Kaj so lanena semena?
Lanena semena pridobivajo iz rastline, ki nosi isto ime, imenovano tudi laneno seme, katerega znanstveno ime je Linum usitatissimum.
Ob drugi priložnosti bomo govorili o različnih uporabah te rastline, toda tisto, kar nas zanima v tem članku, je uporaba lanenih semen na prehranski, prehranski in terapevtski ravni.
Čeprav obstajajo različne vrste lanenih semen, se običajno uporablja zlati lan, čeprav vsa vsebujejo prehranske lastnosti, vendar je morda najbolj tržen.
Lanena semena in njihove lastnosti
Lastnosti lanenih semen (zlatih ali ne) so večkratne, vendar je njihov glavni prehranski element in razlog, zakaj jih veliko ljudi uživa, visoka vsebnost maščobnih kislin Omega 3 in Omega 6 .
Vsebuje tudi dobre količine vitamina B1 , znanega tudi kot tiamin, bistveno hranilo, ki je odgovorno za absorpcijo in presnovo hrane, kar porabi v energijo. Spodbuja tudi zdravje oči. Da je stvar še hujša, vsebuje tudi dobre količine vitamina K, folne kisline ali B9 in niacina ali B3.
Treba je opozoriti, da so lanena semena na prehranski ravni sestavljena iz 41% maščob, 20% beljakovin in 28% prehranskih vlaknin.
Kar zadeva minerale, je seznam ogromen, saj lanena semena vsebujejo kalcij, baker, fosfor, železo, magnezij, mangan, nikelj, kalij, silicij, jod in cink. Vsi v različnih količinah.
Prednosti lanenih semen
Med koristmi zlatih lanenih semen je treba omeniti, da je zaradi visoke vsebnosti maščobnih kislin Omega 3 in Omega 6 odličen zaveznik za ohranjanje "slabega" holesterola v krvi . Na zdravje srca vplivajo tudi maščobne kisline Omega.
Vitamin B1 ali tiamin, kot ga želite imenovati, je zelo dober pri uravnoteženju ravni glukoze . Zato so ta semena zelo dobra za ljudi s težavami z insulinom ali nezmožnostjo asimilacije sladkorja.
Čeprav količine vitamina K niso zelo velike, to hranilo poleg krčnih žil in drugih težav z žilami prinaša opazne koristi za bolezni, kot sta osteoporoza in arterijska kalcifikacija .
Prebavni encimi in vlaknine, ki jih vsebujejo lanena semena, imajo tudi ogromne koristi za črevesni trakt . Iz tega razloga se ta hrana uporablja pri prebavnih težavah, kot je zaprtje .
Lanena semena za zaprtje
Izkazalo se je, da so lanena semena izjemno koristna za eno največjih težav, povezanih s slabo prehrano: zaprtje.
Ta težava, ki ima lahko tudi drugo poreklo, na primer živčno, ima lahko zaradi lanenih semen veliko koristi zaradi svojih encimov in naravnih vlaken v hrani.
Kako jemati lanena semena pri zaprtju
Obstajajo različni načini jemanja lanenih semen za zaprtje. Najpogostejši je, če lanena semena, ki so lahko enaka 3 žlicam, pustimo čez noč namočiti.
Zjutraj jih vzamemo in po potrebi spremljamo z žlico. Za boljši okus lahko daste nekaj narezanih suhih sliv in še bolj koristijo zdravljenju. Toda sami delajo čudeže.
Kako jemati lanena semena
Poleg tega, kako jemati lanena semena za zaprtje, obstaja še veliko drugih načinov uživanja teh semen, tako celih kot mletih. Če pa jih pojemo cele in jih ne pustimo namakati vsaj 8 ur, bomo videli, da jih telo ne samo prebavi in jih bomo pregnali, ko so vstopili: cele.
Mleta lanena semena
Za to je eden izmed najboljših načinov njihovega uživanja izdelava lanenega semena v prahu, da jih zaužijemo zmleta in bolje absorbiramo hranila.
Kako zmeljemo lanena semena? To lahko storimo z minipimerjem, ki jih položimo v kozarec, ki je priložen aparatu ali mlinčku za kavo. Ta prašek lahko dodamo zajtrku, na primer žitaricam ali ovsu, toastu, jogurtu ali na vrhu jedi.
Zelo dobra mešanica, ki je idealna za spremljanje slanih jedi, je zmletim lanenim semenom, tudi praženim chia semenom in sezamovim semenom, ki so šla skozi mlinček, in pivskemu kvasu. Je zelo dobra mešanica, pa tudi okusna, saj vsebuje veliko pomembnih prehranskih elementov.
Lanena semena za hujšanje
Lanena semena so dober zaveznik pri dietah za hujšanje. To je zahvaljujoč sestavinam semen, ki zagotavljajo zdrave maščobe, ki jih telo potrebuje. Po drugi strani pa ponuja nekaj zanimivih hranilnih snovi in njegove prebavne sposobnosti omogočajo, da se z relativno lahkoto izločijo.
Če mislite, da bodo lanena semena sama po sebi služila za hujšanje, se motite. Ni čarobne hrane, ampak zdrava hrana. Za hujšanje, kot vedno rečemo , ni dovolj s čarobnim napitkom (ali nekaterimi čarobnimi semeni), temveč morate spremeniti potrošniške navade , na primer odpravo ali zmanjšanje uživanja sladkorja, pekovskega in industrijskega peciva ter živil z živalskimi maščobami.
Hkrati povečajte gibanje telesa in kolikor je mogoče opustite sedeči način življenja. Se pravi hoja, telovadba, čim manjša uporaba avtomobila ali motocikla in na splošno bolj fizično aktivno življenje .
Lanena semena in njihove kontraindikacije
Lanena semena nimajo velikih kontraindikacij, možnost stranskih ali škodljivih učinkov pa je precej majhna, saj je bilo dokazano, da je malo ljudi alergičnih.
Če ga uživamo pretirano, bodisi zaradi nevednosti ali če verjamemo, da več ko ga zaužijemo, več koristi bo, kaj narobe, lahko povzroči pline, bolečine v trebuhu in celo drisko.
Da bi se izognili morebitnim kontraindikacijam ali stranskim učinkom, mora biti njegova poraba zavestna. Uživamo jih lahko vsak dan, vendar brez preseganja racionalnih količin.
