"Želim dati upanje bolnikom z rakom"
Manuel Núñez in Claudina Navarro
Doktorica Odile Fernández je družinska zdravnica v Granadi in je po premagovanju metastatskega raka na jajčnikih napisala številne knjige o receptih proti raku.
Njegovo ime je Iker. To je "čudežni dojenček" dr. Odile Fernández. Na svet je prišla, potem ko je tri leta prej dobila diagnozo metastatskega raka na jajčnikih . Kot rezultat tega se je Odile odločila, da bo korenito spremenila svoj način prehranjevanja in svoj življenjski slog. Preizkusi po zdravljenju so pokazali, da je bil zdravljen v vseh okoliščinah.
Potem se je odločila, da ne bo imela preventivne operacije in bo poiskala drugega otroka. Dobil ga je. Od svoje prve knjige Moji recepti proti raku (2013) svoje izkušnje še naprej deli s širšo javnostjo. Njegove najnovejše publikacije so: Recepti za življenje z zdravjem (2021) in Moj otrok se zdravo prehranjuje (2021).
-Kaj vas je pozdravilo?
- Verjamem, da je vplivalo marsikaj: običajno zdravljenje, sprememba prehrane in telesna vadba. Mislim pa, da je bilo ključno v tem, kako se spoprijeti z boleznijo. Strah in negativne občutke sem pustil za seboj, da sem naredil prostor za veselje, ljubezen, mir in srečo.
-Kakšne glavne prehranske spremembe priporočate?
-Obnovitev prehrane, ki temelji na sredozemski prehrani, v kateri prevladujejo sveži in sezonski izdelki, kjer so glavni junaki zelenjava, sadje, polnozrnata žita, stročnice, oreški in semena. Dajte prednost rahlo predelanim jedem, bodisi surovim, na pari ali kuhanim. In se poslovite od ocvrtega, žara, mesa in druge predelane, rafinirane in sladke hrane.
-To je bilo koristno za vas, a bi ga svetovali drugim bolnikom z rakom?
-S spremembo načina življenja in prehrane lahko preprečimo dva od treh vrst raka. Poleg tega se je izkazalo, da lahko vplivajo na potek raka in na učinkovitost kemoterapije in radioterapije.
Najpogostejši raki - dojk, prostate, debelega črevesa in pljuč - so tisti, ki so najbolj povezani z neprimernimi navadami.
-Kako so se vaši zdravniški kolegi odzvali na vaše odločitve in razvoj bolezni?
- Noben zdravnik ni bil proti spremembam in odnosu, ki sem ga pokazal med rakom. Presenečeni so nad tem, kako sem ozdravljen zaradi raka, ki naj bi ga bilo težko zdraviti, zato mi lahko samo čestitajo za rezultat. Za nekatere je moje ozdravljenje čudež, za druge naključje. Toda ne verjamem v čudeže, rekel bi, da smo mi tisti, ki jih omogočimo.
-Kakšni so vaši življenjski cilji?
- Še naprej širiti pomen sprememb v prehrani in življenjskih navadah za zmanjšanje pojavnosti raka, kar je po mojem mnenju ključnega pomena za izboljšanje razvoja te bolezni. Povedati želim, kaj mi je pomagalo s ciljem pomagati drugim in sejati upanje toliko bolnikom z rakom.
Če želite izvedeti več …
- Pričanje Odile Fernandez: "Odločil sem se, da bom živel z rakom s spremembo prehrane"
- Dra. Odile Fernández: "Otrokom ne smemo ponuditi nezdrave hrane"
