SE VEDETE, KAJ JESTE?
Popoln seznam vseh konzervansov, barvil in dodatkov, večinoma kemikalij, ki se uporabljajo v prehrambeni industriji in industriji konzerv.
Pred mnogimi leti so ljudje uživali naravno prehrano, hrano so konzervirali z dimom, soljo, kisom ali drugimi protimikrobnimi rastlinami, gensko spremenjena hrana in dodatki pa še niso obstajali. Ko smo se "razvili", so bili našim organizmom dodane nekatere snovi dvomljivega izvora in z negotovim učinkom v HRANI , na primer aditivi, katerih namen je bil dlje ohraniti hrano, jo obarvati v umetno dajte drugačen okus ali nadomestite druge naravne sestavine, kot je sladkor, ne da bi kdo vedel, kakšna tveganja ali posledice lahko povzroči v našem telesu. Prav tako ni presenetljivo, da vedno več otrok trpi zaradi alergij, ki jih prej nismo poznali.
Namen uporabe teh dodatkov je povsem ekonomičen, saj mora biti izdelek privlačen za vid in nebo končnih potrošnikov ter ga hraniti čim dlje, ne da bi se pokvaril. Če pogledamo malo čez naše meje, se zavedamo, da so številni od teh dodatkov prepovedani v državah, kot sta Norveška ali ZDA, medtem ko so v Španiji legalizirani in mnogi so povezani z resnimi boleznimi. .
Še en zaskrbljujoč del so sladila, ki se zelo pogosto uporabljajo v napačno imenovanih "lahkih izdelkih", in pravim napačno imenovanim, ker je dokazano, da nikoli ne pomagajo izgubiti teže. Več kot 40 gramov teh sladil na dan lahko povzroči bolečine v trebuhu, omotico, napenjanje in drisko. Eden najbolj strašljivih je E951 (Aspartam), ki je bil obtožen povzročiteljev napadov, kome, možganskih tumorjev in slepote … Znani saharin (E954) je prepovedan v Franciji in Kanadi, tveganje za raka pa je znano zaradi njegovo uporabo. Tako zelo, da morajo v ZDA izdelke, ki vsebujejo saharin, nalepiti na nalepko: "lahko je nevarno za zdravje." Toda na žalost in radovedno,Evropska unija se strinja s številnimi zakoni, ki vplivajo na vse države članice in so obvezni, medtem ko se vsaka država po svoji volji drži zakona in tako najdemo veliko teh prepovedanih izdelkov v državah kot so Nemčija, Francija, Združeno kraljestvo, kljub temu pa te iste strupene izdelke ali snovi tolerirajo proizvajalci v drugih državah, na primer v Španiji.
Glede konzervansov naj bi sorbinska kislina (E200) imela mutagene učinke. In drugi, ki se pogosto uporabljajo v vinarstvu, sulfiti (E220 do E228), poleg tega da uničujejo vitamin B1, povzročajo alergijske reakcije, drisko, težave s kožo in bruhanje. Še en kontroverzni konzervans, E284 (borova kislina), je še vedno dovoljen v Španiji, kljub temu da WHO meni, da je nesprejemljiv kot dodatek. Seznam legalnih strupov je dolg, vendar jih je nekaj omeniti in če se pojavijo v izdelkih, ki jih kupujemo, jih je bolje zavreči v dobro našega zdravja. Citronska kislina (E330) lahko povzroči koprivnico, fosfati (E338 do E341) lahko pri otrocih povzročijo prebavne motnje in dekalcifikacije. In ko smo že pri otrocih:Ali poznate količino smeti, ki jo vsebujejo ti karameli in svetle sladkarije? Si res želite, da bi bil vaš otrok v prihodnosti kandidat za nove bolezni? Novica, ki sem jo nedavno prebrala, se glasi takole: «Evropska unija razmišlja o možnosti, da bi odpovedala nekaterim emulgatorjem (od E431 do E436), ker bi lahko povzročili resne motnje v želodcu. Očitno je, da se igrajo z našim zdravjem, da gledajo samo žep podjetij in proizvajalcev toliko sranja. Od nas je odvisno, ali jih bodo tisti, ki jih izdelujejo, prodajo ali umaknejo. Prosimo, pozorno preberite nalepke izdelkov in ravnajte v skladu z njimi.Novica, ki sem jo pred kratkim prebrala, se glasi takole: «Evropska unija razmišlja o možnosti odpovedi nekaterim emulgatorjem (od E431 do E436), ker bi lahko povzročili resne motnje v želodcu. Očitno je, da se igrajo z našim zdravjem, da gledajo samo žep podjetij in proizvajalcev toliko sranja. Od nas je odvisno, ali bodo tisti, ki jih izdelujejo, prodali ali umaknili. Prosimo, pozorno preberite etikete izdelkov in ravnajte v skladu z njimi.Novica, ki sem jo pred kratkim prebrala, se glasi takole: «Evropska unija razmišlja o možnosti odpovedi nekaterim emulgatorjem (od E431 do E436), ker bi lahko povzročili resne motnje v želodcu. Očitno je, da se igrajo z našim zdravjem, da gledajo samo žep podjetij in proizvajalcev toliko sranja. Od nas je odvisno, ali jih bodo tisti, ki jih izdelujejo, prodajo ali umaknejo. Prosimo, pozorno preberite etikete izdelkov in ravnajte v skladu z njimi.tisti, ki jih izdelujejo, prodajajo ali na koncu odstranijo. Prosimo, pozorno preberite etikete izdelkov in ravnajte v skladu z njimi.tisti, ki jih izdelujejo, prodajajo ali na koncu odstranijo. Prosimo, pozorno preberite etikete izdelkov in ravnajte v skladu z njimi.
