Uživanje zelenjave preprečuje avtizem in shizofrenijo pri otrocih
Claudina navarro
Živila, bogata s folno kislino, kot so špinača, solata ali zelje, zmanjšujejo tveganje za resne duševne bolezni v odrasli dobi.
Ko ženska med nosečnostjo uživa listnato zelenjavo v izobilju, zagotavlja, da bodo njeni otroci zaradi svoje vsebnosti v folni kislini ali vitaminu B9 bolj zaščiteni pred duševnimi boleznimi.
V Španiji je trenutno protokol za nosečnice, da jemljejo dodatek folne kisline, da se izognejo malformacijam nevralne cevi, kot je spina bifida.
V ZDA in drugih državah zakon od devetdesetih let prejšnjega stoletja zahteva, da proizvajalci žitom in moki dodajo folno kislino, da zaščitijo otrokov razvoj možganov.
Zdaj so raziskovalci iz splošnih bolnišnic v Massachusettsu (ZDA) odkrili, da folna kislina ščiti tudi pred duševnimi boleznimi, ki se lahko pokažejo v mladosti ali v odrasli dobi.
Folna kislina zmanjšuje tveganje za resne psihiatrične bolezni
Rezultati študije kažejo, da je mogoče zaradi folne kisline zmanjšati pojavnost resnih psihiatričnih motenj, kot so avtizem, depresija, bipolarna motnja ali shizofrenija, ki se pojavijo okoli 20. leta starosti.
V študiji so primerjali možgane mladih, ki so se rodili tik pred ali kmalu po uvedbi folne kisline v prehrano svojih mater. Raziskovalci so videli razlike v razvoju možganov.
Preprečuje avtizem in shizofrenijo
Vodilni avtor študije Joshua Roffman meni, da je zelo dobra novica, da je resne in neozdravljene duševne motnje mogoče preprečiti s preprostim prehranskim ukrepom.
Živila, najbogatejša s folno kislino, so:
- Zelenolistna zelenjava (rukola, špinača, solata, vodna kreša, blitva in zelje).
- Zelenjava, kot so beluši, por ali artičoka.
- Stročnice, kot so fižol, čičerika, soja in grah.
- Pivski kvas in pšenični kalčki.
- Sveže sadje, kot so avokado, pomaranča, banana in melona.
- Oreški, kot so kostanj, oreh, lešnik in mandelj.
- In cela zrna.
