10 originalnih receptov s humusom, ki jih pripravite doma

Humus se običajno razdeli, v resnici pa ga lahko uporabimo za vključitev v več jedi. Vam je ostalo malo? Na svetovni dan humusa vam ponujamo recepte, ki med svoje sestavine vključujejo humus.

Zaloga

Humus je začela naša življenja kot bistvene zelenjavna terina prigrizki, vendar se lahko uporablja na veliko več načinov, da bi povečal svojo odlično okus, svojo kremasto teksturo in hranila.

Obstaja veliko različnih receptov, lahko pripravite klasični humus s tahinovo omako , naredite ga tudi s peso, da dobi drugačno barvo in celo enakomerno z jajčevci; ali namesto čičerike uporabite drugo stročnico.

Če ga želite pripraviti, preprosto skuhajte čičeriko ali stročnice, ki so vam všeč (tukaj si lahko ogledate čas kuhanja), vedno pa jih pustite, da se namakajo prejšnji večer ali uporabite prej kuhano čičerko v pločevinkah. Kasneje morate dodati limonin sok, česen, ščepec soli in tahini. Tu si lahko ogledate recept.

Danes pa bi rad predlagal 10 različnih načinov uživanja humusa, ne da bi vanj namakal kruh. Upoštevajte!

10 možnosti za uživanje humusa doma

Humus v zavitkih

Tako kot pri sendvičih in toastih lahko tudi obloge namažemo s humusom in jih napolnimo s čimer želimo. Ta plast humusa vam bo dala kremast pridih, ki ga potrebujete, da ne bo videti suh, ampak sočen in zelo nasiten.

Veganski burgerji

Ena od stvari, ki jih lahko naredimo s preostalim humusom, ki ga imamo, je, da jih vključimo v domače hamburger mase. Dodal bo okus in kremastost ter pomagal aglomerirati testo.

Humus lazanje

Kaj pa, če okusno jed spremenimo v dobroto? Namesto testenin uporabite humus kot plast med nadevom in ga naredite enakega, pečenega. Rezultat je vzvišen, všeč vam bo!

Humusova pica

Namesto da uporabite veliko paradižnikove omake, na dno pice položite plast humusa . Humus se zelo dobro poda k kateremu koli prelivu, ki ga daste na pico: paradižnik, oljke, beluši, artičoke, teksturirana soja …

Testenine z humusovo omako

Preprosto je kot osvetliti humus z malo vode in za testenine bomo dobili izvrstno omako. Lahko ga zmešate tudi z domačo paradižnikovo omako, več tahinija, domačim bešamelom itd.

Pire krompir s humusom

Za dodaten okus, ko pripravljate pire krompir, mu dodajte nekaj žlic humusa. Prav tako bo imel bolj svilnato teksturo.

Preliv za humus

V steklenici za omako zmešajte humus z malo vode, kisom ali limono, olivnim oljem in nekaj sezamovih semen ter dobro pretresite. Ta preliv vam bo služil za katero koli solato.

Humusova juha

Naj bo to zelenjavna juha z rezanci, kremna juha ali kari, ji dodajte dve ali tri žlice humusa in dobro raztopite v juhi. Rezultat vam bo všeč: bogata, polna juha z veliko okusa .

Kroketi humus

Če imate radi krokete in imate radi humus, zakaj jih ne bi kombinirali? Ko pripravljate krokete, zmešajte humus s toplim testom in oblikujte svoje krokete kot običajno. Rezultat vam bo všeč: kroketi bodo imeli več okusa in več kremastosti.

Nachos s humusom

Namesto da nachosu dodate fižol ali veganski sir, dodajte nekaj dolžin humusa, pico de gallo in guacamole. Odlično!