Dobro si oglejte nalepke izdelkov, ki jih zaužijete. Drobni tisk skriva številne strupe, ki jih sistem legalizira v korist običajnih: bogatih in industrijskih proizvajalcev. Naj vas ne zavede: naravni izdelek, ki poteče prej, vendar ne sme vsebovati barvil ali konzervansov. Kemija dela ohranjevalne čudeže, ki koristijo le proizvajalčevim žepom. Če se izdelki, ki vsebujejo vse te snovi, zmanjšajo v prodaji, vam zagotavljam, da se bodo že prebudili v proizvodnjo bolj naravnih izdelkov. Odvisno od nas, od potrošnikov samih. Ko si greste po nakupih, si vzemite čas in si preberite etikete.Ob tej priložnosti potrjujem zakon, ki končno zahteva pakiranje v steklenice, ki jih je mogoče reciklirati, in na etiketah navedem, kdaj izdelek vsebuje gensko spremenjeno živilo ali izdelek. Tu je popoln seznam vseh konzervansov, barvil in dodatkov, večinoma kemikalij, ki se uporabljajo v konzervi in živilski industriji.
V rdeči nevarni , v modri sprejemljivi, a dvomljivi in v zeleni naravni .
BARVE
E100
Kurkumin . Rumena barvila, naravnega izvora. Je del curryja. Je izvleček kurkume, korenike iz Indije. Po vonju spominja na ingver. Nekaj grenkega. Pridobiva se tudi kemično. Pridobiva se s sintezo.
Hrana: masla, siri, mleko, gorčice, čaj in pecivo.
Strupenost: nobena
E101
Laktoflavin . Rumena barva. Izvor: naravni (jajca, mleko, jetra). Dobijo ga tudi s kemičnimi sredstvi. Je
hrana vitamina B-2 : masla, siri, mleko, pecivo in instant sladice.
Strupenost: nobena
E102
Tartrazin . umetna rumena barvila za živila. Spada v skupino azobarvil.
Hrana: Pecivo in ribe.
Strupenost: VISOKO. Nevarno je. Lahko povzroči astmo, alergije in ekcem, če jo mešamo z blažilci bolečin, kot je na primer aspirin.
E103
S krizoin resorcinol . Rumena barva. Umetno. Prepovedano od leta 1978 v vseh državah skupnega trga.
Hrana: pecivo in sladoled
Strupenost: Nevarno, zlasti za otroke.
E104
Kinolinsko rumena . umetna rumena barvila za živila. Kontroverzna varnost.
Hrana: Pecivo in sladoled.
Strupenost: sumljivo. Izogibajte se
E105
Trdno rumena. Umetno rumeno barvilo iz skupine azo barvil. Prepovedano od leta 1978 v vseh državah skupnega trga.
Hrana: pecivo in sladoled.
Strupenost: nevarno. V mešanju s protibolečinskimi sredstvi povzroča alergije. Zavrniti.
E106
Laktoflavin fosfat . Rumena obarvanost vitamina B-2. Številne rastline ga imajo. Znana je tudi pod imenom E101a
Food: ribe in peciva.
Strupenost: Ni strupeno.
E110
Oranžno rumeno S . Umetna oranžna barvila za živila. Spada v skupino azobarvil.
Hrana: piškoti in pecivo.
Strupenost: nevarno! Povzroča alergije, če je primešan proti bolečinam … Povzroča koprivnico in astmo. Ne uporabljajte
E107
Rumena 2G . Umetno barvilo amaillento
Hrana: piškoti in pecivo.
Strupenost: nevarno! Enaki učinki kot E110.
E111
GGN oranžna . Umetna oranžna barvila za živila. Prepovedano od leta 1978 v vseh državah skupnega trga
Hrana: bonboni, sladoled in pecivo.
Strupenost: Nevarno !, še posebej za otroke Ne uporabljajte.
E120
Kohinijska ali karmininska kislina . Karmin rdeča barva.
Hrana: jabolčnik, vermuti, predjedi.
Strupenost: Zelo nevarno, zlasti za otroke, če ga mešamo z analgetiki. Ugotovljeni so bili v poskusih na podganah, zmanjšanju rasti in širjenja tkiva vranice pri kuncih. Proizvaja hiperaktivnost pri otrocih. Če ga najdete, ga prijavite.
