Ideje za brezmesne ponedeljke
Če začnete teden jesti 100% zelenjavno in uravnoteženo, boste videli, da je nadaljevanje tedna veliko lažje
Do zdaj boste že vedeli, na svojem Facebooku ali v tweetu ste videli, da obstaja pobuda, imenovana "Brezmesni ponedeljki" ali "Brezmesni ponedeljek", ki je sestavljena iz uživanja 100-odstotne zelenjave ta dan v tednu. Nalaganje fotografij tega, kar ste pojedli, ni obvezno;)
Čeprav se nekaterim zdi bedak, to sploh ni. In iz številnih razlogov, vključno s tem, da je ponedeljek v naši kulturi pomemben dan (začetek tedna) in je zelo dober dan, da začnemo z dobrimi navadami in jih ohranimo, kar je pomembno. Te navade vključujejo boljše prehranjevanje in boljše kuhanje. Naučili se boste tudi kuhati več in bolje.
Kaj jem vsak ponedeljek?
Vsak tedensko ne načrtuje (čeprav je dobro, da to stori) in v ponedeljek potegne "karkoli je". Pomislite, v kaj se običajno potopite v danem ponedeljku. Spremenili ga bomo znotraj tistega, kar se vam zdi udobno.
Zajtrk: kava in toast z maslom in marmelado
- Kava s sojinim mlekom (ali drugim rastlinskim mlekom) in toast z rastlinsko margarino in marmelado
- Kava s sojinim mlekom (ali drugim rastlinskim mlekom) in popečena ali prelivena z olivnim oljem in paradižnikom
- Kava s sojinim mlekom (ali drugim rastlinskim mlekom) in toast ali ploščica z banano in jagodami
Sredi jutra: prigrizek ali bar
- Bar, ki je veganski in vsebuje veliko beljakovin
- Košček sadja (jabolko, banana, mandarina itd.) In nekaj orehov ali mandljev
- Košček sadja in košček temne čokolade
- Avokado
Hrana: špageti bolognese
- Polnozrnati špageti z bolonjezom iz teksturirane soje
- Polnozrnati špageti z bolonjezom iz naribane cvetače
Prigrizek: colacao in piškoti
- Rastlinsko mleko s čistim kakavom in kosom sadja
- Rastlinsko mleko s čistim kakavom in domačimi veganskimi piškoti in brez sladkorja
- Rastlinsko mleko s čistim kakavom in musli z oreščki
- Sojin jogurt z musliji
Večerja: ribe z enolončnico
- Topla čičerikina solata z rukolo in češnjevimi paradižniki ter kosom sadja
- Šparglji na žaru z bešamel omako (narejeni iz sojinega mleka ali druge zelenjavne pijače) in orehi
- Zelenjava na žaru in tofu
- Prepražen tofu z zelenjavo in riževimi rezanci
- Zelenjava na žaru s suhim sadjem in zdrobljenimi lanenimi semeni
Najlažje je "veganizirati" tisto, kar običajno jemo. Se pravi, da svojo hrano, arom, ki smo jih vajeni, spremenimo v 100% zelenjavo.
