Detox s tedensko 100% organsko prehrano
Claudina navarro
Prehrana, sestavljena iz organske hrane, lahko v samo enem tednu zmanjša prisotnost presnovkov pesticidov v urinu za 60%.
Nedavne študije, izvedene v Franciji, so opisale blagodejne učinke uživanja organske hrane: lahko zmanjšajo število primerov raka do 25%, preprečijo bolezni, kot je metabolični sindrom, in spodbujajo splošno zdravje in dobro počutje.
V enem tednu eko prehrana zmanjša izločanje ostankov pesticidov za 60%
Študija, izvedena na Kalifornijski univerzi v San Franciscu (UCSF), je pokazala, da uživanje prehrane, sestavljene iz organskih živil, lahko v samo enem tednu zmanjša prisotnost sintetičnih presnovkov pesticidov v urinu za 60% .
Študija, ki jo je vodila dr. Kendra Klein in je bila objavljena v reviji Environmental Research, je bila izvedena s štirimi ameriškimi družinami različnih ras, ki živijo v Atlanti, Baltimoru, Minneapolisu in Oaklandu. Raziskavo je zasnovala doktorska študentka Carly Hyland.
Pesticidi v običajnih živilih
Najpomembnejše odkritje je bilo radikalno znižanje ravni ostankov neonikotinoidov in organofosfatov, razreda insekticidov, ki se pogosto uporabljajo v kmetijstvu, vrtnarstvu in celo v gospodinjskih izdelkih, kot so insekticidi iz ščurkov.
V kmetijstvu se organosforati uporabljajo na jabolkih, breskvah, jagodah, špinači in drugih pogostih prehrambenih rastlinah.
Povprečno zmanjšanje ostankov pesticidov je bilo po enem tednu 60%, odstotek pa se je gibal med 37 in 83%, odvisno od pesticida. Na primer, raven malation je padla za 95%. Ta pesticid je verjetna rakotvorna in endokrina motilka, ki še posebej škoduje ščitnici.
"Ekološka hrana deluje"
Študija dokazuje, da "organska hrana deluje", po besedah sovoditeljice študije Kendre Chain, znanstvenice, ki je zaposlena tudi v okoljski organizaciji Friends of the Earth.
"Vsi imamo pravico do hrane brez strupenih pesticidov. Kmetje, ki gojijo hrano v podeželskih skupnostih, imajo tudi pravico, da niso izpostavljeni kemikalijam, povezanim z rakom, avtizmom in neplodnostjo. Način, kako rastemo hrana mora varovati in ne škodovati našemu okolju. Izbrani voditelji potrebujemo podporo našim kmetom z omogočanjem dostopnosti ekološke hrane vsem, "pojasnjuje Chain.
Reference
Kendra Chein in sod. Organska dieta znatno zmanjša raven pesticidov v urinu pri otrocih in odraslih v ZDA. Okoljske raziskave. 2022-2023 (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0013935119300246)