E121
Orcilla . Rdečkasto barvilo, ki se pridobiva iz lišajev, vendar se pridobiva tudi s sintezo.
Prepovedano od leta 1978 v vseh državah skupnega trga.
Hrana: pripravljene juhe, enolončnice, pecivo in piškoti.
Strupenost: nevarno.
E122
Azorubin. Umetno rdeče barvilo za živila.
V poskusih na miših so opazili anemije, limfome in tumorje.
Hrana: bonboni, sladoled in pecivo.
Strupenost: sumljivo kljub malo informacij o njem. Bolje ne uporabljati.
E123
Amarant. Umetno rdeče barvilo za živila. Spada v hladilno skupino azoikov.
Prepovedano v ZSSR in ZDA.
Hrana: bonboni in pecivo.
Strupenost: nevarno. Lahko povzroči raka.
E125
Scarlet GN Umetno temno rdeče barvilo. Spada v slavno skupino azoov.
Telo ga je zelo težko odpraviti.
Leta 1978 je bila v državah skupnega trga prepovedana
: hrana: bonboni in pecivo.
Strupenost: nevarno. Proizvaja alergije, pomešane z analgetiki, hipertiroidizmom in fototoksičnostjo.
E126
Ponceau 6R . Umetna temno rdeča barvila za živila. obstajajo del skupine Azoicos.
Leta 1978 je bila prepovedana v vseh državah skupnega trga,
eksperimentirali pa so na podganah, ki so proizvajale karcinome, sarkome in adenome.
Hrana: rdeče sadje, pecivo in bonboni.
Strupenost: nevarno. Pri ljudeh povzroča alergije.
E127
Eritrozin . Umetno rdeče barvilo za živila.
Zavira delovanje pepsina in spremeni delovanje ščitnice.
Hrana: rdeče sadje.
Strupenost: zelo sumljivo. Da se vzdržijo.
E128
Rdeča 2G . Umetno rdeče barvilo za živila.
Povzroča alergije
Strupenost: Nevarno. Nezaupanje.
E130
Antrakinonsko modra . Umetno modro barvilo za živila.
Gre za rakotvorni potencial. V nekaj minutah povzroči alergije in koprivnico.
Hrana: pecivo.
Strupenost: Nevarno, bodite sumljivi.
E131
Modro V . Modrikasto umetno obarvanje.
Rakotvorne. Povzroča alergije in koprivnico
Hrana: pecivo.
Strupenost: Nevarno, bodite sumljivi.
E132
Jaz indigo . Modrikasto umetno obarvanje.
Hrana: pripravljene juhe, čaji, piškoti in pecivo.
Strupenost: nobena, vendar tudi ne koristna.
E133
Briljantno modra FCF . Modrikasto umetno barvilo
Strupenost: Izogibati se.
E140
Klorofil A in B. Zeleno barvilo, ki se pridobiva iz rastlin. Pridobiva se tudi kemično.
Hrana: gorčice.
Strupenost: Ni strupeno.
E141
Bakreni kompleksi klorofilov in klorofilinov
Zeleno barvilo. Pridobivajo ga iz klorofilov in klorofilov, ki vsebujejo baker.
Hrana: stročnice
Strupenost: Ni strupeno.
E142
Umetna kislina zelena.
Rakotvorna potencial
Strupenost: Malo, vendar se izogibajte
E150
Sladkarije . Rjavkasto obarvanje. pridobiva se v prisotnosti amoniaka.
Povzroča krvne motnje pri izkušenih podganah.
Hrana: čokolada, pijače, soja itd.
Strupenost: Izogibajte se.
E151
Sijajno črna BN . Črna umetna barva.
Z delovanjem toplote postane strupen.
V poskusih s prašiči je ustvaril ciste v črevesju.
Strupenost: Majhna, vendar je ne bi sprejela.
E152
Črna 7984 . Črna umetna barva.
Prepovedan je bil leta 1978 v državah skupnega trga.
Hrana: pecivo.
Strupenost: nevarno. vzdržati se.
E153
Carbo medicalis vegetalis. Črno barvilo, pridobljeno iz oglja.
Hrana: konzervirana zelenjava, začimbe, pecivo in piškoti.
Strupenost: Čeprav ni strupen, je lahko nevaren, odvisno od njegove čistosti. Ne jemljite.
E154
Rjava FK . Umetno barvilo. Iz azo skupine.
Ima enake učinke kot E123.
Poskusi z bakterijami so pokazali genetske mutacije.
Hrana: prekajena
Strupenost: Nevarno. Osumljenec.
E155
Rjava HT . Umetna rjava barvila za živila. Azo skupina
Učinki, kot je 154
Strupenost: Izogibajte se, nezaupajte.
E160
Caretenoidi . Naravna barvila. Pridobivajo jih z rastlinskimi izvlečki. Pridobivajo jih tudi sintetično.
Strupenost: nobena, sprejemljiva je in telo to barvilo tudi pretvori v vitamine.
