Pridobite zeleno barvo s temi 5 super živili!
Pripravite svoje telo na poletje in živite v skladu z naravnimi cikli.
Spomladi lahko dajete prednost živilom, ki pomagajo očistiti vaše telo in vas pripraviti na prihajajoče poletne mesece. Upoštevajte: teh pet sezonskih živil vam bo pomagalo.
1. brstični ohrovt
Vzdržujejo črevesje zdravo in čisto. Visoka vsebnost kalija in vlaknin v brstičnem ohrovtu spodbuja odstranjevanje tekočin z raztopljenimi ostanki in čiščenje črevesja.
Vsaj trikrat na teden jih vključite v svoje menije, izmenično z drugimi zelji . Prerežite jih na pol in kuhajte na pari ali kuhajte samo 5 minut.
2. Špinača
Osvobodite mikrobioto slabih bakterij. Folne kisline v špinači spodbuja jetrnih encimov, ki deaktiviranje strupene odpadke, medtem ko klorofil pomaga zmanjšati populacijo škodljivih prebavnih bakterij.
Uživajte jih po možnosti surove : če jih skuhate, boste izgubili približno 25% folne kisline.
3. Snežni grah
Rastlinske beljakovine brez stranskih učinkov. Pri čiščenju je pomembno, da imamo čisti vir beljakovin. Nič podobnega snežnemu grahu, hrustljavemu grahu v stroku. Približno 100 g vam da 5 g beljakovin , skupaj s še 5 g vlaknin, ki očistijo črevesje.
Sotirani v voku ali na pari so okusni.
4. Ajda
Ta energijsko pakirana zrna ne vsebujejo glutena. In ali je ajda psevdožitarica in je manj vnetljiva ter primerna kot vir energije med čistilnimi dietami .
Vsebuje veliko ogljikovih hidratov (60%), ki se počasi absorbirajo, maščob (5%) in beljakovin (10%).
5. Artičoka
Z jetri sodelujejo pri njihovi razstrupljevalni funkciji . Učinkovine artičoke, med drugim tudi cinarin, pomagajo jetri pri presnovi maščob in prečiščevanju toksinov.
Artičoke lahko kuhate na več načinov. Predlagam, da jih napolnite z ajdo, da pripravite popolno jed . Pred kuhanjem ajdo popecite (dovolj je 20 minut) in jo začinite po svojih željah.
