokoli, brstični ohrovt ali cvetača vsebujejo antioksidativne snovi, kot so kumarini ali laktoni, ki spodbujajo razstrupljevalne mehanizme .
Reden vnos živil, bogatih z vitaminom C, spodbuja delovanje limfocitov T, ki so odločilni v boju proti okužbam.
