12 živil in spojin, ki so prijazne telomerjem in dolgoživosti
Amelia Martí del Moral, Lydia Morell in Ana Ojeda
Izstopajo po antioksidativnih in protivnetnih lastnostih. Pa tudi zaradi pozitivne povezave z ohranjanjem DNK in dolžino telomerov.
Večina telesnih tkiv se nenehno naravno obnavlja: stare ali poškodovane celice nadomestijo nove in zdrave.
Vendar tkiva izgubljajo sposobnost regeneracije in to je povezano s krajšanjem telomerov. Te strukture, ki ščitijo konce kromosomov, se vsakič, ko se celica deli, skrajšajo.
Spojine, ki delujejo na vaše telomere
Če bomo telomere lahko ohranili v dolžini, bomo lahko dlje živeli bolj zdravo .
Prehrana igra osnovno vlogo pri celovitosti telomerov. Nekatera živila jih poškodujejo, številna druga pa upočasnijo celično propadanje . Upoštevajte, to je seznam najpomembnejših spojin za spodbujanje dolgoživosti in živil, ki jih vsebujejo.
Polifenoli: zeleni čaj
Pri miših, ki so dobivale polifenole s prehrano, so v primerjavi z miši, ki niso bile krmljene, opazili daljše telomere . V študiji so bili posebej uporabljeni polifenoli iz grozdnih pečk.
Zeleni čaj, oljčno olje in cela zrna so bogati tudi z različnimi polifenoli z antioksidativnimi in protivnetnimi lastnostmi. V tem drugem članku imate več informacij o živilih, bogatih s polifenoli.
Omega-3 maščobne kisline: chia semena
Protivnetne in antioksidativne lastnosti, ki jih povzročajo omega-3 maščobne kisline, zmanjšujejo vnetja in oksidativne poškodbe DNA, zato lahko zmanjšajo skrajšanje telomere. Chia semena so dober vir, čeprav jih lahko dobite iz številne druge zelenjave.
Folna kislina: surova špinača
V zeleni listnati zelenjavi, kot je špinača, v brokoliju in brstičnem ohrovtu ter v stročnicah, kot so fižol, čičerika …
Pomaga obrambnemu in živčnemu sistemu ter celovitosti DNA in njeni metilaciji , kar vpliva na dolžino telomerov.
Kurkumin, skrivnost kurkume
Je aktivna sestavina kurkume in ima podobne lastnosti kot polifenoli. Miši, ki so bile hranjene s dietami, ki vsebujejo kurkumin, so pokazale zmanjšano poškodbo DNA in težnjo k daljšim telomerjem v primerjavi z živalmi, ki so jih hranili s kontrolno prehrano.
Vitamin E: olje pšeničnih kalčkov
V oreščkih in semenih ter v njihovih oljih, ki jih dobimo s hladnim stiskanjem.
Preprečuje oksidacijo maščobnih celic in v laboratoriju so opazili, da lahko omeji oksidativno škodo na telomerni DNA.
Vitamin C: rdeča paprika
Rdeča paprika je prvak, pomaranče, kivi, borovnice, robide, maline, granatno jabolko, acerole pa so druga živila, najbogatejša z vitaminom C.
Ta antioksidativni vitamin pomaga pri sintezi hemoglobina skupaj z drugimi vitamini in odstranjuje reaktivne kisikove snovi, ki bi lahko skrajšale telomere .
Flipboard
Vitamin B3: nepraženi arašidi
Kot vir vitamina B3 predlagamo arašide, a pire krompir, ekstrakt kvasa, paprika, sušeni paradižnik in rjavi riž so tudi hrana, bogata z vitaminom B3.
Vključen je v presnovo hidratov, maščob in beljakovin, na telomere pa lahko vpliva s spodbujanjem stabilnosti DNA .
Camila Levita / Unsplash Flipboard
Cink: bučna semena
Bučna semena so zelo bogata s cinkom. Zagotavljajo ga tudi tofu, oreški, rjavi riž, temna čokolada, pivski kvas, semena lubenic …
Ta mineral sodeluje pri stabilnosti celične membrane in pri proizvodnji insulina . Njegov primanjkljaj povzroča poškodbe DNK.
Flipboard
Magnezij: sezamova semena
Magnezij najdemo v stročnicah, bananah, mandljih, orehih, sončničnih semenih, brokoliju, kakavu, špinači … Sezamova semena so pravi rudnik mineralov, tudi magnezija.
Sodeluje v aktivnosti številnih encimov, vključno s tistimi, ki sodelujejo pri replikaciji, popravljanju in sintezi DNA.
Flipboard
Koencim Q10: olja iz soje in semen
Koencim Q10 je antioksidant, ki ga proizvajajo celice same, ki ščiti fosfolipide celične membrane, beljakovine mitohondrijske membrane, lipoprotein z nizko gostoto in DNA limfocitov pred oksidativnimi poškodbami. Spreminja oksidativni stres in lahko zavira skrajšanje telomere ter spremeni tveganje za bolezni srca in ožilja .
Čeprav ga najdemo v nekaterih živilih, kot sta sojino olje in sezamova semena , je dodatek morda primeren pri ljudeh s srčno-žilnimi dejavniki tveganja .
Flipboard
Selen: rjavi riž
Riž in druga polnozrnata žita so dober vir selena in jih je enostavno vključiti v prehrano. Najdemo ga tudi v stročnicah, oreščkih in gobah, česnu, pivskem kvasu, pšeničnih kalčkih …
Sodeluje pri proizvodnji celične energije, zmanjšuje oksidativni stres in deluje protivnetno .
Flipboard
Vitamin A: korenček
Odličen vir provitamina A je korenje. Najdemo ga tudi v marelicah, sladkem krompirju, buči, brokoliju in zelju.
Ima pomembno vlogo pri imunskem odzivu in njegovo pomanjkanje lahko privede do obrabe telomerov.
Flipboard
