Shramba dobrega humorja poleti
Claudina navarro
Med živili, ki vas pozdravljajo poleti, je nekaj takih, ki vas posledično spravijo v dobro voljo.
Nekatera živila vsebujejo spojine in hranila, ki neposredno ali posredno delujejo na možgane in živčni sistem za izboljšanje razpoloženja.
Zaslužite si odmerek kakava
- Brez sladkorja ali mleka je kakav luksuz, ki si ga lahko privoščite. Majhna količina vsebuje snovi, zaradi katerih se počutite dobro, kot so kofein, teobromin in n-aciletanolamini, podobni kanabinoidom v marihuani.
- Prav tako je zelo hranljiva, saj porcija približno 15 g zagotavlja med drugim minerale polovico dnevnih potreb po železu in pomembnih količinah magnezija, kalcija, fosforja, bakra, selena in cinka.
- Za pripravo drugačne skodelice kakava lahko čist razmaščen kakav umešate s kuzujem, ki bo zagotovil teksturo, domačim mandljevim mlekom in naravnim sladilom, kot sta cimet ali vanilija v prahu.
Ovsena kaša vam daje stalno energijo
- Vitaminov skupine B je veliko v ovsu in blagodejno in sproščujoče vpliva na živčni sistem.
- Zagotavljajo energijo, a zahvaljujoč vlakninam se bodo sproščale malo po malo in ne boste trpeli vzponov in padcev.
- Nekaj gostega valjanega ovsa zmešajte z nesladkanim nemlečnim mlekom in nekaj koščki sadja. Pustite ga čez noč v hladilniku in naj bo svež za zajtrk.
Nasmehnite se s peščico chia
- Omega 3. Te maščobne kisline naredijo komunikacijo med nevroni bolj tekočo in vaše razpoloženje se bo izboljšalo.
- Manj depresije Študija univerze Kyung Hee (Južna Koreja), objavljena v azijsko-pacifiški psihiatriji, je pokazala, da je uživanje omega-3 povezano z manjšim tveganjem za depresijo, zlasti pri ženskah.
- Naredite si sladoled. Lahko ga pripravite z dvema zamrznjenima bananama v koščkih, žličko chia semen in pol kozarca kokosovega mleka. Vse skupaj prestavite skozi mešalnik in dobite kremast sladoled.
Več ravnotežja zahvaljujoč banani
- Banane so bogate z vitaminom B6, ki je bistvenega pomena za ravnovesje živčnega sistema in za sintezo v možganih nevrotransmiterjev dopamina in serotonina, protagonistov duševnega ravnovesja.
- Prebiotična vlaknina, ki jo vsebuje (skoraj 4 g v srednje veliki banani), je eno najboljših daril, ki jih lahko podarite svoji črevesni mikrobioti. Raznolika flora z dobro hranjenimi koristnimi bakterijami je zavarovanje duševnega zdravja. Upoštevajte, da je v rahlo zelenih kosih količina vlaknin večja.
- Odlične kremaste in hranljive napitke pripravljamo z rastlinskim mlekom ali sadnimi in bananinimi sokovi . Je tudi popolno sadje za zajtrk - poskusite rezino kruha z arašidovim maslom in rezinami banane.
Pridobite sočutje s češnjami
- Najbolj smešno sadje. Iz nekega razloga češnja prenaša dobre vibracije. Morda zato, ker je eno redkih živil, ki vsebuje znatno količino serotonina, nevrotransmiterja dobrega počutja.
- Antocianini poleg tega, da jim dajo intenzivno barvo, ohranjajo nevrone v dobri kondiciji.
- Ne samo sveže. Poleg tega, da jih uživate kot namizno sadje, jih lahko vključite tudi v solate, juhe, omake, sladice, sladoled ali kot okras v popolne unikatne jedi.
Rastlinski kefir vas navdaja z veseljem
- Fermentirano. Vsaka žlica kefirja - turški za "blagoslov" - vas napolni z brenčanjem koristnih bakterij. Del ogljikovih hidratov pretvorijo v maščobne kisline, ki spodbujajo živčni sistem in odganjajo simptome depresije.
- Serotonin Črevesne bakterije proizvajajo tudi serotonin, ki uravnava razpoloženje, odziv na stres, apetit ali spolno željo. Odgovorna je tudi za občutek "metuljev v želodcu".
- Z rastlinskim mlekom. Kefir, ki je bil tradicionalno iz kozjega mleka, je lahko izdelan iz vode in sladkorja ali rastlinskega mleka. Lahko ga naredite z mandljevim mlekom, ki ga lahko naredite sami iz surovih mandljev. Če želite gojiti kefir, dodajte čajno žličko polnozrnatega sladkorja na skodelico.
