Pripravite se na poletje s to solato iz zelje
Javier Medvedovsky
Druga plat hitre prehrane v ZDA je zdrava kuhinja s prehranskimi trendi. Ta recept je vzorec.
Smo vedeli, v Združene države Amerike za hitro hrano, za trženje, na embalaži … In mi bi lahko rekli, da je njegova hrana nezdrava. Je pa ogromna in protislovna država z najslabšimi in najboljšimi, kar obstaja na Zemlji. Debelost in bolezni, povezane s prehrano, poleg velikih trendov prehrane in zdravega načina življenja.
V njem smo navdihnjeni, da delimo recepte, ki temeljijo na zaužitju hrane v čim bolj naravnem stanju s pomočjo tehnik prednikov, s katerimi pridobivamo, vzdržujemo ali povečujemo hranila v hrani. Dober tek!
Sestavine za 4 osebe
- 100 g zelja
- 80 g rdečega zelja
- 1 list ohrovta
- 1 šalotka
- 60 g korenja
- ½ jabolko
Za preliv:
- 50 g sončničnih semen (namočenih 3 do 8 ur)
- 1 pest svežih zelišč (origano, timijan, peteršilj …)
- 2 žlici žlici Oljčnega olja
- Sok ½ limone
- 1 žlička gorčica
- ½ žličke morska sol
- 100 ml vode
Priprava (20 minut + kuhanje)
- Zelje in ohrovt zelo fino narežemo. Sesekljamo šalotko, naribamo korenček in jabolko.
- Za preliv sončnična semena precedite in operite ter jih pretlačite s preostalimi sestavinami, da postanejo kremasta.
- Preliv zmešajte z vsemi razrezanimi sestavinami in postrezite zraven.
- Priporočila: lahko ga postrežete z rezinami limone, ki jih stisnete med jedjo. Za okrasitev lahko nanjo položite zeliščne liste.
- Ta recept se zelo dobro poda k malo začimb . Postavite tistega, ki vam je najbolj všeč.
