Zmanjšajte svoj toksični nahrbtnik z eko hrano
Mariano Bueno
Da se v našem telesu ne kopičijo strupene snovi, moramo zmerno jesti, se gibati in izvajati čistilne diete.
Ne glede na to, kako dobro izberemo hrano, smo v telesu izpostavljeni kopičenju strupenih snovi - prisotnih v okolju. Zato je primerno jesti brez presežkov, redno telovaditi in redno izvajati čistilne diete ali posti.
Kadar telo ne prejme hrane, se na hitro aktivirajo procesi samo porabe ali avtolize za pridobivanje strukturnih materialov in energetskih virov iz shranjenih usedlin. A najpomembneje je, da je vsa energija, ki jo telo preneha uporabljati pri prebavi, usmerjena v samoobnovo in uglaševanje. Imuniteta se celo okrepi.
Postne kure trajajo en do štiri tedne in lahko pijete samo vodo ali jemljete sokove in juhe. Te poste, ki jih je treba izvajati pod nadzorom strokovnjaka, lahko označimo kot zdravljenje številnih zdravstvenih težav.
Ekološka hrana in zdravje, tesno povezani
Ekološka hrana ne vsebuje ostankov sintetičnih pesticidov, pridobljenih iz nafte. Da bi to zagotovili, proizvodnjo nadzorujejo uradni inšpektorji, ki upoštevajo evropske standarde.
Velja za izdelke z oznako "bio", "eko", "biološko", "okolju prijazno" ali "organsko". Teh besed ni mogoče uporabiti v živilih, ki niso certificirana.
Zatiranje škodljivcev poteka s stalno pozornostjo, uporabo varnih naravnih snovi, feromonskih pasti in žuželk, ki se borijo z njimi.
V ekološkem kmetovanju ne morete uporabljati semen ali sestavin, ki so transgene ali so bile obsevane. Namesto sintetičnih kemičnih gnojil se za izboljšanje sestave tal uporablja kompost (organska snov).
Ta živila so bolj hranljiva, ker vsebujejo manj vode, več antioksidantov in bolj zdrav profil maščob.
Veljavni predpisi ne upoštevajo razdalje, ki jo prehodi hrana. Vendar promet vključuje emisije CO 2 (plin zaradi podnebnih sprememb) in povečano porabo naravnih virov, ki so lahko nevzdržni. Prednost lokalnim živilom je del ekološke kulture in dobrega prilagajanja človeka okolju.