E161
Ksantofili . Naravna oranžna barvila. Pridobiva se z rastlinami (karotenoidi)
Hrana: piškoti in pecivo.
Strupenost: Ni strupeno.
E162
Betanina ali rdeča pesa . Naravna barvila, pridobljena iz ekstraktov pese.
Hrana: pecivo.
Strupenost: Ni strupeno.
E163
Antocianini
Modra, vijolična ali rdeča barvila za živila.
Izvor: naravni. Izvlečki stročnic.
Hrana: pecivo.
Strupenost: Ni strupeno.
E170
Kalcijev karbonat.
Barva: bela ali siva.
Izvor: mineral
Učinki: malo je znanega.
Hrana: pecivo.
Strupenost: Ni strupeno.
E171
Titanov dioksid.
Barva: bela.
Izvor: na osnovi titana.
Učinki: Lahko blokira celično dihanje, zlasti v ledvicah in jetrih.
Hrana: okrasitev torte
Strupenost: Nevarno, izogibajte se.
E172
Železovi oksidi in hidroksidi . Rumeno barvilo
Izvor: železo.
Hrana: slaščičarski okraski.
Strupenost: Ni strupeno, vendar se mu je bolje izogniti.
E173
Aluminij. Siva ali srebrna barvila za živila.
Izvor: aluminij.
Kontroverzna varnost.
Učinki: v velikih količinah ali z veliko nečistočami je nevarno.
Hrana: pecivo.
Strupenost: Izogibajte se
E174
Silver
Little used.
E175
Zlato Zlato
barvilo.
Izvor: zlato
Malo uporabljeno
E180
Rubinski pigment . Rdeče barvilo.
Izvor: sintetični.
Sum toksičnosti.
Hrana: v skorjah nekaterih sirov.
Strupenost: Izogibajte se in nezaupajte.
E181
Zažgana dežela v senci . Zemeljska barva za živila.
Izvor: zgorevanje železa, mangana, kalcija in aluminija.
Hrana: najdemo ga v skorji nekaterih sirov.
Leta 1978 je bila prepovedana v vseh državah skupnega trga
Strupenost: zelo nevarno. Prijavite izdelke.
KONZERVANOV
E200
Sorbinska kislina Naravni
konzervans Izvor: naravni rastlinski in sintetični.
Hrana: fermentirano mleko in jogurt.
Strupenost: nobena
E201
Natrijev sorbat . Naravni ali umetni konzervans.
Pridobiva se iz narave, a tudi umetno.
Človeški organizem jo popolnoma presnovi.
Hrana: fermentirano mleko in jogurt.
Strupenost: nobena.
E202
Kalijev sorbat. Naravni ali umetni konzervans.
Pridobivajo jo iz narave, vendar je umetno izdelana.
Telo se popolnoma asimilira.
Hrana: fermentirano mleko in jogurt.
Strupenost: nobena.
E203
Kalcijev sorbat
Pridobiva se v naravi in umetno.
Dobro jih asimilira organizem.
Hrana: fermentirano mleko in jogurt.
Strupenost: nobena.
POZOR NA TISTE, KI PRIHAJAJO NAPREJ !!!
E210
Benzojska kislina.
Snov, ki je človeškemu telesu tuja.
Lahko predstavlja toksikološke težave in alergije.
Njegovo kopičenje v telesu lahko tvega raka. Proizvaja astmo in koprivnico, če jo jemljete hkrati z barvili. V študijah na živalih je povzročil epileptične napade.
OPOZORILO: Če se pomeša z E222, povzroči nevrološke težave.
Hrana: konzervirani morski sadeži in kaviar.
Strupenost: zelo nevarno. (Ni prepovedano)
E211
Benzojska kislina.
Snov, ki je človeškemu telesu tuja.
Lahko predstavlja toksikološke težave in alergije.
Njegovo kopičenje v telesu lahko tvega raka. Proizvaja astmo in koprivnico, če jo jemljete hkrati z barvili. V študijah na živalih je povzročil epileptične napade.
OPOZORILO: Če se pomeša z E222, povzroči nevrološke težave.
Hrana: konzervirani morski sadeži in kaviar.
Strupenost: zelo nevarno. (Ni prepovedano)
E212
Kalijev benzoat
Snov, ki je človeškemu telesu tuja.
Lahko predstavlja toksikološke težave in alergije.
Njegovo kopičenje v telesu lahko tvega raka. Proizvaja astmo in koprivnico, če jo jemljete hkrati z barvili. V študijah na živalih je povzročil epileptične napade.
OPOZORILO: Če se pomeša z E222, povzroči nevrološke težave.
Hrana: konzervirani morski sadeži in kaviar.
Strupenost: zelo nevarno. (Ni prepovedano)
E213
Kalcijev benzoat.
Snov, ki je človeškemu telesu tuja.
Lahko predstavlja toksikološke težave in alergije.
Njegovo kopičenje v telesu lahko tvega raka. Proizvaja astmo in koprivnico, če jo jemljete hkrati z barvili. V študijah na živalih je povzročil epileptične napade.
