Dieta proti staranju v 7 korakih
Tolažnica Rodriguez
Če želite svoje življenje napolniti z leti in zdravjem, prehrano temeljite na naravni in surovi hrani. Vsebujejo snovi, ki upočasnjujejo propadanje telesa.
Sedeči življenjski slog, stres in slaba prehrana vodijo do pospešenega staranja in zdravstvenih težav. V mnogih primerih te postanejo kronične.
Kar zadeva hrano, lahko ohranjamo prehrano proti staranju z rastlinsko hrano, svežo, po možnosti ekološko in čim manj dodelano.
7 prehranskih ključev za prehrano proti staranju
Prehrano lahko enostavno izboljšate z vključitvijo teh prehranskih ključev.
1. V vse recepte dodajte zeleno
Klorofil, ki rastline obarva zeleno, je prečiščevalec in antioksidant . Poleg tega zelena razkriva prisotnost karotenoidov, ki so tudi karotenoidi, in folne kisline, ki je bistvena za dobro stanje živčnega sistema.
Zato priporočam vsakodnevno uživanje številnih zelenih listov , zlasti nežnih, v obliki solat in tudi kot sestavine v drugih jedeh.
2. Bodite ljubitelji smutijev in sokov
Z uživanjem napitkov in sokov z rastlinskimi sestavinami povečamo količino teh živil v svoji prehrani. Imajo to prednost, da so bolj prebavni, kot bi jih imeli naši zobje, bolj prebavni in se hranila in koristne rastlinske spojine uporabljajo bolj učinkovito in z manj truda.
3. Izkoristite raznolikost
Rastline vsebujejo snovi - kot so alkaloidi in oksalati -, ki jih je treba uživati zmerno. Po drugi strani pa antioksidanti iz različnih živil kombinirajo in krepijo njihove učinke.
To sta dva razloga, da uporabimo najširšo paleto izdelkov (na primer več vrst listnate zelenjave, namesto samo ene) in jih kreativno kombiniramo.
4. Po malo povečujte surova olja
Prehranjevanje surovega vegana čez noč ni dobra ideja. Za začetek ni mogoče jesti vsega surovega : kuhani so jajčevci, krompir in drugi gomolji ter korenine. Posušene stročnice in žita lahko v nekaterih primerih tudi kalijo in kasneje dehidrirajo.
Najbolje je, da prisotnost surovih sestavin postopoma povečujemo , pri čemer opazujemo, kako se počutimo, dokler ne predstavljajo 70% celotne hrane, ki jo zaužijemo.
5. Pazite se "čudežnih" postov
Post ima terapevtsko korist , vendar ga odsvetujem zaradi hujšanja ali kot predpogoj za bolj zdravo prehrano.
Ne manjka ljudi, ki v nekaj dneh obljubijo sijoč in pomlajen videz, resnica pa je, da post mobilizira nakopičene toksine v telesu, kar ima lahko negativne posledice.
6. Sledite ritmom svojega telesa
Vaše telo ve, koliko je ura. Fiziološki procesi so prilagojeni času dneva . Upoštevajte to pri načrtovanju obrokov.
Faza izločanja poteka od 4 do 12 ur , telo aktivira procese čiščenja in evakuacije. Takoj ko se zbudite, popijte kozarec tople vode z limoninim sokom in zajtrkujte čim pozneje.
Od 12 do 20 ur je asimilacijska faza in telo maksimizira prisvajanje hranil. Kosilo lahko opravite od 12. do 16. ure. Poskusite večerjati pred 20. uro.
Faza regeneracije poteka od 20 do 4 ure . V njej telo pridobljena hranila uporablja za obnovo in obnovo celic in tkiv. Zgodnja večerja naj bo bogata z beljakovinami (stročnice, semena, oreški …) in počivajte okoli 22.30.
7. Jejte hrano, ki vas pomlajuje
Dokazana je antioksidativna moč naslednjih živil, ki z okusom in zdravjem obogatijo vse vrste jedi.
- Nageljnove žbice: je najbolj antioksidant med začimbami. Uporabite ga skupaj z aromatičnimi rastlinami.
- Pecans: so zelo bogati z antioksidantom vitaminom E, cinkom in manganom.
- Bezgove jagode : vzame se infuzija posušenih jagod, narejena pri sobni temperaturi.
- Suhe slive: vsebujejo antioksidantne antocianine in sluzi, ki čistijo črevesje.
- Svež ingver: vsebuje spojine (šogoale) z antioksidativno in protivnetno močjo.
- Konoplja: olje je bogato z omega-3, ki so potrebne za zdravje žil in živcev.
- Ohrovt: bogat s karoteni in vsebuje trikrat kalcij brokolija.
- Açai: v soku ali sadju vsebuje visoko koncentracijo antocianinov.
- Kakav : je eno najbolj antioksidativnih živil. Uporabite ga čisto.
