Čustvena prehrana: živila, ki obnavljajo harmonijo
Thomas Alvaro
Izguba teže ni odvisna samo od kalorij. Vaše telo se mora izogibati stresu in skrbeti za svoje bakterije. Čustveno lakoto lahko pomirite s hrano …
Na tej točki je marsikomu jasno, da ne jemo vedno iz lakote. Jedemo tudi, ko smo žalostni, živčni, jezni, dolgčas … In mnogi od nas vemo, da je včasih ta želja po jedi popolnoma neustavljiva. Mnogi strokovnjaki temu pravijo "čustvena lakota". In se lahko umiri? Da, naša prehrana nam lahko pomaga, da si povrnemo harmonijo.
Hrana, ki ohranja čustveno ravnovesje
Za kaj gre pri tej "čustveni prehrani"? Formula za nadzor "čustvene lakote". Kako? Hranila v nekaterih živilih so izjemna pomoč pri ohranjanju čustvenega ravnovesja. Obstaja toliko možnosti, da boste katero koli od njih zelo enostavno vključili v svojo vsakodnevno prehrano.
1. Omega 3
Te zdrave maščobe so osnova za vrsto prehrane, ki je še posebej protivnetna, nevroprotektivna in ljubosumna na čustveno počutje. Študenti, ki jih vključijo v svojo prehrano s hrano (rastlinska olja, oreščki …) ali v obliki dodatkov, poleg zmanjšanja simptomov depresije kažejo tudi dramatično zmanjšanje stopnje tesnobe.
2. Kurkuma
Kurkumin je čarobna molekula z več kot 100 koristnimi aktivnostmi v telesu. Poleg tega, da deluje proti raku, antioksidanti, protivnetno in še marsikaj, ima dragoceno sposobnost, da prehaja krvno-možgansko pregrado v možganih, kjer razvije svojo nevroprotektivno vlogo (koristno pri nevrodegenerativnih boleznih, Parkinsonovi bolezni, Alzheimerjevi bolezni, možganski kapi …) in je sposoben izboljšati stanje duha.
3. Fermentirani in probiotiki
Množica fermentirane zelenjave in mlečnih izdelkov deluje kot uravnoteženje črevesne mikrobne flore , mikrobiote, odgovorne za proizvodnjo večine telesnega serotonina, glavnega nevrotransmiterja, povezanega z razpoloženjem. 95% serotonina se proizvaja v črevesju in med drugimi funkcijami uravnava razpoloženje, čustva in apetit. Izogibajte se stresnim elementom (strupenim, drogam in drugim), zato je nujna pravilna oskrba s probiotiki.
4. Oreški
Na splošno vsi vsebujejo različne minerale, kot sta magnezij in železo, ki preprečujejo nevronsko utrujenost in s tem povezana stanja tesnobe. Nekateri, kot so indijski oreščki, so še posebej bogati s triptofanom, predhodno aminokislino serotonina, ki je nevrotransmiter, ki daje spokojnost, umirjenost in potrpljenje, poleg tega pa vam pomaga dobro spati, se sprostiti …
5. Rdeče sadje
Jagode, maline, robide, češnje, granatno jabolko, borovnice in druge, bogate s flavonoidi in antocianini, ponujajo neprimerljivo kaskado zdravih in zelo koristnih snovi za lajšanje stresa in tesnobe. Prispevajo k proizvodnji dopamina, ki olajša kognitivne naloge in spodbuja uravnoteženo stanje duha.
6. Čokolada, čaj in kava
Poudarja antioksidativno vlogo zelenega čaja, stimulativni učinek kave na centralni živčni sistem v ustreznih mini odmerkih, ki poveča raven endorfinov, in temna čokolada brez dodanega sladkorja, ki zmanjšuje kortizol, stresni hormon, in ustvarja dobro počutje in dobro voljo.
Psihranjenost proti čustveni lakoti
Čustvena lakota je pogosto prikrita kot apetit. Kako ga lahko zaznamo?
- Prepoznajte in se posvetite svojim čustvenim sprožilcem: težave, osamljenost, strahovi in stresne situacije se skrivajo za popivanjem.
- Pozornost na zdravo prehrano pomaga uravnotežiti čustva, tesnobo in stres.
- Čustveno telo ne bo zadovoljeno, dokler ne najde lastne hrane: naklonjenosti, fizičnega stika, vadbe, masaže, meditacije, miru …
- Jejte zavestno, cenite teksturo med žvečenjem, počasi, uživajte v hrani, sedite za mizo, brez hitenja.
- Vadite čustveno prehrano, ne da bi padli v obsesije.
