Izvedite nekaj več o sadežu granatnega jabolka: izvor, sezona in njegovo drevo

Granatno jabolko je sadje, ki prihaja iz drevesa granatnega jabolka, katerega znanstveno ime je Punica granatum. To je majhno listnato sadno drevo in je značilno za regijo, ki meji med današnjim Iranom, Azerbajdžanom in južno Rusijo do Himalaje, čeprav je bila že davno uvedena v Sredozemlju in na Kavkazu, prilagajajoč se podnebju in gastronomiji, kot tudi na območju Bližnjega vzhoda.

Obstajajo različne različice izvora imena in razlog za njegovo širitev, od katerih se ena zdi zelo mogoča, in sicer ta, da sadje popolnoma ohrani svoje lastnosti glede na trdo lupino, ki je različnim družbam, bodisi nomadskim ali med potovanjem jih premikajte brez nevarnosti, da bi se v razumnem času in v izredno vročih razmerah z drugim svežim sadjem nekaj nemogoče.

O njem govorijo številne razprave in knjige, od Tore in Biblije, v kateri se ob različnih priložnostih omenja, do razprav Hipokrata iz Kosa, tako imenovanega očeta medicine.

V Rim je prišel prek Feničanov in od tega "uvoza" dolgujemo znanstveno ime drevesa, saj je latinska beseda punĭcus preprosto pomenila "feničanski", zato Punica granatum izhaja iz tega.

Poleg njegovega izvora ga mnogi očitno povezujejo z mestom Granada na jugu Španije, kjer je to drevo lahko najti tudi na ulicah slikovitih sosesk, kot je osrednji Albaicín, kjer ne bi bilo nenavadno videti padca sadja. Granade od zgoraj.

Trenutno je Španija eden glavnih pridelovalcev sadja, a tudi Peru, Čile, ZDA in Mehika v Ameriki, Indija, Kitajska, nekatere države na Bližnjem vzhodu v Aziji in Egipt v severni Afriki, njihova glavna Potrošniki so Rusija, Francija, Švica, Združeno kraljestvo, Hongkong, Švedska in Nizozemska.

Plod granatnega jabolka je sadje, ki ga nabiramo od konca poletja do sredine jeseni, čeprav obstajajo sorte in regije, kjer je njegovo zbiranje bolj obsežno, od sredine poletja do pozne jeseni.

Kot zanimivost iz tega sadja izhajata tudi ime granatne barve in ime granatne bombe.

Granatno jabolko: lastnosti tega sadja

Granatno jabolko je sadje s številnimi prehranskimi lastnostmi, ki je tudi vir sladkorjev (energije), topnih vlaknin in beljakovin, predvsem pa izstopa po vitaminih in mineralih.

Kar zadeva vitamine, je treba opozoriti, da je dober vir vitamina C, ki je zelo potreben za krepitev imunskega sistema in krepitev zdravja, pa tudi za sintezo hormonov, ki je tudi močan antioksidant.

Vsebuje dobre količine folne kisline (imenovane tudi vitamin B9), ki je zelo pomembna za tvorbo ploda, presnovo hranil, tvorbo DNK in asimilacijo železa. In kot vsi vitamini B, je ključnega pomena za oblikovanje živčnega sistema.

Iz te skupine vitaminov najdemo še tiamin (vitamin b1), riboflavin (vitamin b2), niacin (vitamin b3), pantotensko kislino (vitamin b5) in vitamin b6.

Prav tako je viden vir (s 16% priporočenega dnevnega vnosa za odraslo osebo) vitamina K ali menakinona, hranila, ki deluje na strjevanje krvi, delovanje jeter, tvorbo kosti in transport vodik v telesu. Po drugi strani pa vsebuje tudi vitamin E, še en močan antioksidant, ki pomaga v boju proti prostim radikalom.

Kar zadeva minerale, čeprav ni velik vir nobenega od njih, vsebuje pa dostojne količine kalcija, železa, magnezija, mangana, fosforja, kalija in cinka.

Koristi granatnega jabolka

Med koristmi granatnega jabolka lahko izpostavimo, da je dober vir antioksidantov, lajša želodčne okužbe, je zelo koristen za zdravje zob, kosti, nohtov in las, pa tudi za preprečevanje nevrodegenerativnih ali celičnih bolezni Še enkrat hvala antioksidantom v vitaminih C in E ter za lajšanje težav s sklepi, kot je artritis.

Kalorije granatnega jabolka

Kalorije sadnega granatnega jabolka so približno 83 kalorij na vsakih 100 gramov sadja. Gre za razmeroma majhno količino, če upoštevamo, da imamo v 100 gramih belega kruha 265 kalorij ali 310 v 100 gramih svežega sira.

Druga živila na osnovi granatnega jabolka se močno zanašajo na njegove druge sestavine in sestavine, da ocenijo njegovo hranilno vrednost in kalorije.

Koliko tehta granata?

To sadje tehta približno 350 ali 450 gramov.

Kako jesti granatno jabolko

Granatno jabolko je zelo vsestransko sadje, ki ga lahko uživamo na različne načine, bodisi kot sveže sadje z nektarjem ali sokom v pločevinkah, najdemo pa ga tudi v marmeladi, v proizvedenih mlečnih izdelkih, kot je jogurt iz granatnega jabolka, v sladicah, kot je sladoled, in v samem izvlečku sadja.

Sveže sadje lahko uporabimo tudi za solate ali za pripravo bolj prefinjenih jedi, kot je muhammara ali sirska krema iz paprike, granatnega jabolka in orehov.