11 spomladanskih živil, ki vam pomagajo pri čiščenju

Z energijo vas napolnijo z zelo malo kalorijami, saj so polni mineralov, vitaminov in celo beljakovin. Pomagajo pa vam tudi pri prečiščevanju zaradi diuretičnega učinka in sposobnosti spodbujanja črevesnega prehoda.

V tem letnem času, ko telo ceni, da mu pomagamo, da se počuti lažje, in izboljšujemo svoje naravne mehanizme čiščenja , nam narava ponuja sočno, svežo in lahko hrano, ki nam je v veliko pomoč.

Sadje in zelenjava, ki smo ju vključili v to ponudbo, ki je na voljo spomladi in zgodaj poleti, je bogata s kalijem , mineralom, ki jim daje diuretične lastnosti. Zagotavljajo vam tudi vlaknine , ki prispevajo k pravilnemu delovanju črevesnega tranzita in s seboj nosijo odpadne snovi.

Čeprav vam pomagajo pri odstranjevanju, vas tudi hranijo in napolnijo z vitalnostjo, zahvaljujoč drugim hranilom, kot so vitamin C in druge antioksidativne spojine.

V spomladanskih mesecih telo izkoristi prednosti za prečiščevanje. Obstaja nekaj sezonskih živil, ki pomagajo tudi pri prečiščevalni funkciji telesa. To je nekaj, upoštevajte!

12 spomladanskih živil za čiščenje

Jagode, bogate z antioksidanti

V jagode pridelane v tem času, njihove naravne sezone, še bolj intenziven okus in aromo. So tudi bogatejši z antioksidanti in čistilnimi spojinami .

Zaradi vsebnosti kalija povečajo diurezo ali nastanek urina, kar pomaga znižati krvni tlak in odpraviti sečno kislino .

Njegova vlaknina ima tudi rahlo odvajalni učinek . A poleg tega, da olajša črevesni tranzit in se izogne ​​zaprtju, pomaga zmanjšati holesterol v krvi in preprečuje nastanek kamnov v sečnem mehurju.

Priporočljivo je izbrati jagode iz ekološkega kmetovanja , saj je to eno od sadežev, ki v običajnih pridelkih nabere več pesticidov.

Grah, bogat z beljakovinami in vlakninami

Okusu svežega graha ni para in je dober vir rastlinskih beljakovin (6%), vlaknin (5%) in mineralov .

Zaradi njihove prehranske koncentracije so dober zaveznik katerega koli načrta za razstrupljanje , saj v majhnih količinah veliko prispevajo in tudi vas zadovoljijo.

Porcija 100 gramov zagotavlja tretjino folata, ki ga potrebujete, pa tudi dobre količine drugih vitaminov B , zaradi česar so zelo primerni za oživitev živčnega sistema in ohranjanje pozitivnega učinka .

Med minerali izstopa bogat kalij , ki ob grahu z zelo nizko vsebnostjo natrija daje diuretični učinek.

Ima tako topne kot netopne vlaknine. Njegova topna vlaknina , pektin, spodbuja postopno absorpcijo glukoze in skupaj z drugimi hipoglikemičnimi komponentami pomaga stabilizirati občutek sitosti.

Po drugi strani pa njegova netopna vlaknina deluje proti zaprtju in preprečuje kopičenje potencialno škodljivih snovi.

Kanoni, bogati s kalijem

V motovilec je lahka, vendar izredno hranljiva listov. Dejansko porcija 100 gramov vsebuje le 12 kalorij in celotne odmerke vitaminov A in C, ki so potrebni na dan.

V tej izbiri je najbogatejša hrana s kalijem, poleg tega pa vas oskrbuje z veliko folne kisline in železa.

Jagnjetino solato lahko zaužijete v solati , z njo okrasite zelenjavne kreme ali pa jih dodate zelenim smutijem , kot v tem sadnem smutiju z moringo.

Nežen česen: dober prijatelj srca in obrambe

Nabiranje česna v zgodnji fazi rasti, ko je čebulica šele začela nastajati, daje okusno in veliko bolj gladko zelenjavo. Tako kot zrel česen, čeprav v manjši količini, vsebuje žveplove spojine z antibiotičnimi, kardioprotektivnimi in protirakavimi lastnostmi .

Sesekljajte ga v svoji solati : doda mešanico zelenjave, vendar je zaradi njene mehkobe idealno jesti surovo kot solatni preliv.

Hruška, diuretik

Hruška je lahka, prebavni in dober vir vitamina C .

Predvsem pa izstopa njegovo bogastvo s kalijem (128 mg / 100 g), kar mu daje izjemen diuretični in hipotenzivni učinek.

Skupaj z jabolkom je tudi eno sadje, ki vsebuje največ pektina , topne vlaknine, ki deluje kot čistilec za telo.

