Pomen vitamina D je dobro znan in mnogi ga imenujejo "vitamin sonca", saj ravno ta zvezda prispeva s svojimi žarki, potrebnimi za optimalno zdravstveno stanje.
Vendar vsi ne vedo zagotovo, kaj vitamin D v resnici pomeni in zakaj je za telo tako pomemben.
Nato boste imeli predstavitev o najpomembnejših stvareh, ki jih morate vedeti o tem vitaminu, da boste razumeli, zakaj je tako potreben za naše dobro počutje …
Kaj je vitamin D in za kaj ga uporabljamo?
Vitamin D je vrsta steroidnega hormona, ki nastaja, ko kožo izpostavimo sončnim žarkom.
To je v maščobi topen vitamin. To pomeni, da se raztopi v maščobi in se lahko v telesu hrani dlje časa.
Vrste vitamina D
Obstajata dve vrsti vitamina D:
- Vitamin D2: znan je tudi kot ergokalciferol in ga najdemo v živilih rastlinskega izvora.
- Vitamin D3: znan pod imenom holekalciferol, najdemo ga v živilih živalskega izvora in je najučinkovitejša oblika vitamina D.
V svojem telesu mora vitamin D skozi dva procesa postati aktiven:
- kalcitriol: ledvice ga pretvorijo v kalcitriol, aktivno obliko vitamina D.
- Kalcidiol: jetra pretvorijo vitamin D v kalcidiol, obliko, v kateri je to hranilo shranjeno v telesu.
Za kaj je vitamin D in kakšne funkcije opravlja v našem telesu
Vitamin D črevesnim celicam zapoveduje, da absorbirajo kalcij in fosfor, povezan pa je tudi z zaščito pred rakom in delovanjem imunskega sistema.
Kako pridete in kako povečate vitamin D?
Odličen način pridobivanja vitamina D je izpostavljanje kože soncu.
Vendar je treba opozoriti, da je samo s to metodo težko dobiti potrebno raven vitamina D, še posebej, če živite na območju, kjer sonca ni vsak dan.
Poleg tega ni dovolj, da nekaterih delov telesa izpostavimo soncu, in to z zaščito pred soncem ali kozarcem zavira proizvodnjo vitamina D.
Po drugi strani pa moramo biti previdni in ne ostati dalj časa izpostavljeni sončnim žarkom, saj lahko naša koža utrpi poškodbe.
Hrana z vitaminom D
Drug mehanizem za povečanje ravni vitamina D v telesu je njegovo uživanje v različnih vrstah hrane.
Nekatere maščobne ribe imajo vitamin D v precejšnjih količinah, vendar bi jih morali zaužiti vsak dan, da bi dobili najmanjšo količino.
Vitamin D lahko obogatimo tudi z nekaterimi živili, kot so žitarice ali mlečni izdelki, ali naravno z rumenjaki.
Vendar je med celotnim seznamom živil z vitaminom D med njimi najboljše jetrno olje, ki ima skoraj dvakrat več od priporočenega dnevnega vnosa (RDA).
Veganski viri živil, bogatih z vitaminom D
Živila, ki vsebujejo vitamin D in so rastlinskega izvora, so večinoma gobe in glive, sledijo jim obogatena živila, kot so sojino mleko in druga rastlinska mleka, zelenjavna margarina, žitarice za zajtrk. Lahko ga dobimo tudi iz vitaminskih dodatkov rastlinskega izvora (glive, kvasovke in gobe).
Kolikšna je priporočena dnevna količina vitamina D?
Priporočena dnevna količina (RDA) za vitamin D se razlikuje glede na stanje osebe in njeno starost.
- 10 mikrogramov (400 ie) pri otrocih med 0 in 12 meseci.
- 15 mikrogramov (600 ie) pri otrocih in odraslih med 1. in 70. letom starosti.
- 20 mikrogramov (800 ie) pri starejših, nosečnicah in doječih materah.
Kako naj vem, če mi primanjkuje? Simptomi pomanjkanja vitamina D
Na žalost je težko ugotoviti pomanjkanje vitamina D, saj se simptomi komaj pokažejo in lahko trajajo več let.
Vendar je najpogostejši simptom, ki kaže na pomanjkanje vitamina D, rahitis, bolezen, za katero je značilna deformacija kosti in običajno prizadene otroke.
Nizke ravni vitamina D lahko vodijo tudi do diabetesa, osteoporoze, bolezni srca, multiple skleroze in demence.
Prednosti vitamina D
Pravilna raven vitamina D nam lahko pomaga pri preprečevanju nekaterih bolezni, kot so diabetes, rak in osteoporoza.
Na enak način poveča fizično moč naših mišic in zmanjša simptome depresije.
In če je tako dobro za vaše zdravje, je en način, da ga dobite s sončenjem, kakšen boljši izgovor je, da mu posvetite pozornost, ki si jo zasluži?