Zgodba o kilogramih, stresu in bakterijah
Danes sem v dvigalu srečala sosedo spodaj, staro prijateljico iz otroštva, ki sem jo vedno videla zelo obremenjeno s svojo prekomerno težo. Zdela se je bolj srečna kot ponavadi, s svetlejšimi očmi in izkoristil sem priložnost, da ji ponudim svoj najboljši nasmeh in jo vprašam, kako je .
S svojim nizkim, mehkim in sramežljivim glasom mi je rekla, da je bolje, da prihaja od zdravnika kot ponavadi, "saj veste", o prekomerni teži ("pravzaprav debelosti"), nespečnosti in depresiji. Toda danes ji je novi zdravnik razložil nekaj, kar jo je spodbudilo, in začela bo "naravno zdravljenje", ki ji bo pomagalo pri vsem, kar se zgodi, vključno s tesnobo in prenajedanjem, ter ji pomagalo, da si povrne naravno težo.
Ker me je uspela zanimati in sem jo danes videl bolj odprto kot običajno, sem se spustil v njeno nadstropje in petindvajset minut mi je na pristajališču povedala razlog za svoje upanje in navdušenje.
Makrobiota vpliva na naše vedenje
Izkazalo se je, da imamo vsi v črevesju veliko milijonov hroščev, ki so običajno koristne in potrebne in brez katerih ne bi mogli živeti, včasih pa iz razlogov, ki se jih zdaj ne spomnimo … Ah ja, kaj se je rodilo s carskim rezom in imel veliko otroških okužb v ušesih, ki so jih zdravili z antibiotiki …
Dejstvo je, da lahko izgubijo ravnotežje in, čeprav je zelo presenetljivo, proizvajajo ne vem, katere snovi vplivajo na vaš metabolizem, zato imate toliko let prekomerno telesno težo in imate vse te zdravstvene težave.
Toda poleg tega ti hrošči - "mikrobiota, za katero so mi rekli, da so poklicani" - lahko vplivajo na njihovo vedenje, njihov zdravnik pa je pojasnil, da so odgovorni za napade tesnobe in tudi da se ne morete upreti, da bi jedli neprestano, stoječ tam pred hladilnikom, dokler ne dokončate celotne čokoladice.
Zdaj je spoznala, da je res, ko se prepira z mamo ali fantom ali ima težave v službi, je takrat, ko pride domov bolj zaskrbljena kot kdaj koli prej in ko začne jesti največ … in takrat jo boli želodec. Očitno je to posledica stresa, ki sprošča adrenalin in kortikosteroide ter dodatno spreminja sestavo hroščev, tako da se čustva v njegovih možganih spreminjajo in je potem bolan in se ne more upreti prehranjevanju in prehranjevanju.
Probiotiki pomagajo uravnotežiti naš apetit
"Ampak dobra novica je tu!" . Seže v svojo veliko torbo in najde svetlečo belo modro škatlico: "Probiotiki." Da, gospod, to je čudež, ki vam bo dal hrošče v črevesje, da si povrnete izgubljeno ravnotežje in vam pomagajo spati, spremenijo vaš metabolizem, predvsem pa se izognejo napadom tesnobe, prehranjevanje z želodcem in popivanjem.
Poleg tega ji je zdravnik priporočil in jo naučil tudi nekaj vaj za trebušno dihanje, vrsto infradiafragmatičnega dihanja, pri katerem se mora osredotočiti "na haro" (v resnici ne ve, kam natančno to pade, vendar ni pomembno. bo našel) in prihaja iz športne trgovine, ker je kupil nekaj novih čevljev, s katerimi je začel hoditi vsak dan. Z antidepresivi in anksiolitičnimi zdravili, ki ste jih jemali …
Zdravnik mu je naročil, naj vse to naredi in se vrne čez dva tedna. Nato bodo pregledali, kaj jeste, kar je prav tako pomembno, čeprav ste ji zagotovili, da jih bo enostavno vključila. Pravzaprav že ve, kaj storiti, kar potrebuje je, da najde moč volje, vendar ji je zdravnik zagotovil, da jo bo tako našla.
Ali obstaja čustvena prehrana?
Poslovim se in grem po stopnicah v preostala dva nadstropja, da pridem do svoje hiše z nasmehom na obrazu, ki ne zbledi, in vesel za nalezljivo veselje prijatelja in soseda. Takoj ko vstopim, se ne morem upreti skušnjavi, da po internetu poiščem ključne besede, ki se jih spominjam iz vseh razlag, ki mi jih je dal: "probiotik, čustvena lakota, psihohranjenost …" in neverjetno je, kaj pravijo.
Z začudenjem sem prebral, da skoraj vse, kar mi je povedal, drži - resnica je, da sem imel malo težav, da sem verjel. S ecient znanstveniki, po številnih eksperimentalnih študij pri živalih in ljudeh, ki so dokazali, da imajo bakterije v črevesju sposobnost za nadzor ne samo apetit , temveč tudi vrsto prehrane, želje gostitelja in njegovo vedenje.
