Pred nekaj dnevi smo posvetili poletni vrt in pridelke, ki se najbolje ujemajo s tem letnim časom.
A kot smo že omenili, so naši bralci v različnih regijah, zato današnjo posvečamo tistim, ki so v nasprotni skrajnosti, ki bodo natančno vstopili v naslednji mesec v najhladnejši sezoni in ki že lahko oblikujejo svoj zimski vrt , sadovnjak je mislil na sadje in zelenjavo, užitne rastline in pridelke za ta letni čas.
Pozimi je težko obdelovati naš ekološki vrt zaradi vremenskih razmer.
Vendar obstajajo rastline, ki se v tem času zelo dobro razvijejo, dovolj je poznati nekatere pomembne informacije, na primer tiste, ki so podrobno opisane v tem članku.
Pozimi: rastline in zelenjava, ki se dobro razumejo z mrazom
Vsaka zelenjava, ki jo lahko gojimo na našem ekološkem vrtu, ima svoje razvojno obdobje. To je zato, ker ima vsaka rastlina različne zahteve glede temperature, vlažnosti in odpornosti na mraz ali toploto.
Iz tega razloga bodo za ekološko pridelavo na zimskem vrtu primernejše vrste, ki se upirajo zmrzali in za razvoj ne zahtevajo zelo visokih temperatur .
Zimski vrt: kaj sejati?
Nekatere rastline, ki imajo primerne lastnosti za gojenje pozimi, so:
- Špinača
- Bob
- Zelje
- Čebula
- Grah (grah na jugu sveta)
Česen - Zelje
- Por
- Ognjič
- Kanoni
- Nasturcij
- brstični ohrovt
- Cvetača
- Redkev
- Rukola
Obstaja tudi veliko vrst zelenjave, ki jih lahko gojimo skozi celo leto , na primer te rastline:
Blatna solata- Zelena
- Korenček
- Pesa
- Peteršilj
Vse te rastline, ki se popolnoma prilagajajo ozimnici, imajo tudi zelo pomembne hranilne lastnosti.
Pozimi našega organskega vrta ni treba zalivati tako pogosto , ko pa to počnemo, naj bo okoli poldneva, takrat je sonce najbolj segreto.
Z zalivanjem rastlin v tem času dneva preprečimo močenje rastlin v najhladnejših urah in preprečimo, da jih zmrzal prizadene.
Če živimo na območjih, kjer so pozebe premočne ali so temperature skozi vse leto zelo nizke, je dobra alternativa lahko pridelava ozimnice v domačem rastlinjaku.
Kot smo pojasnili v povezanem članku, kjer smo zbrali nekaj primerov gradnje rastlinjakov z uporabo recikliranih materialov, je to lahko zelo učinkovito.
