5 citrusov za povečanje imunosti
Leto začnite takoj tako, da na svojih jedilnikih daste citrusu posebno mesto. Krepijo imunski sistem, čistijo in njihov okus spremeni vsak obrok.
Narava je tako modra, da nam citruse ponuja ravno takrat, ko jih najbolj potrebujemo, pozimi. Zaradi njihovega izjemnega bogastva z vitaminom C so resnični ščitniki zdravja pred gripo in prehladi. Pa ne samo to.
1. Pomaranča, cela, je bolj koristna kot samo sok
Srednje velika pomaranča zagotavlja presežek vsega vitamina C, ki je potreben na dan . Zagotavlja tudi folno kislino in vitamin B1, ki sta bistvenega pomena za živčni sistem.
Namig: pojejte ga celega in izkoristili boste pektin (zelo koristno vlakno za mikrobioto) in antioksidantne flavonoide.
Tudi: izberite jo organsko, da se izognete fungicidom in voskom z dodatki, ki lahko prekrijejo vašo kožo.
2. Kumquat, pridelaj si vitamin C v loncu
V resnici kumkvat ali kitajska pomaranča ne spada v družino citrusov, je pa zelo tesen sorodnik, s katerim se lahko hibridizira.
Z 8 kumkvati dobite ves vitamin C, ki ga potrebujete na dan . Zagotovijo vam tudi 10% kalcija .
Lahko rast vašega Kumkvat obrat v lonec in jih jesti, ko se počutite, kot da. Dovolj je lonec s premerom 20-30 cm.
3. Grenivka, vključno z zajtrkom, vas varuje
Grenivka je odlična izbira za zajtrk. Je prečiščevalen in lahek (43 kal / 100 g), zelo bogat z vitaminom C : kozarec soka zagotavlja vse, kar potrebujete na dan.
Gre za prečiščevanje in rakom preprečuje maslu učinkovanju snovi imenovanih limonoids, ki spodbujajo tvorbo v jetrih z encimom glutation-S-transferaze. Ta encim olajša odstranjevanje različnih v vodi topnih strupenih spojin.
4. Apno, privlačno grenko z antibiotičnimi lastnostmi
Limetin sok se uporablja za preprečevanje kolere v mnogih delih Zahodne Afrike. Natančneje, dodajo ga omaki, ki spremlja riž.
Sok pokapajte čez četrtino avokada in ga pojejte takšnega, kot je. Če ga zmešate z ingverjem in oljem, boste dobili zelo privlačen vinaigrette.
Izberite trdnejše in težje limete. Če jih pustite iz hladilnika, boste dobili več soka.
5. Limona, cenili boste stiskanje vsako jutro
Tako kot preostali citrusi je tudi limona bogata z vitaminom C, vendar je zaradi vnesene količine njen prispevek terpenov bolj zanimiv.
Limon je tudi prečiščevalni , protibakterijski in protivirusni, protivnetni, prebavni in dober zaveznik krvnega obtoka.
Univerza RuhrBochum v Nemčiji je dokazala, da terpeni v limoni zavirajo rast raka jeter .