OPOZORILO: Če se pomeša z E222, povzroči nevrološke težave.
Hrana: konzervirani morski sadeži in kaviar.
Strupenost: zelo nevarno. (Ni prepovedano)
E214
Etil P-hidroksibenzoat.
Snov, ki je človeškemu telesu tuja.
Lahko predstavlja toksikološke težave in alergije.
Njegovo kopičenje v telesu lahko tvega raka. Proizvaja astmo in koprivnico, če jo jemljete hkrati z barvili. V študijah na živalih je povzročil epileptične napade. Zmanjšana rast podgan.
OPOZORILO: Če se pomeša z E222, povzroči nevrološke težave.
Hrana: konzervirani morski sadeži in kaviar.
Strupenost: zelo nevarno. (Ni prepovedano)
E215
Natrijev derivat etil estra p-hidroksibenzojske kisline.
Snov, ki je človeškemu telesu tuja.
Lahko predstavlja toksikološke težave in alergije. Tveganja za nastanek raka.
Njegovo kopičenje v telesu lahko tvega raka. Proizvaja astmo in koprivnico, če jo jemljete hkrati z barvili. V študijah na živalih je povzročil epileptične napade. Zmanjšana rast podgan.
OPOZORILO: Če se pomeša z E222, povzroči nevrološke težave.
Hrana: konzervirani morski sadeži in kaviar.
Strupenost: zelo nevarno. (Ni prepovedano)
E216
Propil P-hidroksibenzoat.
Snov, ki je človeškemu telesu tuja.
Lahko predstavlja toksikološke težave in alergije.
Njegovo kopičenje v telesu lahko tvega raka. Proizvaja astmo in koprivnico, če jo jemljete hkrati z barvili. V študijah na živalih je povzročil epileptične napade. Zmanjšana rast podgan.
OPOZORILO: Če se pomeša z E222, povzroči nevrološke težave.
Hrana: konzervirani morski sadeži in kaviar.
Strupenost: zelo nevarno. (Ni prepovedano)
E217
Natrijev derivat propil estra p-hidroksibezojske kisline.
Snov, ki je človeškemu telesu tuja.
Lahko predstavlja toksikološke težave in alergije.
Njegovo kopičenje v telesu lahko tvega raka. Proizvaja astmo in koprivnico, če jo jemljete hkrati z barvili. V študijah na živalih je povzročil epileptične napade. Zmanjšana rast podgan.
OPOZORILO: Če se pomeša z E222, povzroči nevrološke težave.
Hrana: konzervirani morski sadeži in kaviar.
Strupenost: zelo nevarno. (Ni prepovedano)
E218
Metil P-hidroksibenzoat
Snov, ki je človeškemu telesu tuja.
Povzroča resne spremembe v občutku okusa.
Lahko predstavlja toksikološke težave in alergije.
Njegovo kopičenje v telesu lahko tvega raka. Proizvaja astmo in koprivnico, če jo jemljete hkrati z barvili. V študijah na živalih je povzročil epileptične napade. Zmanjšana rast podgan.
OPOZORILO: Če se pomeša z E222, povzroči nevrološke težave.
Hrana: konzervirani morski sadeži in kaviar.
Strupenost: zelo nevarno. (Ni prepovedano)
E219
Natrijev metil p-hidroksibenzoat
Snov, ki je človeškemu telesu tuja.
Lahko predstavlja toksikološke težave in alergije.
Njegovo kopičenje v telesu lahko tvega raka. Proizvaja astmo in koprivnico, če jo jemljete hkrati z barvili. V študijah na živalih je povzročil epileptične napade. Zmanjšana rast podgan.
OPOZORILO: Če se pomeša z E222, povzroči nevrološke težave.
Hrana: konzervirani morski sadeži in kaviar.
Strupenost: zelo nevarno. (Ni prepovedano)
E220
Anhidrid žvepla.
Povzroča draženje prebavnega trakta.
Zaradi tega vitamin B1 postane neaktiven in njegovo dolgotrajno uživanje lahko povzroči pomanjkanje vitaminov (pomanjkanje vitaminov v telesu), povzroča glavobol in bruhanje.
Hrana: pivo, vina, sadni sokovi.
Strupenost: Nevarno, ne jemljite.
E221
Natrijev sulfat.
Povzroča draženje prebavnega trakta.
Zaradi tega vitamin B1 postane neaktiven in njegovo dolgotrajno uživanje lahko povzroči pomanjkanje vitaminov (pomanjkanje vitaminov v telesu), povzroča glavobol in bruhanje.
Hrana: pivo, vina, sadni sokovi.
Strupenost: Nevarno, ne jemljite.
E222
Natrijev bisulfit.
Povzroča draženje prebavnega trakta.
Zaradi tega vitamin B1 postane neaktiven in njegovo dolgotrajno uživanje lahko povzroči pomanjkanje vitaminov (pomanjkanje vitaminov v telesu), povzroča glavobol in bruhanje.
Hrana: pivo, vina, sadni sokovi.
