Vrt te uči pretočiti življenje

Montse Cano

Mariano Bueno na svojem družabnem vrtu v Benicarló vsak dan vidi, kako dotikanje in obdelava zemlje spreminja življenje ljudi

Je eden od pionirjev pri širjenju koristi ekološkega kmetovanja in avtor knjige Ekološki družinski vrt (ur. RBA). Zahvaljujoč iskrivemu intelektualnemu nemiru je tudi strokovnjak za geobiologijo, biokonstrukcijo in vse mogoče alternative zdravega življenja. Ves ta nujni vrvež nadoknadi tako, da sezuje čevlje in obdeluje zemljo. S tem pravi, da je "vse ozdravljeno."

Ali skrb za vrt skrbi tudi za zdravje?

Pet minut stika z "zelenimi" poleg tega, da nam zagotavlja svežo hrano z visoko prehransko kakovostjo in zdravo, lahko izboljša telesno in duševno zdravje. Pravzaprav študija univerze v Essexu iz leta 2011 kaže, da dejavnosti, kot sta vrtnarjenje ali vrtnarjenje, blagodejno vplivajo na krvni tlak in kardiovaskularni sistem, izboljšujejo samozavest in razpoloženje ter spodbujajo dobro zdravje. duševno zdravje.

Ali pomaga uravnotežiti um in čustva?

Vrtovi so bivalni prostori, v katerih se nenehno ustvarjajo medsebojni odnosi med ljudmi, živalmi, rastlinami in nešteto mikroorganizmov, bistvenih za življenje. Če si vzamemo čas za globlje kopanje, lahko ugotovimo, da smo biološka bitja, tesno povezana z zemljo in naravnim okoljem, v katerem smo se razvijali tisočletja. Ko se odmaknemo od zelene in žive narave, vstopimo v procese fizičnega in čustvenega ter tudi duhovnega neravnovesja. Morda je prav zato tako pozitivno, terapevtsko in zdravilno, če se dotikamo zemlje, vidimo zeleno ali gojimo rastline z rokami. Konec koncev je narava jedro našega obstoja.

Česa nas nauči vrt, ki nam služi kot nujno učenje?

Da je življenje stalen tok, vse je neprekinjena mutacija in spremembe. Nič ne traja pravočasno. Čeprav hkrati odkrijete, da se življenje neskončno ohranja in da to počne vedno pozitivno in obilno. Naučite se tudi potrpežljivosti. Večina rastlin se počuti grozno, če jih poskušate prisiliti s topnimi kemikalijami ali jih prevzamete s svojim nesmiselnim hitenjem. Najbolj jasno poučevanje je povezano s spokojnim sprejemanjem tega, kar vam življenje prinaša vsak dan, saj ne glede na to, kako težka in hladna je zima, ji vedno sledi mehka in svetleča pomlad. In četudi vam nevihta ali toča uniči pridelke, spet posejete in kmalu vse ozeleni ter vas napolni s sadjem in radostmi.

Je res, da krepi tudi ustvarjalnost?

Če delate na ponavljajočih se nalogah, na primer v tovarni ali v pisarni, imate malo možnosti za razvoj svoje ustvarjalnosti; Ko pa obdelujete vrt, na katerem sobiva 15 do 30 različnih vrst vrtnarskih rastlin, so nekatere zelo vitalne in s hitrimi cikli, na primer redkev, in druge, ki se razvijajo zelo počasi, na primer korenje ali tiste, ki si želijo veliko sonca in tisti, ki tega ne prenašajo … vam ne preostane drugega, kot da razvijete vrsto strategij. Ne da bi ga iskali, razvijete ustvarjalno dinamiko, ki ohranja vaš um zelo budnega in ustvarjalnega, kar ima za posledico odlično preventivno terapijo za nevrodegenerativne bolezni, kot je Alzheimerjeva bolezen.

Kakšne izkušnje imate pri poučevanju vrtnarstva in vrtnarjenja v L'Hort de les Flors?

Uživanje v gojenju zelenjave je bilo nekaj, kar je bilo del mojega življenja. Njegovega pomena in pozitivnih ter zdravilnih učinkov se nisem zavedal, dokler se nisem vključil v družabni vrt L'Hort de les Flors. Veseli obrazi, ki jih vidite tam, ali pričevanja tistih, ki so izboljšali svoje zdravje, odkar uživajo zdravo in organsko hrano, ki jo sami pridelujejo, so zelo razveseljivi. Da vam bodo starejši rekli, da je to najčudovitejša izkušnja v njihovem življenju, ali ko vidite obraz zadovoljstva pri mladih s telesnimi ali duševnimi motnjami, lahko opazite širino terapevtskih učinkov, ki se tam pojavljajo vsak dan.

Kakšen poseben primer, ki nam ga lahko razložite?

Imamo starejšega vrtnarja, ki je vse življenje delal v banki. Zgodnja upokojitev ga je pahnila v depresijo. Danes je morda najbolj vitalni in najsrečnejši vrtnar v L'Hort de les Flors. Vedno ga najdete z nasmehom na ustnicah in izražanju hvaležnosti za srečo, da je lahko dobil svojo malo parcelo, se dotaknil zemlje in jedel hrano, ki jo prideluje. Mimogrede, najboljša solata in paradižnik iz L'Hort de les Flors prihajajo z njegove parcele.

Nekatere študije potrjujejo, da se povečujejo tudi endorfini …

Da nam prinaša veliko trenutkov sreče, je tako očitno, da za to ne bi potrebovali študij. In dobra stvar pri gojenju naših vrtnarskih, aromatičnih ali zdravilnih rastlin je, da zadovoljstvo, ki ga ustvarja, povzroči izločanje endorfinov in dopaminov, ki povečujejo srečo. To potrjujejo najnovejše študije o prebavni mikrobioti: ugotovili so, da povečana poraba prebiotičnih vlaken (pri večini zelenjave, pridelane na prostem) spodbuja nekatere bakterije v debelem črevesju, da povečajo proizvodnjo triptofana, serotonina in dopamina (hormoni sreče).

Ali naj zdravniki namesto anksiolitikov predpišejo nekaj vrtnih ur na teden?

Na Japonskem že predpisujejo ure stika z zelenico rastlin. Podjetja celo podelijo "bonuse" svojim zaposlenim za terapevtske sprehode po vrtovih in gozdovih.

Če bi morali vedno živeti v mestnem stanovanju, kaj bi storili, da bi ohranili vez z zemljo?

Preden se mi je rodil sin, sem nekaj let živel v Castellonu, v 11. nadstropju in je bilo polno rastlin. V loncih je na mini terasi velikosti dveh kvadratnih metrov gojil zelenjavo, kot so rukola, jagnjetina solata, korenje, redkev, solata ali čebula (razen bazilike in mete), v oknu kuhinje pa je imel nekaj kalčkov z lucerno, piskavico ali semeni brokolija. . Resnica pa je, da mi je kmalu po tem, ko mi je prijatelj posodil majhen vrt na obrobju, in sem se lahko še naprej dotikala zemlje z bosimi nogami.

Vrtnarjenje in gojenje sta enačena z meditacijo. Ste imeli duhovne trenutke?

Obstajajo trenutki dneva, zlasti ob zori in tik pred sončnim zahodom, ki obstajajo kot prav posebna tišina in svetloba, in to so trenutki, ki sprožijo stanje notranjega miru, v katerem je lahko začutiti, da smo vsi enaka energija, ki se kaže na različne načine.