Če ga uživate s kožo , ne boste le bolje izkoristili te vlaknine, temveč tudi njene antioksidantne flavonoide , čeprav bo priročno, da vedno izberete ekološko pridelane hruške.

Tirabeka: minljiva poslastica, bogata z vitamini skupine B.

To je eno najbolj pričakovanih pomladnih dni, majhen grah kratkotrajne sezone. Zaradi njegove sladkosti in nežnosti ga zelo cenijo v kuhinji, zlasti v Aragoniji, kjer je znan kot bisalto .

Bogat je z železom in vitamini , zlasti s C in nekaterimi iz skupine B: B1, B3 in folno kislino. Za razliko od graha ga jedo skupaj s strokom , ki vsebuje veliko vlaknin. Naredite malo: pečeno ali kuhano na pari samo 5 minut, da bolje ohrani zelenje in hranila.

Flipboard

Solata, bogata z vlakninami

Solate listov hrast je več antioksidantov kot druge sorte , saj ga vsebuje antocianov, kot je pokazala s barvnih vijoličnimi listi.

Idealen je tudi kot sestavina hranljivih solat s sadjem in oreščki, začinjenih z gostimi vinaigretami. Za zelo malo kalorij vam priskrbi dober odmerek kalija in nasitnih vlaknin ter vitamin A, vitamin C in majhne količine številnih drugih mineralov.

Flipboard

Divji šparglji: izvrstni, prečiščevalni in zelo hranljivi

So zelene in ne bele, ker ko rastejo na sončni svetlobi in ne pod zemljo, razvijejo klorofil . Spomladi vam pomagajo pri čiščenju, medtem ko vas oživljajo s svojimi vitamini. Kalij in asparaginska kislina jim dajeta diuretični učinek, vlakna pa spodbujajo črevesni tranzit.

Vitaminska moč : 200 g zagotavlja skoraj ves vitamin C, potreben na dan, 60% folne kisline, 35% vitamina E in dobre doze beta-karotena in drugih vitaminov B.

Flipboard

Mladi fižol, vir beljakovin

Širše fižol so stročnic, katerega sad je podolgovata pod da hiše 2 do 9 zrna notri. Konec zime in začetek pomladi sta najboljši čas za uživanje v mladem fižolu.

So nizkokalorična hrana : 100 g nežnega fižola zagotavlja le 60 kalorij. Ponujajo izjemne količine beljakovin in velike količine železa , magnezija , vitamina C in vitaminov B , zlasti folne kisline.

Ta zelenjava se dobro poda v enolončnicah, enolončnicah in kot priloga . Čeprav fižol običajno jemo kuhanega, so zrna manjših okusna surova kot sestavina naših solat.

Mladi fižol vsebuje levodopo ali L-dopo (približno 100 g svežega ali zelenega fižola vsebuje od 50 do 100 mg L-dope). To je kemikalija, ki jo telo uporablja za proizvodnjo dopamina , nevrotransmiterja motivacije, impulza.

Flipboard

Kislica: remineralizirajoč in vitaminski divji list

Na travnikih in vegasih je enostavno videti to zelenjavo. Zaradi diuretičnega učinka in vlaknin velja za prečiščevalno . Vsebuje tudi železo, pa tudi špinačo, vitamin C pa spodbuja njegovo asimilacijo. Vsebnost tega vitamina je pravzaprav izjemna: 50 g pokriva 40% dnevnih potreb.

Previdni morate biti le, če imate ledvične kamne , saj vsebujejo oksalate. Kisla svežina : njen limonin okus daje svež pridih solatam, juham in pirejem.

Flipboard

Redkvica: zdrava kot zelje in zelo prebavna

Začinjen okus redkvic ne le razveseli brbončice: v želodcu spodbuja izločanje želodčnih sokov , zaradi česar so zelo prebavni.

Poleg tega vsebujejo glukozinolate , iste žveplove spojine, ki jih najdemo v zelju in jim pripisujejo zaščitni učinek pred različnimi vrstami raka. Solate zagotavljajo dodaten odmerek vitamina C in železa .

Flipboard

Ko kupujete sadje in zelenjavo, da se prečistite

Ko jih kupujete in uživate, upoštevajte nekaj nasvetov:

• Izberite jih po možnosti med ekološkim kmetovanjem , da se izognete prisotnosti pesticidov.
• Pri zelenjavi, kot sta grah in fižol, se odločite za lahko kuhanje . Na ta način boste bolje ohranili njegova hranila.
• V jagnječji solati in zeleni solati uporabite lahke prelive, na primer na osnovi oljčnega olja z limono ali jabolčnim kisom. Prelivu lahko dodate druga čistilna sredstva, na primer mleti česen, ki bo solatam dodal tudi veliko okusa.

Ne zamudi…

Če vas ta tema zanima, vam bo zagotovo všeč naš 7-dnevni načrt razstrupljanja, v katerem se boste naučili, kako enostavno, varno in s spoštovanjem telesa narediti razstrupljevalno dieto.