Strupenost: Nevarno, ne jemljite.
E223
Natrijev disulfit.
Povzroča draženje prebavnega trakta.
Zaradi tega vitamin B1 postane neaktiven in njegovo dolgotrajno uživanje lahko povzroči pomanjkanje vitaminov (pomanjkanje vitaminov v telesu), povzroča glavobol in bruhanje.
Hrana: pivo, vina, sadni sokovi.
Strupenost: Nevarno, ne jemljite.
E224
Kalijev disulfit.
Povzroča draženje prebavnega trakta Nevarno za astmatike Zaradi
vitamina B1 je neaktiven, njegovo dolgotrajno uživanje pa lahko povzroči avitaminozo (pomanjkanje vitaminov v telesu), glavobol in bruhanje.
Hrana: pivo, vina, sadni sokovi.
Strupenost: Nevarno, ne jemljite.
E225
Kalcijev disulfit.
Povzroča draženje prebavnega trakta.
Zaradi tega vitamin B1 postane neaktiven in njegovo dolgotrajno uživanje lahko povzroči pomanjkanje vitaminov (pomanjkanje vitaminov v telesu), povzroča glavobol in bruhanje, zelo nevarno za astmatike.
Hrana: pivo, vina, sadni sokovi.
Strupenost: Nevarno, ne jemljite.
E226
Kalcijev sulfit.
Povzroča draženje prebavnega trakta.
Zaradi tega vitamin B1 postane neaktiven in njegovo dolgotrajno uživanje lahko povzroči pomanjkanje vitaminov (pomanjkanje vitaminov v telesu), povzroča glavobol in bruhanje.
Hrana: pivo, vina, sadni sokovi.
Strupenost: Nevarno, ne jemljite.
E227
Kalcijev bisulfit.
Povzroča draženje prebavnega trakta.
Zaradi tega vitamin B1 postane neaktiven in njegovo dolgotrajno uživanje lahko povzroči pomanjkanje vitaminov (pomanjkanje vitaminov v telesu), povzroča glavobol in bruhanje.
Hrana: pivo, vina, sadni sokovi.
Strupenost: Nevarno, ne jemljite.
E230
Difenil
Ta izdelek prodre v sadje in ga s pranjem ni mogoče odstraniti.
Izzvati pogoje Ledvice in jetra.
Deluje protiglivično za površinsko obdelavo citrusov in banan.
Lahko povzroči draženje oči in nosu.
Strupenost: Nevarno, zlasti pri bolnikih in otrocih.
E231
O-fenilfenol
Ta izdelek prodre v sadje in ga s pranjem ni mogoče odstraniti.
Izzvati pogoje Ledvice in jetra.
Deluje protiglivično za površinsko obdelavo citrusov in banan.
Lahko povzroči draženje oči in nosu.
Strupenost: Nevarno, zlasti pri bolnikih in otrocih.
E232
O-fenilfenolat
Ta izdelek prodre v sadje in ga s pranjem ni mogoče odstraniti.
Izzvati pogoje Ledvice in jetra.
Deluje protiglivično za površinsko obdelavo citrusov in banan.
Lahko povzroči draženje oči in nosu.
Strupenost: Nevarno, zlasti pri bolnikih in otrocih.
E233
Tiabendazol
Ta izdelek prodre skozi sadje in ga s pranjem ni mogoče odstraniti.
Izzvati pogoje Ledvice in jetra.
Deluje protiglivično za površinsko obdelavo citrusov in banan.
Lahko draži oči in nos.
Strupenost: Nevarno, zlasti pri bolnikih in otrocih.
E236
Fornic acid
Ta izdelek lahko povzroči blokado
železovih encimov in je v velikih odmerkih veno.
Prepovedan je v več državah.
Strupenost: sumljivo. Zelo jedka.
E237
Natrijev format
Ta izdelek lahko povzroči blokado
železovih encimov in je v velikih odmerkih veno.
Prepovedan je v več državah.
Strupenost: sumljivo.
E238
Konzervans heksametilentetramin, ki lahko povzroči genske mutacije in raka. (Kje je pomoč proti raku, če so ti odpadki dovoljeni v hrani? Povzročajo črevesne ali urinske motnje.
Hrana: ribje konzerve, skodelice kaviarja in provolona.
V Franciji je bila prepovedana leta 1972.
Strupenost: nevarno. Izogibajte se in nezaupajte.
E240
Borova kislina.
Antiseptični konzervans, ki je po mnenju SZO nesprejemljiv kot aditiv za živila, čeprav ga še vedno uporablja nekaj proizvajalcev "morilcev".
Borni ioni nasprotujejo sintezi glutamina v možganih,
prepovedani v EGS.
Hrana: ribe in kaviar.
Strupenost: sumljivo. Izogibajte se ali še bolje, ne kupujte izdelkov, ki ga uporabljajo.
E241
Natrijev tetraborat
antiseptični konzervans, ki je po mnenju WHO nesprejemljiv kot aditiv za živila, čeprav ga še vedno uporablja nekaj proizvajalcev "morilcev".
