5 stvari, ki vam jih ne bodo povedali o svinjini
Ko sem bil star 6 let, sem bil prisiljen priča zakolu prašiča. Ko sem še jedel meso, sem pomislil: Ali je ta prašič trpel enako mučenje?
Živali so si privezali noge, da jo je imobiliziralo, med več moških pa so jo položili na nekaj lesenih desk. Kričala je srčno in ob smehu, glasbi in vonju belega vina gledala na tiste okoli nas, ki so prosili za pomoč.
Njegov vrat je bil prerezan in videl sem, da so ga po grlu curljale litre krvi, ki se je zbirala v vedru, ko se je v zamannem poskusu, da bi spet dihal, zgrčil, zvil in brcnil. Ko so mu telo razrezali v kanal, da bi odstranili drobovje, so me fantje spustili in lahko sem stekel domov.
Ti najstniki so se odločili maščevati, tako da so me prisilili, da sem bil priča zakolu prašiča od začetka do konca, ko so odkrili, da sem jaz tista, ki gre s palico, da poskočijo zaloge, ki so jih ustanovili za lov na ptice. Star sem bil 6 let in starši so se prestrašili, ko sem prišel v mestno hišo nezadržno jokati, bled in ne znam razložiti, kaj se mi je zgodilo.
Leta kasneje sem si začel postavljati vprašanja o mesu, ki sem ga jedel. Je bil to prašič, ki je umrl kot tisti, ki je grenko bolel pred mojim zmedenim otroškim videzom?
Odgovoril je, da ne, to je bila tradicija na podeželju, da so živali na kmetijah in klavnicah zaščitene z zakonom. Nekaj časa sem si pripovedoval, dokler nisem obiskal prašičje farme .
5 stvari, ki jih niste vedeli o prašičih v mesni industriji
Takrat sem preveril, da je resničnost veliko slabša, kot sem si lahko predstavljal, zato tu delim 5 stvari, ki jih o resničnosti teh živali v mesni industriji nisem poznal (in zagotovo tudi vi).
1. Rezanje zob, repa in kastracije brez anestezije.
Pujske odsekajo v nekaj dneh po rojstvu, da se med seboj ne poškodujejo zaradi prenatrpanosti. Zato si odrežejo rep, saj je del dovzeten za ugriz, kar vodi v okužbe (katerih zdravljenje vključuje stroške).
Zobe jim režejo s kleščami , da ne bodo strgale materinih bradavičk v boju za dojenje in preprečile, da bi se poškodovali, ko se v kasnejših fazah mešajo pujski različnih starosti.
Preden dopolnijo en teden starosti, jih kastrirajo brez anestezije, da se izognejo temu, kar se imenuje "moški vonj" v mesu, ko ga kuhamo in zaužijemo. Izredno boleč postopek, ki za pujske pomeni tudi dodatno smrtno nevarnost zaradi možne okužbe odprte rane.
2. Matere prisiljene drobiti svoje dojenčke
Več kot 50% umrlih pujskov je zaradi drobljenja na kmetijah. Svinje so nekaj tednov pred porodom zaprte v tako imenovane "gestacijske kletke".
Te kletke so namenjene imobilizaciji samic med kovinskimi palicami, ki jim preprečujejo, da bi celo spremenile svoj položaj. Zato se straši pogosto dogajajo, da se pujski prikradejo pod materino telo in iščejo toploto in zaščito, da umrejo zadušeni, ne da bi njihova mati lahko vstala .
3. Kanibalizem in nezdravljene okužbe
Ko pujski preidejo v fazo "pitanje", kjer bodo porabili približno 4 mesece za pitanje, jih premestijo v zaprte prostore, ki so jih prisiljeni deliti med velikim številom živali. Toliko jih je, da se komaj premikajo, ne da bi se med seboj nenehno trčili.
Te prenatrpane razmere za te občutljive živali povzročajo izjemen stres in pogosto privedejo do kanibalističnega vedenja, na primer odmika ušes ali grizejo surove lezije svojih spremljevalcev, dokler ne najdejo živali z globoko odprtimi ranami.
To je pogost vir bolečih okužb, ki jih običajno ne zdravimo, da bi prihranili veterinarske stroške, zato je med živimi živalmi običajno najti poteptane in razkosane trupla .
4. Zlomljene kosti in razjede na očeh
Dva najpogostejša problema prašičev na tovarniških kmetijah sta zlomi kosti in razjede na očeh. Zaradi nezdravih razmer in visoke koncentracije strupenih plinov, kot je amoniak, ki jim draži oči in zaradi nezdravljenja vodi do razjed, zaradi katerih živali na koncu ostanejo slepe.
Po drugi strani pa prašiči na tovarniških kmetijah nikoli ne prejemajo sončne svetlobe , zato jim primanjkuje vitamina D (potrebnega za absorpcijo kalcija). Zaradi krhkosti, ki jo povzroča njihovo telo, se kosti zelo zlahka zlomijo in morajo živeti z nezdravljenimi zlomi, dokler jih ne pošljejo v klavnico.
5. Električno ali plinsko v klavnici
Ko prašiči dosežejo ocenjeno težo, jih pošljejo v klavnico, kjer so metode omamljanja z električnim udarom (s pinceto, nameščeno na obeh straneh glave), ali pa jih uplinjajo v komorah, kjer so izpostavljeni visoke koncentracije CO2.
Obe metodi sta lahko neučinkoviti zaradi naglice, v kateri so prisiljeni delati, ali pretiranega časa med omamljanjem in prerezom grla, kar lahko privede do tega, da se žival pri odkrvavitvi spet zavede.
Prašiči so zelo inteligentne živali z veliko občutljivostjo, zavedajo se celo lastnega obstoja, kar potrjuje študija Centra za dobro počutje živali na Univerzi v Cambridgeu.
Prašiči tvorijo zapletene družbene strukture in se učijo drug od drugega na načine, ki so jih prej opazili le pri primatih, z več kot 20 vrstami zvokov, ki so znani za sporazumevanje v različnih situacijah.
Po razpoložljivih informacijah imajo te živali inteligenco boljšo od inteligence psov in mačk in so sposobne hitreje rešiti nekatere težave kot na primer šimpanzi, pri čemer se s poskusi in napakami naučijo številnih vedenj, ki jim omogočajo, da spremenijo svoje okolje, da postane bolj udobno. .
Ocenjujejo, da imajo kognitivne sposobnosti 3-letnika . Si predstavljate, kako lahko trpijo v mesni industriji?
Postaviti se na mesto živali je prvi korak, da začnemo z njimi sprejemati bolj spoštljive odločitve, da se solidariziramo z njihovim položajem, čeprav nam visoki zidovi kmetij preprečujejo, da bi jih videli, tako da tej okrutni industriji, ki nadomešča meso, rečemo odločen NE. v naši hrani.
Ker so tam, jih je na milijone in mi smo njihovo edino upanje.
