9 zelenjava, zelo bogata s kalcijem

Lucia Martínez Argüelles

Kalcij se ne pridobiva samo iz mleka ali mlečnih izdelkov. Zelenjava, stročnice in oreščki prispevajo k našemu organizmu.

V zahodni družbi je kalcij, potreben za vzdrževanje močnih kosti, povezan z uživanjem mlečnih izdelkov . To je mit, saj v državah, kot sta Japonska ali Kitajska, kjer uživanje mleka in njegovih derivatov ni pogosto, nimajo več težav s kostmi.

Potrebni kalcij lahko dobimo izključno iz zelenjave . Križne zelenjave, stročnice in oreški so dober vir tega minerala. Če zagotovite njegovo prisotnost v prehrani, boste dobili ves mineral, ki ga potrebujete.

Da se kalcij pritrdi v kosti, je treba tudi telovaditi, biti izpostavljen soncu (za sintezo vitamina D) in ne pretiravati s soljo.

Rastlinski viri kalcija za vaše kosti

To je izbor živil, bogatih s kalcijem, ki jih lahko redno vključujete v svojo prehrano:

Kale

V samo 150 g je 200 mg, 20% RDA (priporočena dnevna doza).

Brokoli

V 300 g obroku je 140 mg kalcija, kar predstavlja 14% potreb.

Tofu

100 g trdnega tofuja vsebuje 175 mg, 18% RDI. Če ne veste, kako ga uporabiti, imate v tem članku nekaj o tem, kaj storiti s tofujem, nekaj idej.

Čičerika

Z 200 g kuhane čičerike dobimo 13% RDA.

Mandlji

Z le 30 g mandljev (170 kcal) dobite 60 mg kalcija.

Sezam

Tri žlice ponujajo 275 mg kalcija, kar predstavlja skoraj 30% potreb.

Flipboard

Vodna kreša

Solata s 50 g vodne kreše vsebuje približno 60 mg kalcija.

Flipboard

Posušene fige

Ducat fig lahko zagotovi 200 mg kalcija.

Flipboard

Beli fižol

Krožnik z 225 g kuhanega fižola zadovolji 17% potreb.

Flipboard