Borni ioni nasprotujejo sintezi glutamina v možganih,
prepovedani v EGS.
Hrana: ribe in kaviar.
Strupenost: sumljivo. Izogibajte se ali še bolje, da ne kupujete izdelkov, ki ga uporabljajo
E249
Kalijev nitrit.
Rdeči uničujoči potencial, rakotvorne celice.
Strupenost: nevarno. Ne jemljite.
E250
Natrijev nitrit.
Rdeči uničujoči potencial, rakotvorne celice.
Lahko povzroči žilne nesreče.
Hrana: klobase. (Dobro si oglejte, kaj kupujete, in zavrzite te smeti)
Strupenost: nevarno. Ne jemljite.
E251
Natrijev nitrat.
Rdeči uničujoči potencial, rakotvorne celice.
Lahko povzroči žilne nesreče.
Hrana: klobase. (Dobro si oglejte, kaj kupujete, in zavrzite te smeti)
Strupenost: nevarno. Ne jemljite.
E252
Kalijev nitrat
Potencialni uničevalec rdečih krvnih celic, rakotvoren.
Lahko povzroči žilne nesreče.
Hrana: klobase. (Dobro si oglejte, kaj kupujete, in zavrzite te smeti)
Strupenost: nevarno. Ne jemljite.
E260
Ocetna kislina.
Kislo naravnega izvora
Prepovedano v več državah, če ni vinskega izvora.
Strupenost: če je vinskega izvora, ne predstavlja strupenosti.
Hrana: kis, začimbe in industrijski kruh.
E261
Kalijev acetat.
Kislo naravnega izvora
Prepovedano v več državah, če ni vinskega izvora.
Strupenost: če je vinskega izvora, ne predstavlja strupenosti.
Hrana: kis, začimbe in industrijski kruh.
E262
Natrijev diacetat.
Kislo naravnega izvora
Prepovedano v več državah, če ni vinskega izvora.
Strupenost: če je vinskega izvora, ne predstavlja strupenosti.
Hrana: kis, začimbe in industrijski kruh.
E263
Kalcijev acetat.
Kislo naravnega izvora
Prepovedano v več državah, če ni vinskega izvora.
Strupenost: če je vinskega izvora, ne predstavlja strupenosti.
Hrana: kis, začimbe in industrijski kruh.
E270
Mlečna kislina.
Konzervans naravnega ali kemičnega izvora.
Uporablja se kot sredstvo za kisanje.
Pri novorojenčkih lahko predstavlja določeno toksičnost.
Hrana: pijače in jogurti.
E280
Propionska kislina
Ne predstavlja strupenosti. Telo jo presnavlja kot maščobno kislino.
Ljudje z migreno naj se temu izogibajo. (Pravim, da mora biti na etiketah)
Hrana: Industrijski kruh. (Naš vsakdanji kruh…)
E281
Natrijev propionat.
Ne predstavlja strupenosti. Telo jo presnavlja kot maščobno kislino.
Ljudje z migreno naj se temu izogibajo. (Pravim, da mora biti na etiketah)
Hrana: Industrijski kruh. (Naš vsakdanji kruh…)
E282
Kalcijev propionat .
Ne predstavlja strupenosti. Telo jo presnavlja kot maščobno kislino.
Ljudje z migreno naj se temu izogibajo. (Pravim, da mora biti na etiketah)
Hrana: Industrijski kruh. (Naš vsakdanji kruh…)
E290
Ogljikov dioksid.
Najdeno v gaziranih pijačah in
poveča učinke alkohola.
Ne predstavlja strupenosti.
E300
Askorbinska kislina.
Antioksidant kemičnega izvora, ki ga ne smemo zamenjati z naravnim vitaminom C
Hrana: konzerve, omake in pijače.
Strupenost: nobena.
E301
Natrijev askorbat.
Antioksidant kemičnega izvora, ki ga ne smemo zamenjati z naravnim vitaminom C
Hrana: konzerve, omake in pijače.
Strupenost: nobena.
E302
Kalcijev askorbat.
Antioksidant kemičnega izvora, ki ga ne smemo zamenjati z naravnim vitaminom C
Hrana: konzerve, omake in pijače.
Strupenost: nobena.
E303
Askorbil diacetat.
Antioksidant kemičnega izvora, ki ga ne smemo zamenjati z naravnim vitaminom C
Hrana: konzerve, omake in pijače.
Strupenost: nobena.
E304
Ascorbyl Palmitate
Antioksidant kemičnega izvora, ki ga ne smemo zamenjati z naravnim vitaminom C
Hrana: konzerve, omake in pijače.
Strupenost: nobena.
E306
Ekstrakti naravnega izvora, bogati s tokoferolom.
Vitamin E. Antioksidant naravnega izvora
Hrana: Dietni izdelki.
Strupenost: nobena.
E307
Sintetična alfa-tokoferolna
živila: Dietni izdelki.
Strupenost: nobena.