Izkazalo se je, da v črevesju obstaja živčni sistem, ki mu pravijo drugi možgani, ki z možgani v glavi komunicira skozi vagusni živec in tudi prek snovi, ki jih proizvajajo mikrobi (mikrobiota za znanstvenike), ki prehajajo v kri in od tam pridejo do glave.
Hkrati centralni živčni sistem vpliva tudi na mikrobioto tako, da črevesju ukazuje , spreminja njegovo gibanje in peristaltiko, njegove izločke in prepustnost, ki določajo življenjske pogoje mikroorganizmov. Nekakšna čustvena prehrana, ki hrani naše telo in naše živčne celice ter obnavlja harmonijo in zdravje.
Debelost in prekomerna telesna teža sta posledica nezdrave prehrane
Ampak tisto, kar se mi zdi najbolj osupljivo, so dokazi, da lahko nekatere bakterije v črevesju vplivajo na delovanje in vedenje možganov, vključno z napadi tesnobe mojega soseda in prenajedanjem.
Bakterije, ki spodbujajo hrepenenje po sladkem, so tiste, ki rastejo s temi živili, zato so tiste, ki te gostiteljske lastnosti motivirajo kot način za zagotovitev lastnega preživetja … Neverjetno, kajne? Z aktivnostjo dopamina in določenega Y-peptida se vedejo kot tujec v telesu, ki vodi naše lastne nagnjenosti in vedenja, da si zagotovi dobro počutje.
Poleg usmerjanja naših korakov in ugotavljanja napadov tesnobe moje prijateljice povzročajo tudi telesne in presnovne spremembe, zaradi katerih ima prekomerno telesno težo .
Prebrala sem, da kadar prevladujejo firmicuti, bakterije, ki imajo odlično opremo za pridobivanje energije iz hrane, se naše telo zredi , medtem ko se z bakteroideti ravnovesje vzpostavi.
Presenetljivo, kajne? Ker imamo v mikrobioti veliko stokrat več genov kot v telesu.
Ali pa, da se suh organizem zredi s presaditvijo mikrobiote iz drugega s prekomerno telesno težo in obratno.
Ali pa nas zdravljenje z antibiotiki debeli, ker uničuje ravnovesje med ogromno raznolikostjo naših mikroorganizmov.
Telesna vadba, še ena zelo pozabljena
Neverjetno. Želim si zdravnika, kot ga ima sosed, ki namesto da bi mi predpisal, mi razloži in povabi k telesni vadbi in infradiafragmatičnemu dihanju . Jutri bom povedal svojim sodelavcem, za katere vem, da bodo naredili smešen obraz, ko začnem govoriti.
Pojasnil jim bom, da sploh ne morejo sumiti, v kolikšni meri je hranjenje zapleteno, da presega zadovoljevanje energetskih potreb fizičnega telesa: povezano je tudi z zadovoljevanjem čustvenih potreb čustvenega telesa s pomočjo stimulacija nevroloških centrov za užitek in nagrajevanje, ki se hranijo z nevrotransmiterji, ki jih izloča črevesna mikrobiota.
Že ob kosilu vidim njihove osuple in nejeverne obraze, ki se sprašujejo, ali so resnično fizično ali čustveno lačni.
Mimogrede, svojim prijateljem, kakršni so, bom govoril predvsem o vlogi stresa, ki prav tako neravnovesje mikrobiote in pojasnjujem, da pod njenimi učinki hrepenijo nezdrava hrana ali v nesorazmernih količinah. Zdaj bodo razumeli, da je to posledica načina hranjenja nezadovoljnega čustvenega telesa, kot se to zgodi moji sosedi, ko se jezi na mamo ali ima težave v službi, ali pa se nam vsem v teh nizkih trenutkih zgodi, da se počutimo grozno …
In končno razumem in jim bom dal razumeti, stopnja prekrivanja tako široka, da obstaja med svetom hrane in svetom naklonjenosti.
Zdaj vse ustreza. Končno razumem, da zmanjšanje stresa pomaga shujšati . In zakaj otroci pod stresom staršev trpijo zaradi višje stopnje debelosti. In kakšni so najboljši načini za zdravljenje prekomerne telesne teže.
Ne gre le za skrb za našo prehrano, ampak moramo biti pozorni na čustveno okolje in prispevati k ravnovesju mikrobiote.
Kakorkoli že, s toliko branja in toliko čustvi se mi je prebudil apetit. Tako bom pripravila dobro večerjo z alkalnimi, protivnetnimi in probiotičnimi živili, bogatimi z omega 3 in antioksidanti. Dober tek!
