Vlaknine preprečujejo astmo

Claudina navarro

Vlaknine izboljšajo zdravje črevesne mikrobiote, zmanjšajo vnetja v pljučih in jih naredijo manj občutljive na alergene.

Povečanje uživanja sadja, zelenjave in polnozrnatih žit je lahko zelo učinkovito zdravljenje za preprečevanje napadov astme.

Študija, opravljena na univerzi v Lozani (Švica), ki jo je vodil dr. Benjamin Marsland, je pokazala, da povečan vnos vlaknin zmanjšuje vnetja v pljučih, zaradi česar so manj občutljivi na alergene.

Vlaknine hranijo bakterije s protivnetnim učinkom

Razlog je v tem, da vlaknine spreminjajo sestavo črevesne mikrobiote - natančneje, vlakna spreminjajo deleže Firmicutes in Bacteroidetes - in krepijo populacije črevesnih bakterij, ki sproščajo kratkoverižne maščobne kisline s protivnetnimi lastnostmi.

Izboljša imuniteto

"Naši rezultati kažejo, da lahko fermentirane prehranske vlaknine in kratkoverižne maščobne kisline spremenijo imunsko okolje v pljučih in vplivajo na resnost alergijskega vnetja," pišejo avtorji.

Znanstveniki trdijo, da te vrste maščobnih kislin pošiljajo signale imunskemu sistemu in povečujejo odpornost pljučnih tkiv na draženje.

Ljudje, ki jedo malo vlaknin, imajo nasproten postopek in so bolj izpostavljeni astmi.

Študija je bila izvedena na laboratorijskih miših, vendar se rezultati štejejo za ekstrapolirane na ljudi.

Zmanjšanje vlaknin v prehrani povečuje alergije

Različne skupine živali so krmile različne količine vlaknin, nato pa so bile izpostavljene prašnem ozračju. Miši, ki so zaužile največ vlaknin, so imele manj respiratornih simptomov.

Avtorji verjamejo, da je povečanje uživanja rafinirane hrane in zmanjšanje vnosa stročnic in zelenjave v zadnjih desetletjih v veliki meri krivo za povečanje incidence astme v industrializiranih državah. V Španiji vsak deseti otrok že trpi za astmo.

Živila, bogata s koristnimi fermentacijskimi vlakninami

Koristno fermentira vlakna najdemo v živilih, kot so lanena semena in Chia, v sadju, kot so kuhana jabolka, grozdje in banane, v stročnice, kot so čičerika in leča, v zelenjavi, kot so beluši in čebula, ali v žitih, kot je oves.