E308
Sintetični razpon - tokoferol.
Hrana: Dietni izdelki.
Strupenost: nobena.
E309
Sintetična
hrana Delta-Tocopherol : Diet Products.
Strupenost: nobena.
E310
Propil galat
Antioksidant kemičnega izvora.
Učinki še vedno neznani.
Strupenost: Nezaupajte in se izogibajte otrokom.
E311
Octyl gelato
Antioksidant kemičnega izvora
V velikih odmerkih povzroča reakcije v ustni sluznici.
Tisti, ki so alergični na aspirin, ga ne smejo jemati, saj lahko povzroči dermatitis.
Hrana: Najdeno v maščobah in oljih
Strupenost: Nevarno, izogibajte se.
E312
Dodecil gelat
Antioksidant kemičnega izvora
V velikih odmerkih povzroča reakcije v ustni sluznici.
Tisti, ki so alergični na aspirin, ga ne smejo jemati, saj lahko povzroči dermatitis.
Hrana: Najdeno v maščobah in oljih
Strupenost: Nevarno, izogibajte se
E320
Butilhidroksianisol ali
antioksidant BHA kemičnega izvora.
Poveča holesterol, alergije.
Nabira se v telesu in lahko privede do jetrnih tumorjev. Rakotvorni potencial.
Hrana: Najdemo ga v maščobah in oljih ter pire krompirju.
Strupenost: Nevarno, izogibajte se
E321
Butilhidroksitol ali BHT
antioksidant kemičnega izvora. Po navedbah WHO povzroča zamude v rasti.
Poveča holesterol, alergije.
Nabira se v telesu in lahko privede do jetrnih tumorjev. Rakotvorni potencial.
Hrana: Najdemo ga v maščobah in oljih ter pire krompirju.
Strupenost: Nevarno, izogibajte se.
E322
Lecitin
fosfoaminolipid, ki se pridobiva iz beljakov jajc ali soje in deluje kot emulgator. V medicini se uporablja za gašenje senilne demence.
Hrana: čokolade, mleko v prahu in margarine.
Ne predstavlja strupenosti
E325
Natrijev laktat
Sol mlečne kisline
Hrana: slaščice in predelani siri.
Ne predstavlja strupenosti
E326
Kalijev laktat
sol mlečne kisline
Hrana: slaščice in topljeni siri.
Ne predstavlja strupenosti
E327
Kalcijev laktat
sol mlečne kisline
Hrana: slaščice in topljeni siri.
Ne predstavlja strupenosti
E330
Citronska kislina
Na splošno kemičnega izvora.
Uporablja se v brezalkoholnih pijačah in "colah".
V posameznih primerih lahko povzroči urtikarijo in Quinckejev edem.
Tako kot vsa kislina lahko tudi v prevelikih količinah povzroči majhne razjede na ustni sluznici in razjede zobe.
Hrana: v vinih, sirih in brezalkoholnih pijačah.
Ni strupen, vendar ni priporočljiv
E331
Natrijev citrat.
Na splošno kemičnega izvora.
Uporablja se v brezalkoholnih pijačah in "colah".
V posameznih primerih lahko povzroči urtikarijo in Quinckejev edem
Tako kot vsa kislina lahko tudi v prevelikih količinah povzroči majhne razjede na ustni sluznici in lahko razjeda zobe.
Hrana: vina, siri in brezalkoholne pijače.
Ni strupen, vendar ni priporočljiv
E332
Kalijev citrat
Na splošno kemičnega izvora.
Uporablja se v brezalkoholnih pijačah in "colah".
V posameznih primerih lahko povzroči urtikarijo in Quinckejev edem
Tako kot vsa kislina lahko tudi v prevelikih količinah povzroči majhne razjede na ustni sluznici in lahko razjeda zobe.
Hrana: vina, siri in brezalkoholne pijače.
Ni strupen, vendar ni priporočljiv
E333
Kalcijev citrat
Na splošno kemičnega izvora.
Uporablja se v brezalkoholnih pijačah in "colah".
V posameznih primerih lahko povzroči urtikarijo in Quinckejev edem.
Tako kot vsa kislina lahko tudi v prevelikih količinah povzroči majhne razjede na ustni sluznici in razjede zobe.
Hrana: vina, siri in brezalkoholne pijače.
Ni strupen, vendar ni priporočljiv
E334
Vinska kislina
Hrana: marmelade in brezalkoholne pijače
Strupenost: Ni strupeno
E335
Natrijev tartrat
Sol vinske kisline
Hrana: marmelade in brezalkoholne pijače
Strupenost: Ni strupeno
E336
Kalijev tartrat
Sol vinske kisline
Hrana: marmelade in gazirane pijače
Strupenost: Ni strupeno
E337
Natrijev in kalijev tartrat
Sol vinske kisline
Hrana: marmelade in brezalkoholne pijače
Strupenost: Ni strupeno
Vir: www.ecoaldea.com, članek je pregledal dr. René Reyes (profesor živilskega inženirstva na pomembni univerzi)
